KTóRA WODA JEST LEPSZA DLA NIEMOWLĄT I DZIECI (II): BIEŻĄCA WODA

Kontynuujemy rozmowę o wodzie rozpoczętej w zeszłym tygodniu bieżąca woda, lepiej znany jako „woda z kranu”.

Bieżąca woda jest przeznaczona do ogólnego spożycia przez ludność, jednak ilość zawartych w niej minerałów może być nadmierna do spożycia przez noworodki, aw niektórych przypadkach nawet przez osoby starsze niż sześć miesięcy.

Jakość lub zdolność do picia wody z kranu musi spełniać szereg norm i wymagań, aw Hiszpanii reguluje ją BOE (RD 2003). Co zaskakujące, pomimo regulacji opublikowano pewien przypadek braku możliwości wykorzystania podaży ważnych hiszpańskich miast.

Woda z kranu Nie może zawierać bakterii, wirusów ani pasożytów które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Nie może również zawierać rtęci, węglowodorów, pestycydów, pestycydów, produktów chloroorganicznych ani wykazywać radioaktywności.

O smaku i „twardości” wody decyduje ilość zawartych w niej minerałów. Zalecane ilości to (w mg / l): wapń 100, magnez 30, chlorki 25, siarczany 25, sód 20, potas 10, fluor 1 i glin 0,05.

Problem polega na tym, że te zalecenia są już dość wysokie w stosunku do tego, czego niemowlę potrzebuje (lub może tolerować), aw wielu społecznościach kwoty te są przekraczane. Konieczne byłoby informowanie o stężeniach minerałów w wodzie naszej wspólnoty autonomicznej, a zwłaszcza naszego obszaru, aby sprawdzić, czy nadają się do spożycia przez dzieci.

Ministerstwo Zdrowia i Spraw Konsumenckich oferuje narzędzie SINAC (krajowy system informacji o wodzie do spożycia), które określa jego jakość. Jednak nie określa wartości, które musielibyśmy wziąć pod uwagę wiedzieć, czy woda jest odpowiednia.

Jakie stężenie minerałów w wodzie jest odpowiednie dla niemowląt?

Patrząc na tę tabelę, zobaczysz, że krajowe zalecenia są dość sprawiedliwe w porównaniu do potrzeb dzieci.

W rzeczywistości 52 na 106 hiszpańskich miast, szczególnie na obszarach przybrzeżnych, ma wodę pitną o stężeniu sodu powyżej 100 mg / l, co jest wyraźnie nadmierne.

Zalecenia dotyczące wody z kranu byłyby następujące:

Dowiedz się, jaki jest skład wody w naszej społeczności.

Jeśli jest odpowiedni pod względem składu, można go stosować bez problemów.

Jeśli nie jest to odpowiednie, zaleca się stosowanie wody butelkowanej o właściwym stężeniu minerałów.

Jeśli zdecyduje się na użycie wody z kranu, to dlatego, że jest to odpowiednie lub z przyczyn ekonomicznych zaleca się gotowanie przez minutę (to znaczy zostaw minutę po tym, jak powierzchnia wody zacznie wrzeć) i dodaj jedną minutę co 1000 metrów nad poziomem morza (jeśli żyjemy 1000 metrów nad poziomem morza, gotowalibyśmy przez 2 minuty, 2000 metrów podczas 3 minuty, ...)

Dawniej zaleca się gotowanie wody przez dziesięć minut, jednak zwiększa to stężenie minerałów w wodzie, czyniąc ją jeszcze mniej adekwatną (sód mnoży się 2,5 razy, a azotanów 2,4 razy).

W kolejnym poście porozmawiamy o zagrożeniach, jakie powodują nadwyżki minerałów w wodach, i pozostawimy dla czwartego i ostatniego wpisu kwestię wód butelkowanych i ich klasyfikację.