Dynia to jedzenie, które zwykle przychodzi na myśl, gdy myśli się o typowych jesiennych składnikach. O tej porze roku jesteś w doskonałej chwili jakości i ceny, więc wykorzystamy ją do przygotowania Puree z dyni wzbogacone chipsami mięsnymi, idealny przepis dla niemowląt. Chociaż myśleliśmy o tym daniu do odżywiania niemowląt, jest on również świetny dla dorosłych, więc pomyślmy o tym zacieru jako świetnym daniu dla całej rodziny.
Przecier z dyni z kilkoma bardzo mielonymi kawałkami mięsa, jest praktycznie bezpiecznym wyborem dla dzieci, aby dobrze się odżywiać, gdy są małe, i musimy uzbroić się w cierpliwość, aby zacząć edukować swoje podniebienie i zacząć je żuć. Gładki smak tego dyniowego puree z prażoną cebulą i pokrojonym w kostkę stekiem, uwielbiają go i doskonale sprawdza się jako pojedyncze danie.
Składniki na 4 porcje
- 400 g obranej dyni, 1 cebula, domowy bulion z kurczaka, 50 ml pełnego mleka lub płynnej śmietany i filet z cielęciny
Jak zrobić przecier z dyni wzbogacony kawałkami mięsa
Dynia jest wysoce zalecanym pokarmem dla dzieci, kobiet w ciąży oraz w okresie karmienie piersią. Jest również bogaty w witaminy i błonnik, więc jest dobry dla całej rodziny. Do przecieru ostrożnie obierz dynię i podzieliliśmy to na kawałki. Pokrój cebulę w Julienne.
Kładziemy cebulę gotować na patelni na bardzo małym ogniu, aż zacznie się karmelizowaćpo około piętnastu minutach. Dodaj kostki dyni i brązuj przez kolejne dwie lub trzy minuty, mieszając drewnianą łyżką. Dodaj bulion z kurczaka i zagotuj, pozwalając gotować przez kolejne 20 minut.
Zmiażdż w blenderze lub w robocie kuchennym. Dodaj śmietanę lub mleko i dobrze wymieszaj. Z drugiej strony smażymy stek wołowy i za pomocą nożyczek kroimy go na bardzo małe kawałki.
Podajemy zacier na talerzu, dodajemy kilka kawałków steku na wierzch i rozkładamy kilka innych na wypadek, gdybyśmy zobaczyli, że nasze dziecko je dobrze i chcemy wzbogacić zacier.
Czas przetwarzania | 40 minut
Trudność | Łatwe
Degustacja
On puree z dyni Jest to doskonałe, gdy dzieci zaczynają jeść solidnie, ponieważ bardzo delikatne kawałki mięsa pomagają im nauczyć się żuć. Pamiętaj, aby wyciąć kawałki bardzo małe za pomocą nożyczek, aby nie było problemu z zadławieniem. Z cierpliwością i serdecznością wkrótce przy stole pojawi się nowy smakosz.
