Odżywianie w ciąży

Jednym z najbardziej typowych zakazów kobiet w ciąży jest zakaz spożywania kiełbas i ogólnie niedogotowanego mięsa ze względu na ryzyko zarażenia toksoplazmozą. To zalecenie jest udzielane tylko tym kobietom, które nie przeszły choroby, co jest znane po pierwszej analizie, gdy potwierdzą, że przeszedłeś lub poinformują cię, że nie cierpiałeś, wyjaśniając natychmiast, jakie środki ostrożności są Muszą mieć.

Kobiety w ciąży szukają od dziesięcioleci, a prawie dziesięcioleci, pozbawiając się pysznych kanapek z szynką, ponieważ spożywanie tego rodzaju kiełbasy było dotychczas związane z ryzykiem toksoplazmozy - choroby zakaźnej, która może być poważna, jeśli zostanie przeniesiona na płód. Mówię do tej pory, ponieważ badanie przeprowadzone w Teice (andaluzyjskie centrum technologiczne sektora mięsnego) w Cartagenie (Huelva) przyniosło już pierwsze wyniki, które mówią, że nie ma dowodów naukowych, które mogłyby dotyczyć spożycia peklowanej, miękkiej szynki lub iberyjski z przenoszeniem toksoplazmy.

Świeżo wyciskane naturalne soki owocowe są najzdrowszą opcją, choć nie zawsze jest to możliwe. Na rynku istnieje wiele rodzajów pakowanych soków o różnych nazwach, dostępnych dla rodzin. Ale jakie są najzdrowsze pakowane soki? Pakowane soki mogą być opcją, gdy nie ma nas w domu, wychodzimy na przekąskę i sami ją zabieramy, lub chcemy zamówić je w barze lub restauracji.

Latem zatrucie pokarmowe nasila się, a jedną z głównych przyczyn jest jedzenie wytwarzane z jaj. Powiemy ci, jak bezpiecznie gotować jajka, manipulując nimi, aby przygotowywać z nimi przetwory spożywcze, minimalizując ryzyko. Jajka to wspaniałe jedzenie, z doskonałymi białkami, tłuszczami i witaminami.

Dziś z przyjemnością przeprowadzimy wywiad z Martą Cuervo, doktorem ds. Żywienia ludzi i dietetyki, profesorem na Wydziale Nauk o Żywności na Uniwersytecie w Navarra oraz członkiem Hiszpańskiej Federacji Żywienia, Żywności i Dietetycznych Towarzystw (FESNAD). Autorka różnych prac dotyczących żywienia, ostatnio współpracowała przy wydawaniu książki „Dietary Reference Intakes (IDR) dla ludności hiszpańskiej”.

Obecnie nowe zalecenia dla kobiet w ciąży i dzieci, aby nie jeść tuńczyka błękitnopłetwego lub cesarskiego, są bardzo aktualne ze względu na nadmiar rtęci gromadzącej się w tych rybach i szkodliwy dla zdrowia. Ale kobiety w ciąży są informowane o znaczeniu omega-3, niezbędnego kwasu tłuszczowego dla pełnego rozwoju i funkcjonowania ludzkiego mózgu, dlatego nalega się, aby dieta kobiety w ciąży była bogata w ten składnik odżywczy, który zawierają Niebieska ryba w obfitości.

Kilkadziesiąt lat temu zaczęto narażać płód na niebezpieczeństwo spożywania alkoholu podczas ciąży, chociaż później znany był jako „płodowy zespół alkoholowy”. Uważa się, że dzienne spożycie 90 ml etanolu w czasie ciąży powoduje, że 40% płodów cierpi na zespół alkoholowy płodu, jeśli mają 60–90 ml, nastąpi to w 19, a jeśli 30–60 ml, w 10 przypadków.

Trzy tygodnie temu Eva wyjaśniła nam stanowisko hiszpańskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia (AESAN), która jest agencją przy Ministerstwie Zdrowia, dotyczącą spożycia dużych ryb przez kobiety w ciąży, kobiety w okresie Karmienie piersią i dzieci. Jak wyjaśnili wtedy, tym grupom populacji zaleca się nie jeść tuńczyka błękitnopłetwego, miecznika lub rekina ze względu na wysoką zawartość rtęci w dużych rybach, uważając je za zwierzęta skażone.

Czasami nie mamy tyle czasu, ile chcielibyśmy gotować, ale nie spiesząc się, powinniśmy zapomnieć o pewnych środkach zapobiegających chorobom przenoszonym przez żywność. Większe lub mniejsze pragnienie stania przed piecem nie jest usprawiedliwieniem. Zwłaszcza w lecie, wraz ze wzrostem temperatur istnieje ryzyko, że możemy uniknąć zwracania szczególnej uwagi na sposób gotowania.

