Mimo, że zbliża się ostatni dzień karnawału, nie chciałem, aby ten dzień mijał bez pokazywania tego zabawnego przepisu, idealnego dla tych, którzy zbierają się, aby wspólnie świętować popularność pochówek sardynek. Chodzi o to jadalne maski na oczy, karnawałowy przepis, który widziałem tutaj i który kocham. Zachęć ich do przygotowania masek, które z pewnością będą musiały porozmawiać na spotkaniach twoich przyjaciół.
Przygotowuję je pamiętam te, które zrobiliśmy dwa lata temu, kiedy przygotowałem przepis na maski wykonane z ciasta francuskiego i ozdobione czekoladą, w których moje siostrzenice zrobiły modele. W każdym razie, jadalne maski, których was dzisiaj uczę, są świetne na deser lub na przekąskę, a najlepsze jest to, że są przygotowywane w bardzo krótkim czasie, a jeśli chcesz, z pomocą dzieci.
Składniki na 15 masek
- 1 M jajko, 4 łyżki mleka, 4 łyżki likieru, 40 g masła, skórka z cytryny, 220 g mąki, cukier puder, olej do smażenia i miód do dekoracji
- Będziemy również potrzebować papieru do pieczenia i kartonu do wykonania szablonu
Jak zrobić karnawałowe maski jadalne
Przygotowujemy ciasto, mieszając jajko z mlekiem i alkoholem, masło stopiło się w kuchence mikrofalowej, łyżeczkę cukru pudru i stopniowo dodając mąkę. Kiedy mamy mniej więcej jednorodną masę, zatrzymujemy się i zostawiamy na 15 minut.
W tym czasie robimy projekt naszej maski, które następnie kroimy na tekturę, aby służyła jako szablon. Dzieci mogą nam pomóc w projektowaniu. Rozprowadzamy arkusz papieru do pieczenia i lakierujemy go olejem, a na nim rozciągamy ciasto za pomocą wałka, również impregnowanego olejem.
Z szablonem jako modelem i ostrym nożem przecinamy maski, wykorzystując ciasto. Następnie usuwamy nadmiary, kroimy papier na kawałki i smażymy - razem z papierem i wszystkim - na patelni z bardzo gorącym olejem, pozwalając im lekko się zrumienić i usuwając, gdy tylko zaczną się napompować.
Wyszliśmy stań na chłonnym papierze i posyp cukrem pudrem, kiedy pójdziemy podać. Ponownie łączymy wszystkie kawałki i ponownie je rozciągamy, powtarzając operację cięcia masek i smażenia, aż ciasto się skończy. Zobaczysz, jak chrupiący i jak bogaci są.
Czas przetwarzania | 30 minut
Trudność | Łatwe
Degustacja
The Karnawałowe maski to bardzo pyszny deser, chociaż wolę brać je na przekąskę, popijając kawę lub bogaty napar. Ta odmiana tradycyjnej receptury karnawałowych uszu jest świetnym sposobem na zakończenie naszych imprez karnawałowych.
