Przepis, który chcę wam dziś pokazać, jest jednym z klasyków popularnej gastronomii w naszym kraju. Dlatego jestem pewien, że zachęci cię do przygotowania tego przepisu dla całej rodziny, duszone ziemniaki z marynowanymi żebrami, prosty i aromatyczny gulasz, który możemy podawać jako pojedyncze danie.
Duszone ziemniaki z głównym składnikiem, czy to żeberka wieprzowe, chirlas, plastry dorsza lub kawałki wołowiny, otwórz świat pysznych możliwości dzięki ekonomicznym składnikom, ze względu na swoją prostotę, jestem pewien, że ci się spodoba.
Składniki dla 4 osób
- 1 marynowane żeberka wieprzowe, 4 średnie ziemniaki, 1 zielony pieprz, 1 dojrzały pomidor, 1/2 cebuli, bulion lub woda, sól, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Jak zrobić duszone ziemniaki z żebrami
Pierwszym zadaniem jest pokroić żeberka wieprzowe na pojedyncze plastry. Z Ostry nóż nie ma trudności z rozdzieleniem elementów. Po oddzieleniu, pokrój plastry w oliwie z oliwek, gotując na dużym ogniu. Po złocie wyjmujemy je i rezerwujemy.
W tym samym oleju Kłusujemy w smażonym sosie pół cebuli, 1 posiekany pomidor i zielony pieprz. Podczas gotowania na wolnym ogniu obierz ziemniaki i pokrój je na nieregularne kawałki.
ReklamaDodaj ziemniaki na patelnię, usmaż je i dodaj mięso, uzupełniając zapiekankę literą cAldo lub wystarczająca ilość wody, aby całkowicie je pokryć, pozwalając potrawce gotować z ogniem do minimum.
Gotujemy przez czas niezbędny, aby ziemniaki pozostały delikatne, a mięso żeberka dobrze ugotowane, dzięki czemu łatwo jest oddzielić mięso od kości, co zajmie około 30–40 minut.
Czas przetwarzania | 1 godzina
Trudność | Bardzo łatwe
Degustacja
Jesteś Duszone ziemniaki z marynowanymi żebrami Bez wątpienia będą to jedno z ulubionych potraw dla całej rodziny, która spodoba się każdemu smakowi kęsa podniebienia, kremowej konsystencji ziemniaków i intensywnemu smakowi marynowanej trzciny.
