Czy to na śniadanie, na przekąskę, czy jako przekąskę, którą łatwo przenieść, dzieci często spożywają komercyjne pliki cookie, które znajdziemy w różnych formatach. Aby naprawdę wiedzieć, z jakim produktem mamy do czynienia, Analizujemy 17 marek plików cookie, które konsumują najwięcej dzieci.
Składniki odżywcze w ciasteczkach
Przeanalizowaliśmy 17 różnych marek plików cookie iw poniższej tabeli pokazujemy jego główne składniki odżywcze i proporcje każdego na 100 gramów:
| Herbatniki | Kcal | Nawilża | w tym cukry | Białko | Tłuszcz | Wynoś się | Włókno |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tosta Rica | 460 | 72 | 24 | 6 | 16 | 0.7 | 2 |
| Klasyczne oreo | 480 | 69 | 38 | 4.9 | 20 | 2 | 2.5 |
| Oryginalny dinozaur | 474 | 68 | 21 | 6.5 | 19 | 1 | - |
| Oryginalny książę | 490 | 76.5 | 32.5 | 6.1 | 21 | 0.5 | 3.4 |
| Oryginalne chipsy Ahoy | 497 | 64 | 33 | 5.5 | 24 | 0.74 | 3.3 |
| Artiach Chiquilín | 483 | 75 | 21 | 7 | 17 | 0.28 | - |
| Wynajmujący | 476 | 71.4 | 21 | 5.7 | 17.9 | 0.74 | - |
| Ciasteczka Maria Fontaneda | 440 | 77 | 24 | 7.6 | 10.5 | 0.83 | 2.1 |
| Skąpane Hacendado | 500 | 64 | 35 | 6.6 | 24 | 0.4 | 1.7 |
| Czekoladowe ciasteczka kanapkowe ARLUY Megachok | 472 | 70 | 28 | 6.8 | 18 | 0.65 | 2.4 |
| Golden Marbu of Artiach | 464 | 67 | 19 | 6.5 | 18 | 0.95 | - |
| Oceanix Tosta Rica | 466 | 67 | 27 | 7 | 18 | 0.6 | 1.8 |
| Pliki cookie Carrefour Safari | 459 | 74 | 24 | 6.7 | 15 | 0.73 | 2.4 |
| Faszerowane ciasteczka Eroski | 482 | 70 | 33 | 6 | 19 | 0.5 | 3.5 |
| Tullis Gullón | 459 | 74 | 24 | 5.7 | 15 | 0.7 | 2.4 |
| Niedźwiedzie Chiquilín | 444 | 71 | 25 | 6 | 15 | 1.1 | - |
| Festiwal truskawek | 460 | 73 | 38 | 4 | 17 | 0,48 | - |
Musimy wziąć pod uwagę, że racja jest pomiędzy 30 i 50 gramów Do większości ciasteczek.
Analizując zebrane dane, możemy stwierdzić, że pliki cookie jak każdy inny przemysłowy produkt piekarniczy są to produkty skoncentrowane na kaloriach, wysoko przetworzone i dlatego zawierają wszystkie dodane cukry, rafinowane mąki i sól w znacznych ilościach, których często nie bierzemy pod uwagę, ponieważ są to produkty słodkie.
Oznacza to, że są to pokarmy, które nie uspokajajcie głodu łatwo i które dostarczają składników odżywczych, które WHO zaleca redukcję, takich jak hydraty, które organizm szybko trawi i przyswaja, lub sól, która zawiera, zwłaszcza sód.
U niemowląt i innych produktów dla dzieci, które wydają się zdrowe, ale których nie należy podawać dzieciomCukier w ciasteczkach
Cukier w ciasteczkach jest to całkowicie darmowy lub dodany cukieroznacza to, że jest to cukier, który nie przyczynia się do diety więcej niż kaloryczność i który jest bardzo łatwo wchłaniany, powodując w organizmie szczyty glukozy, które mogą przewlekle szkodzić zdrowiu.
WHO zaleca ograniczenie zużycia do 10% dziennych kalorii lub, najlepiej, do 5% całkowitej energii dnia. U dzieci jest to równoważne z nie przekraczaj 38 gramów cukru każdego dnia i we wskazany sposób spożywać mniej niż 20 gramów.
Ciasteczka to wszystkie opcje z dużą ilością dodanych cukrów, które są najbardziej skoncentrowanymi okazami tego składnika odżywczego - klasycznymi ciasteczkami Oreo, Strawberry Festival, a po drugie oryginalnymi Ahoy Chips, Hacendado Bathes i ciastkami wypełnionymi Eroski.
U niemowląt i dzieci Dzieci w wieku od 9 do 12 lat spożywają ponad 32 kg cukru rocznieNa przykład zjadanie 6 ciasteczek Oreo (te zawarte w małym opakowaniu -11 gr każdy plik cookie-) lub 6 Skąpany właściciel ziemski (12,5 gr każdego ciasteczka) osiągamy limit 25 gramów cukru dziennie, nie biorąc pod uwagę, że w diecie niemowlęcej istnieje wiele innych źródeł cukru dla żywności.
