Tak jak to miało miejsce dwa lata temu, alarmy zostały ponownie podniesione, ponieważ niemowlęta i bardzo małe dzieci (95,9 procent z nich), nadal spożywać więcej białka niż zalecane. Jest to główny wniosek badania Alsalma 2.0, które opublikowało ten wynik w tym tygodniu.
Jest to kontynuacja Alsalma 1.0, a badanie pilotażowe w Anales de Pediatría (październik ubiegłego roku) już wyszło na jaw. Próba obejmuje prawie 2000 dzieci, a badanie jest pierwszym w naszym kraju, który analizuje nawyki żywieniowe dzieci w wieku od 0 do 36 miesięcy. Wygląda na to, że jesteśmy „hiperryzującymi” dziećmii zdaniem dr Vicente Varei (ze szpitala Sant Joan de Déu), jednego z głównych koordynatorów badania, nie radzimy sobie zbyt dobrze. Prawdą jest, że 70 procent przestrzega diety śródziemnomorskiej, ale należy również zachować ostrożność w czasach spożywania fast foodów.
Uogólnione dezinformacje powodują, że W domach nie jest oferowana odpowiednia ilość jedzenia, chociaż można również wskazać na brak czasu. Nie należy go lekceważyć, ponieważ wzrost spożycia białka wiąże się bezpośrednio ze wzrostem masy ciała. BMI przy urodzeniu hiszpańskich dzieci jest zgodne ze standardami WHO, jednak w miarę wzrostu odchodzą one od ideału.
Jako zalecenie wprowadzenia dziecka w zrównoważoną dietę, Wskazany jest schemat rozpoczynania od szóstego miesiąca posiłków bogatych w żelazo i „dobry tłuszcz”, które zachęcają do spożywania owoców, że nie można zastąpić soków. Winę należy obarczać wyłącznie mięsem pochodzącym z nadmiaru białka, ponieważ mleko krowie (które jest ważnym źródłem) jest wprowadzane zbyt wcześnie (i nie powinno się go robić przed ukończeniem 12. roku życia).
Okazuje się, że historycznie uważano, że dzieci powinny jeść tak samo jak dorośli, ale w mniejszych ilościach, i tak nie jest, ponieważ nie wzrastamy równomiernie w pierwszych miesiącach życia. To znaczy w każdej fazie potrzebne są różne składniki odżywcze, zależne od narządów, które zostały w tym czasie rozwinięte. Przykład: w ciągu pierwszych dwóch lat kości wydłużają się, dlatego potrzeba więcej wapnia.
Prawdą jest również to, że jak dotąd pracownicy służby zdrowia koncentrowali się na tłuszczach
Z drugiej strony podkreśliłem potrzebę uzupełnij witaminą D poza rok życia najmłodszych, chociaż pod tym względem zastanawiam się, czy nie wystarcza mi słońce przez jakiś czas rano, byłby to jeden z ekspertów w tej dziedzinie, który prowadziłby nas w najbardziej odpowiedniej opcji.
A jeśli wykryje się deficyt w przyjmowaniu tej witaminy między 13 a 36 miesięcy, kiedy są one jeszcze mniejsze (siedem do 12 miesięcy), mają nadmiar witaminy A.
Badanie zostało przeprowadzone w ramach programu edukacyjnego „Karmienie zdrowia jutra” firmy Danone Nutricia i zostało przeprowadzone przez 200 hiszpańskich pediatrów.