Hiszpańska Agencja Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia (Aesan) wydała jasne zalecenie dla wrażliwych grup, aby unikały spożywania gatunków ryb zanieczyszczonych rtęcią. Należy zachować ostrożność w przypadku kobiet w ciąży lub kobiet w ciąży, kobiet karmiących piersią i małych dzieci (od 1 do 30 miesięcy).

Wczoraj widzieliśmy, że zalecane spożycie w czasie ciąży i laktacji (oraz w pozostałych etapach życia) nie jest takie samo we wszystkich krajach. Wskazaliśmy również na potrzebę ujednolicenia kryteriów, aby zalecenia żywieniowe były takie same we wszystkich miejscach.

Kilka dni temu rozmawialiśmy o odwodnieniu w dzieciństwie, a dziś mamy na myśli inne sytuacje, w których należy zwrócić szczególną uwagę, aby uniknąć cierpienia z powodu utraty płynów i soli mineralnych, odwodnienia podczas ciąży i karmienia piersią. W czasie ciąży zachodzą liczne zmiany w ciele kobiety, a jej potrzeby żywieniowe są modyfikowane, co zwiększa zapotrzebowanie na płyny.

Transgeniczna żywność jest częścią naszej diety od ponad dekady. Od tego czasu wielu ludzi wątpi w swoje bezpieczeństwo, którzy myślą, że mogą wywierać szkodliwy wpływ na nasze ciało. W 2002 r. Zarówno WHO, jak i FAO (Organizacja ds. Żywności i Rolnictwa) oświadczyły, że biorąc pod uwagę dostępne dowody i przeprowadzone badania, prawdopodobieństwo, że genetycznie modyfikowana żywność stanowi zagrożenie dla zdrowia, jest bardzo odległe.

W dzieciństwie, w wieku dorosłym, dla kobiet w ciąży i ostatecznie dla całej rodziny, owoce i warzywa są istotną częścią zdrowej diety. Idealnie powinniśmy spożywać pięć porcji owoców i warzyw dziennie, zgodnie z zaleceniami WHO lub ONZ, a to wraz z aktywnością fizyczną i resztą zbilansowanej diety przyczyni się do zdrowszego życia.

Sprawdziliśmy już jesienne owoce, a teraz, aby nadal pobudzać apetyt i dowiedzieć się więcej o tych sezonowych potrawach, zobaczmy, jakie są pyszne wiosenne owoce i których nie brakuje w naszym stole. Chociaż prawdą jest, że dzisiaj możemy znaleźć te same owoce prawie przez cały rok, to owoce sezonowe będą najbardziej wygodne dla naszego stołu, naszych agencji i naszej kieszeni.

Światowa Organizacja Zdrowia uważa, że ​​brak jodu w organizmie jest główną możliwą do uniknięcia przyczyną w świecie uszkodzenia mózgu dziecka podczas ciąży i niemowlęcia, a także problemów w rozwoju i wzroście w dzieciństwie. Jod jest niezbędnym elementem rozwoju i wzrostu dziecka oraz regulacji tak ważnych funkcji, jak tętno lub temperatura ciała.

Przedstawiono wyniki planu edukacji żywieniowej opracowanego przez farmaceutę (Plenufar IV), promowanego przez Radę Generalną Oficjalnych Uczelni Farmaceutycznych (CGCOF), i wynika z tego, że nadal wiele pozostaje do zrobienia w zakresie poprawy nawyków zdrowotnych i żywieniowych Hiszpańskie matki

Jak co roku, wraz ze świątecznymi posiłkami rodzinnymi lub służbowymi wzrasta spożycie alkoholu. Dlatego ten nadchodzący sezon nabiera szczególnego znaczenia. Kampania nosi nazwę „Ryzyko spożywania alkoholu przez kobiety w ciąży” i jest częścią planu działania dotyczącego zapobiegania i kontroli szkód związanych ze spożywaniem alkoholu przez nieletnie i wrażliwe populacje.

Pierwszą z naszych dziesięciu wskazówek dotyczących zdrowej i szczęśliwej ciąży była zdrowa dieta i jedzenie. Dlatego poświęcamy znaczną przestrzeń na naszym blogu na te tematy, a dziś przedstawiamy kilka zaleceń żywieniowych w czasie ciąży. Podczas ciąży karmienie powinno być bardziej kompletne, zróżnicowane i zrównoważone, aby zagwarantować zdrowie kobiety i przyszłego dziecka.

Byłem zaskoczony, widząc, że oba piwa są alkoholem i tak zwane 0'0, zawierają alkohol w większym lub mniejszym stopniu. Z pewnością bardzo mało, ale ponieważ jest to jeden z modnych napojów wśród kobiet w ciąży (i nie w ciąży), uważam, że należy zatrzymać się w analizie tych piw. Konsument Eroski zabrał do laboratorium dziewięć próbek piwa i spróbował, z których jesteśmy zainteresowani czterema „bezalkoholowymi” (Buckler, Laiker, Kaliber i Cruzcampo) oraz trzema „0,0%” (Free-Dam, Buckler i San Miguel).