Po tysiącleciach bycia bardzo głodnym, w ostatnich latach społeczeństwo zachodnie stoi w zupełnie innej sytuacji, mając obfite jedzenie i zbyt wysoki wskaźnik nadwagi i otyłości, nawet w dzieciństwie (w Hiszpanii co trzecie dziecko ma nadwagę).
Konieczne jest znalezienie rozwiązania tego problemu, ponieważ obserwuje się, że dzieci z nadwagą mają objawy choroby serca już w wieku 8 lat, a jeśli może to pomóc w motywowaniu rodziców do powodowania zmian w diecie, nowe badanie sugeruje, że dzieci, które jedzą lepiej, mogą mieć więcej umiejętności czytania.
Co zgodnie z badaniem „by lepiej jeść”
Badanie zostało przeprowadzone w Finlandii i zostało opublikowane w czasopiśmie European Journal of Nutrition. Aby to zrobić, pobrali próbę 161 dzieci w wieku od 6 do 8 lat, uczących się od pierwszego do trzeciego roku.
Zbadali, jaką dietę otrzymali i jakie były ich umiejętności czytania, a także arytmetykę, i przekonali się, że uzyskali lepsze wyniki w umiejętnościach czytania. dzieci, które zjadły niewiele słodkich potraw i mało czerwonego mięsa, a którego dieta składała się głównie z warzyw, jagód i owoców, a także ryb, produktów pełnoziarnistych i tłuszczów nienasyconych. Podczas oceny wyników matematycznych nie zaobserwowano wyraźnych różnic.
Umiejętności te były znacznie lepsze, nawet biorąc pod uwagę czynniki zakłócające, takie jak status społeczno-ekonomiczny, aktywność fizyczna, tłuszcz i sprawność fizyczna.
Czy oznaczają, że ci, którzy jedzą gorzej, będą gorzej czytać?
Ze względu na bardzo małą próbkę i rodzaj przeprowadzonej interwencji nie można powiedzieć, że ci, którzy jedzą gorzej, będą musieli czytać gorzej, ponieważ Nie jest do końca jasne, czy istnieje związek między dietą a umiejętnościami czytania. Jednak autorzy badania twierdzą, że rodzice, szkoły i rządy powinny zapewnić zdrowie i wydajność dzieci, a dobrą strategią może być zapewnienie zdrowszej żywności dostępnej w zasięgu mniejszy
W rzeczywistości nie jest to pierwsze badanie, które łączy jakość jedzenia spożywanego przez dzieci z ich wynikami w szkole. Dwa lata temu wyjaśniliśmy, że im więcej dzieci zjada jedzenie, tym gorsza jest ich zdolność uczenia się. W tym samym badaniu sądzono, że wyniki mogą wynikać z faktu, że dzieci z gospodarstw domowych o mniejszych zasobach zwykle jedzą gorzej, a wyniki w szkole mogą pochodzić stamtąd, a nie według diety, jednak wyizolowały dane i zauważyli, że różnica istniała jednakowo.
Jeśli więc nadal masz wątpliwości, dlaczego twoje dzieci muszą jeść zdrowo, oto jeszcze jeden powód: jesteśmy tym, co jemy, a dzieci, które jedzą zdrowiej, wydają się mieć lepsze wyniki w szkole. To niekoniecznie będzie lepsze niż ci, którzy jedzą gorzej, ale będzie lepsze niż wydajność, którą uzyskałbyś, gdyby Twoja dieta była słabo zróżnicowana lub z nadmiarem słabo odżywczych pokarmów.
