Przepis, który wam dziś przynoszę, to klasyk wśród czekoladek: przepis na chrupki. Dla tych, którzy nigdy tego nie próbowali, crunch to chrupiąca tabletka czekoladowa wyprodukowana przez znaną międzynarodową firmę spożywczą. Chociaż jedzenie czekoladek nie jest najlepszą rzeczą dla dziecka, z pewnością od czasu do czasu spada cukierek, więc lepiej bądź domowej roboty, abyśmy przynajmniej wiedzieli, jakie składniki zawiera.
Oryginalny przepis, który wszyscy znamy, jest nieco inny, ponieważ czekolada, którą znajdujemy w supermarketach, ma dmuchany ryż i orzechy, a przepis, który ci dam, jest zrobiony z pełnoziarnistych ciasteczek, ale wynik jest bardzo podobny, ja osobiście to lubię Znacznie więcej niż oryginał.
Tym razem miałem wyjątkowe kliknięcie, moja 13-letnia siostra przyjechała spędzić z nami dzień, aby pomóc nam w przygotowaniu kuchni, tak dobrze się bawiła, że powtórzyła następnego dnia i dekorowaliśmy ciasteczka prawdziwym lukrem. Nie robiłem zdjęć, ponieważ tak bardzo martwiłem się nauczeniem go, jak poprawnie wytyczyć ciasteczko, że nawet nie pomyślałem, że może to być post, który nauczy Cię, jak przygotować zdobione ciasteczka. Obiecuję, że będzie to jeden z kolejnych postów.
Aby zrobić kryzys, potrzebujemy
- 120 g pełnoziarnistych krakersów
- 60 g połysku cukru (lub cukru pudru)
- 150 g zwykłej czekolady
- 120 g masła lub margaryny
- Kolorowe czekoladki (typu Lacasitos)
Niezbędny materiał
- Duża miska i mała miska
- Sito
- Rondel
- Drewniana łyżka
- Blokowa forma
- Nóż
Jak przygotować crunch z dziećmi
- Wkładamy pełnoziarniste ciasteczka do miski i kruszymy je rękami. Niech ten krok zostanie przez nich zrobiony, będą się świetnie bawić, niszcząc ciasteczka. Zalecam, aby zważyć je przed rozdrobnieniem, a po rozpadzie grozi to zjedzeniem podczas procesu.
- Przesiewamy połysk cukru i dodajemy go do bułki tartej.
- Czekoladę dzielimy na kawałki i wkładamy do miski razem z masłem.
- Ogrzewamy ją do kąpieli wodnej na małym ogniu, wypełniając rondel wodą i kładąc czekoladową miskę na wierzchu bez dotykania wody.
- Wlewamy mieszankę czekolady i roztopionego masła na okruchy ciasteczka, mieszając wszystko drewnianą łyżką.
- Smarujemy kwadratową formę (jeśli chcesz, możesz położyć posmarowany papierem do pieczenia spód, aby czekolada wyszła łatwiej). Uważaj, aby nie zapomnieć o smarowaniu narożników formy.
- Wlewamy mieszaninę na natłuszczoną formę i dobrze ściskamy łyżką, aby była płaska.
- Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Wyciągamy makaron z formy i robimy kwadraty za pomocą noża (nie muszą być idealne, w rzeczywistości są bardziej domowe, jeśli podzielimy je rękami).
- Dekorujemy każdą kostkę Lacasito.
