Dzisiaj chcę wam pokazać przepyszny przepis na makaron, który jest idealny dla całej rodziny, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne grupy składników odżywczych dla wszystkich, a także dlatego, że jest bardzo dobry. Chodzi o makaron pełnoziarnisty z beszamelem i mięsem mielonym Gwarantują sukces.
Ja mam przygotowane z makaronu pełnoziarnistego, ze względu na udział błonnika, ale aby go uzyskać, możesz użyć zwykłego makaronu lub makaronu jajecznego, jeśli wolisz, z identycznie pysznym rezultatem.
Składniki dla 4 osób
- 300 g krótkiego brązowego makaronu, 125 g mięsa mielonego, 3 łyżki smażonego pomidora, 8 łyżek lekkiego beszamelu (z 2 łyżkami mąki i 400 ml mleka), tarty parmezan
Jak zrobić makaron pełnoziarnisty z beszamelem i mięsem mielonym
Sos zaczynamy przygotowywać z naszego przepisu na makaron, który tym razem będzie sos z mięsa mielonego zmieszany z lekkim beszamelem. Aby to zrobić, kładziemy mięso mielone na patelni z 4 łyżkami oliwy z oliwek.
Kiedy mięso zmienia kolor, dodajemy 2 łyżki mąki i mieszaj, aż owinie mięso. Następnie stopniowo dodajemy gorące mleko, aż otrzymamy lekki beszamel z potrawionym mięsem, o kremowej konsystencji, ale bardziej płynnym, niż gdybyśmy chcieli zrobić krokiety.
Z drugiej strony gotujemy pasta na czas wskazany przez producenta, aby pozostać al dente. Następnie dobrze osuszamy i mieszamy z sosem, umieszczając go w naczyniu odpowiednim do piekarnika.
Przykryj środek fontanny smażonym pomidorem, posyp startym serem i zapiekaj w 230º, aż ser zacznie grzać. W tym czasie wyjmujemy źródło z piekarnika i podajemy natychmiast.
Czas przetwarzania | 30 minut
Trudność | Bardzo łatwe
Degustacja
The makaron pełnoziarnisty z beszamelem i mięsem mielonym Są tak bogaci, że za chwilę znikną ze stołu. Ponieważ napełniają się dużo, idealnie jest podawać je jako pojedyncze danie z kawałkiem świeżych owoców.