Opcją, która ma najniższy udział cukrów, jest Marbú Doradas de Artiach, ale przyczynia się także do 19% tego składnika odżywczego, który powinniśmy ograniczyć w zwykłej diecie nie tylko dzieci, ale także dorosłych.
Cukier ciastkarski podnosi słodki próg lub pragnienie słodkich rzeczy, pobudzając w ten sposób chęć jego spożycia, a nawet wywierając uzależniający wpływ na ludzki organizm.
Dlatego jest zalecane w miarę możliwości ograniczaj spożycie poprzez ultra przetworzone produkty spożywcze, w tym ciasteczka.
U niemowląt i innych To cukier zawarty w kaszy dla niemowląt: analizujemy główne markiSól oferowana przez ciasteczka
Wiele razy myślimy, że sól jest tylko w solonych produktach, ale ta analiza pokazuje, że nie jest. Możemy nawet znaleźć duże ilości sodu W słodkich potrawach, takich jak ciasteczka.
Sód zawarty w soli w dużych proporcjach może powodować różne choroby, sprzyjając między innymi większemu zużyciu kalorii, a zatem będąc czynnikiem, który przyczynia się do rozwoju nadwagi i otyłości U najmłodszych.
U niemowląt i innych Kiedy jedzenie ma za dużo soli, tłuszczu lub cukru?Jest obok cukru, jednego ze składników odżywczych, które WHO zaleca moderować w zwykłej diecie i które zwykle spożywamy w bardzo dużych proporcjach.
U dzieci zaleca się nigdy nie przekraczaj 4 gramów soli dziennie, kwota, którą możemy łatwo osiągnąć, jeśli konsumujemy na przykład niektóre 9 ciasteczek Oreo dziennie, które pokryją połowę maksymalnego zalecanego limitu.
Ciasteczka dostarczają średnio około 0,9 gramów soli na 100 gramów, ilość nie mniejszą, jeśli weźmiemy pod uwagę, że u dorosłych zaleca się maksymalnie 5 gramów dziennie.
Opcje z większą ilością soli to klasyczny Oreo, następnie niedźwiedzie Chiquilín i oryginalne dinozaury.
Tłuszcze, które posiadają pliki cookie
Pliki cookie mogą mieć zmienne proporcje tłuszczu: od 10% w ciasteczkach Maria do 24% w chipsach Ahoy lub Bañado Hacendado.
Te tłuszcze są głównie tłuszcze nasycone, może nawet przenosić minimalne ilości tłuszcze trans lub uwodornione oleje roślinne Zaleca się zmniejszenie ich w zwykłej diecie, ponieważ są one najbardziej szkodliwe dla metabolizmu i zdrowia sercowo-naczyniowego.
Również mogą zawierać olej palmowy lub olej z ziaren palmowych, rodzaj tłuszczu roślinnego, ale w którym przeważają nasycone kwasy tłuszczowe, jak na przykład w ciasteczkach Oreo:
Mąka pszenna, cukier, tłuszcze roślinne (palma, ziarno palmowe), odtłuszczony proszek kakaowy 4,6%, skrobia pszenna, syrop glukozowo-fruktozowy, gazyfikatory (węglan kwasu potasowego, węglan kwasu amonowego, węglan sodu) , sól, emulgatory (lecytyna sojowa, lecytyna słonecznikowa), aromaty (wanilina). ZAWIERA PSZENICĘ, GLUTEN, SOJ. Może zawierać śladowe ilości mleka.
Oczywiście mamy również opcje, których tłuszcze są zdrowsze dla organizmu, takie jak herbatniki Artiach Chiquilín, w których jest zawarte wysoko oleinowy olej słonecznikowy jak ujawniają się jego składniki:
Mąka pszenna 68%, cukier, wysoko oleinowy olej słonecznikowy 13%, tarty kokos, serwatka w proszku, skrobia pszenna, miód 0,7%, syrop glukozowy i fruktoza, jajka w proszku (co odpowiada 2,3% jaj), jaja w proszku (co odpowiada 2,4% jaj), gazyfikatory (wodorowęglany amonu i sodu), sól, aromaty, przeciwutleniacze (E 304, E 306), ekstrakt słodu jęczmiennego, witaminy i sole mineralne: Witamina D, węglan wapnia i żelazo. Może zawierać soję.
We wszystkich przypadkach, aby poznać konkretny rodzaj tłuszczów, które mają pliki cookie, zalecamy przejdź do listy składników. Tam możemy zobaczyć, jaki olej, tłuszcz, masło lub podobne zostały użyte, a zatem pochodzenie lub jakość oferowanych przez nich tłuszczów.
Wniosek: ciasteczka to jedzenie, którego należy unikać
Jak widzieliśmy, nie ma komercyjnych plików cookie o wyjątkowej jakości odżywczej. Przeciwnie, znajdujemy w nich dużo cukru, tłuszczu i kalorii niewiele wysokiej jakości składników odżywczych do diety dzieci.
Są to pokarmy, które nie zadowalaj nas i nie predysponuj do nadmiernej konsumpcjiDlatego, podobnie jak inne produkty pochodzenia przemysłowego, ciasteczka dla dzieci są pożywieniem unikaj lub zmniejszaj do maksimum z dnia na dzień Jeśli chcemy chronić zdrowie naszych dzieci.
