Transgeniczna żywność jest częścią naszej diety od ponad dekady. Od tego czasu wielu ludzi wątpi w swoje bezpieczeństwo, którzy myślą, że mogą wywierać szkodliwy wpływ na nasze ciało.
W 2002 r. Zarówno WHO, jak i FAO (Organizacja ds. Żywności i Rolnictwa) oświadczyły, że biorąc pod uwagę dostępne dowody i przeprowadzone badania, prawdopodobieństwo, że genetycznie modyfikowana żywność stanowi zagrożenie dla zdrowia, jest bardzo odległe.
Jednak ostatnie badanie opublikowane w marcu pokazuje obecność różnych toksyn pochodzących z upraw GM u kobiet niebędących w ciąży, kobiet w ciąży i, co najbardziej niepokojące, u płodów.
Wyniki badania
Badanie przeprowadzono w Quebecu (Kanada) i zaobserwowano, że toksyna Bt, wytwarzana przez zmodyfikowaną soję i kukurydzę, pojawia się bardzo często w tych grupach populacji.
W szczególności obecność tej toksyny w 83% próbek krwi kobiet w ciąży, w 80% próbek płodu oraz u 69% kobiet niebędących w ciąży.
Ani kobiety, które brały udział w badaniu, ani ich partnerzy nie pracowali nad insektycydami, ani nie byli związani z transgeniczną żywnością poza ich konsumpcją. Dlatego wywnioskowano, że obecność tej toksyny we krwi jest spowodowana spożyciem żywności zawierającej genetycznie modyfikowaną kukurydzę lub soję.
Oprócz toksyny Bt znaleziono także herbicyd glifosat, którego bezpieczeństwo u ludzi jest kwestionowane (WHO uważa, że jest „lekko toksyczny”, a Agencja Ochrony Środowiska - EPA - wielokrotnie odkryła dane naukowe na temat jego bezpieczeństwa) u 5% kobiet w ciąży herbicyd glufosynat, z których Komisja Europejska powiedziała, że „może powodować uszkodzenie płodu” i „może wpływać na płodność” u 18% kobiet niebędących w ciąży oraz 3-MPPA, który jest produktem metabolicznym glufosynatu, który stwierdzono u 100% kobiet w ciąży i w równym stopniu u płodów oraz u 67% kobiet niebędących w ciąży.
Pierwsze badanie, które pokazuje ilość toksyn we krwi?
Trudno mi w to uwierzyć i jeśli to prawda, wydaje się to niesamowite i godne ubolewania, ale wydaje się, że tak To badanie jest pierwszym przeprowadzonym w celu wykazania obecności pozostałości pestycydów stosowanych w żywności GM we krwi kobiety niebędącej w ciąży oraz we krwi kobiet w ciąży i ich płodów:
Według naszej wiedzy, jest to pierwsze badanie, które uwidoczniło obecność genetycznie zmodyfikowanej żywności związanej z pestycydami we krwi matki, płodu i kobiet w ciąży.
Wnioski po badaniu
Autorzy badania deklarują, że biorąc pod uwagę wyniki i wiedząc, że pozostałości pestycydów we krwi są potencjalnie toksyczne, konieczne jest przeprowadzenie większej liczby badań, szczególnie w przypadku produktów, które przekraczają barierę łożyskową docierającą do płodów.
Wpływ tych toksyn na ciążę u kobiet nie jest znany, chociaż, jak komentują, może być związane z aborcją, wcześniactwem, opóźnionym wzrostem wewnątrzmacicznym i stanem przedrzucawkowym, oprócz niektórych problemów związanych z płodnością, takich jak niestabilność, endometrioza i rak macicy.
Innymi słowy, możliwe jest, że żywność transgeniczna jest nieszkodliwa dla naszego zdrowia, ponieważ do tej pory nie zostało udowodnione, że jest odwrotnie, ale wydaje się, że jedząc je, odbijając się, spożywamy toksyny z pestycydów, które są używane do ich zdrowia uprawa
Biorąc pod uwagę te dane i te podejrzenia, zgadzam się z autorami, że badania są potrzebne, aby pokazać światło za takim cieniem, chociaż widząc, że jest to pierwsze badanie od piętnastu lat, które pokazuje te dane, i wiedząc, że naukowcy retuszują wyniki dla podać niektóre z tych pestycydów jako bezpieczne, trudno będziemy musieli wiedzieć, jaka jest prawdziwa prawda (warte redundancji).
