Ten przepis nie ma nic wspólnego z typowym gotowanym makaronem, z kawałkami kiełbasy i pomidorem tetrabrik, który mimo to lubi najmniejsze z domu. Kiedy to zrobisz makaron dla smakoszy z mięsem mielonym i kiełbasą, cała rodzina spodoba się temu daniu, które maksymalnie podkreśla przepisy na makaron.
Sekret zdobycia tych smakoszy makaronów polega na wykonaniu kroków wskazanych w przygotowaniu do listu i gwarantuję, że wynik będzie niezapomniany. Jedyną wadą, o której mogę myśleć, jest to odtąd zawsze będą chcieli makaron i nie będą chcieli jeść nudnego makaronu z „ranczo” w żaden sposób.
Składniki dla 4 osób
- 300 g makaronu, 50 chorizo, 200 g mielonej wołowiny, 700 ml domowego smażonego sosu pomidorowego (1 kg dojrzałych pomidorów), tarty parmezan.
Jak zrobić wyśmienite mięso mielone i makaron z chorizo
Aby zrobić smażonego pomidora, włóż 1 kg posiekanego pomidora do rondla z 4 łyżkami oliwy z oliwek i smaż na małym ogniu przez 60 minut. Testujemy, aby zobaczyć sens i dodajemy 1/2 łyżki soli i 1 łyżkę cukru, pozwalając mu ostygnąć przez kolejne dziesięć minut. Smażony pomidor podajemy przez pasapuré i rezerwujemy.
Usmaż mięso mielone a kiedy zmienia kolor, dodajemy 4 lub 5 łyżek naszego sosu pomidorowego i dobrze mieszamy, pozwalając mu gotować jeszcze przez pięć minut. W razie potrzeby próbujemy przyprawić.
Makaron ugotuj w dużej ilości wody z dodatkiem soli i dobrze osusz. Mamy je w naczyniu odpowiednim do piekarnika i dodajemy do źródła innego 3 łyżki sosu pomidorowego rozprowadzając je dobrze łyżką, aby wszystkie makarony były bardzo soczyste.
Dodajemy mięso mielone, rozprowadzając je po całej „macarronadzie” i pokrywamy dwiema innymi łyżkami domowego smażonego pomidora dobrze rozprowadzonego powyżej i obficie startym serem. Na koniec kroimy plastry naszej ulubionej kiełbasy, podzieliliśmy je na pół i przebiliśmy nimi makaron, pozwalając im wznieść się wyżej. Piecz w 200º przez 10 minut i zapiekaj jeszcze 2 minuty. Gotowy do zabawy.
Czas przetwarzania | 30 minut, jeśli masz sos pomidorowy (60 minut)
Trudność | Bardzo łatwe
Degustacja
Ten przepis z makaron dla smakoszy z mięsem mielonym i kiełbasą Ma służyć jako pojedyncze danie. „Macarronada” taka jak ta zawiera wszystkie składniki kompletnego menu i nie potrzebujesz więcej niż kilku plasterków melona lub arbuza lub dowolnych owoców, aby ukończyć niezapomniany posiłek, który spodoba się maluchom i starszym.
