Na początku karmienia uzupełniającego wprowadzana jest biała ryba i stopniowo można wprowadzać coraz więcej odmian w większej ilości. Ale… Wiele dzieci nie lubi ryb, dlatego zostawiamy dla dzieci kilka sztuczek.
I to dlatego, że ryby są ważnym pożywieniem, podstawowym w diecie ze względu na swój udział kwasów tłuszczowych omega-3, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i białek o wysokiej wartości biologicznej. Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii zaleca spożywanie białych ryb (na przykład morszczuka, soli ...) w wieku pediatrycznym, trzy do czterech razy w tygodniu.
Przy ustalaniu minimalnego wieku rozpoczynania od białej ryby istnieje różnorodność opinii, ale możemy powiedzieć, że ogólnie po 12 miesiącach można ją wprowadzić do karmienia uzupełniającego. Zapytaj o to swojego pediatrę.
Zapamiętaj to istnieją pewne gatunki, które nie są zalecane w dzieciństwie. Hiszpańska Agencja Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia (AESAN) zaleca unikanie spożywania niektórych gatunków błękitnopłetwych (miecznika, rekina, tuńczyka błękitnopłetwego i szczupaka) u dzieci poniżej trzeciego roku życia (oraz u kobiet w ciąży lub karmiących piersią).
Ale pomimo tych ograniczeń, na szczęście mamy wiele różnych ryb, aby nadal czerpać korzyści z ich smaków i właściwości odżywczych. Jak zmusić dzieci do jedzenia większej ilości ryb?
Sztuczki dla dzieci do jedzenia ryb
W przypadku niemowląt wszystkie smaki są nowe, ale lepiej zacząć od niektórych miękkich, takich jak morszczuk lub witlinek, aby sprzyjać ich akceptacji.
Kiedy dorosną, dziecko przygotowuje potrawę. Możesz pomóc w cieście, dodać trochę soli, przypraw lub oliwy z oliwek, wziąć udział w przygotowaniu sosu….
Może też zaangażuj się w momencie zakupu: w supermarkecie lub sklepie z rybami poproś dziecko, aby wybrało to, które chciałoby zjeść na lunch lub kolację.
Na rynku rybnym możemy również skorzystać z okazji, aby zbliżyć się do różnych gatunków, opowiedzieć im o tych, które mają więcej cierni lub mniej, tych, które pochodzą z innych krajów ... Wreszcie, zwiększ swoją ciekawość na temat tego pokarmu i, poprzez co nie, również z informacją o jego korzyściach dla organizmu.
Nie oferuj dania głównego dla ryb, ponieważ dzieci mogą być nasycone. Towarzysz mu z warzywami w sałatce (ryż, makaron), grillowanymi lub pieczonymi ... lub w każdym razie po bardzo lekkim pierwszym daniu.
Są trochę konserw rybnych które możemy zaoferować dzieciom (ale nie z reguły), takim jak tuńczyk, dorsz, anchois lub sardynki (bogate w wapń i omega trzy) ... Dzieci zwykle je lubią i mogą nawet pójść na przekąskę.
Ugotuj ryby inaczej, szczególnie pieczone, grillowane lub gotowane na parze. Towarzysz mu z sosami, które są przyjemne dla dziecka (starając się nie służyć do „kamuflażu” ryb, tylko do przyprawienia).
Prezentacja jest również ważna. Dzieci często „jedzą oczami” (i myślę, że wszyscy ...), abyśmy mogli przygotować atrakcyjne i zabawne dania.
Pamiętaj też, że ryba nie zawsze musi być kawałkiem lub polędwicą. Możesz dołączyć do krokietów, empanadillas, sałatek, do zupy, do paelli ... Tutaj masz kilka ryb, które podsuwają ci pomysły: domowe przysmaki rybne, świąteczna zupa rybna, cytryna w papillocie z cukinią, morszczuk mikrofalowy ...
Atrakcyjność należy połączyć z sejfem, dlatego musimy zachować ostrożność ofiaruj im bardzo czyste ryby, bez kości. Ponieważ strach może spowodować odrzucenie jedzenia, a my również mówimy o jego bezpieczeństwie, więc musisz sprawdzić ryby małych dzieci.
Jeśli dziecko idzie do jadalni, sprawdź cotygodniowe menu i uzupełnij je w domu o niezbędne racje rybne.
Na koniec pamiętaj, że jesteśmy najlepszym przykładem dla naszych dzieci, dlatego musimy dodać rybę do menu rodzinnego wszystkich członków i nie tylko. Ważne jest również nasze podejście do tego jedzenia, na przykład unikajmy „obrzydzenia”, jeśli nie chcemy czyścić ryb, wybieramy to w punkcie sprzedaży ...
Krótko mówiąc, jesteśmy pewni, że nie jest za późno, aby dziecko polubiło to jedzenie. Im szybciej je zaczniemy wskazówki dla dzieci, aby jeść ryby, łatwiej będzie włączyć go w zwykły sposób do menu.
Zdjęcia | Thinkstock
W Babies i więcej | Ryby karmione niemowlętami, Ryby półpasienne, Karmienie uzupełniające: ryby
