Kilka lat temu rozpoczęła się debata w naszym kraju użycie tuppera w szkolnej stołówce. Niektóre wspólnoty autonomiczne wybrały ten środek jako sposób pomocy rodzinom mającym problemy ekonomiczne, podczas gdy inne nawet nie podniosły tego problemu.
Obecnie istnieje kilka szkół, zarówno publicznych, jak i prywatnych, i zorganizowanych, które oferują takie możliwości swoim uczniom. Rodzice korzystający z tej usługi twierdzą, że są usatysfakcjonowani oszczędność na lunch i jakość Twoje dzieci biorą. Jednak w przypadku dietetyków dzieci z grupy tupper mogą mieć znaczne braki w swojej diecie.
Kiedy nadchodzi pora obiadowa, w innych krajach dzieci często wyjmują własne ciasta i próbują domowych posiłków przygotowanych przez rodziców przed pójściem do szkoły.
Chociaż w naszym kraju W niektórych ośrodkach dozwolony jest domowy tupperNormalną rzeczą jest to, że większość dzieci je jedzenie w szkole, chociaż moim zdaniem powinna to być opcja wolnego wyboru we wszystkich szkołach.
Na korzyść tuppera
Jako dziecko uczyłem się w szkole, w której uczniowie mogli przynosić jedzenie z domu. Jadalnia miała miejsce dla „koszyków”, jak nas nazywano, gdzie jedliśmy lunch. W plecaku zawsze nosiłem dwa termosy z gorącym pierwszym i drugim talerzem oraz kawałkiem owoców. Musiałem też przynieść własne sztućce i serwetki, a jadalnia oferowała nam chleb i wodę.
Z biegiem czasu, jako matka uczulonego na żywność chłopca i trzyletniej dziewczynki, która ma trudności z jedzeniem, myślę, że domowej roboty tupper zaoszczędziłby nam wielu kłopotów. Jednak ta opcja nie jest rozważana w szkole, w której uczą się moje dzieci.
Ze smutkiem i rezygnacją czytam co wieczór raport przygotowany przez monitor mojej córki w jadalni, i rzadko zdarza się dzień, który mówi mi, że dobrze jadła (a przynajmniej regularnie!). Każdego ranka moja dziewczyna jęczy w czasie jadalni i błaga o jedzenie w domu.
I to w przeciwieństwie do tego, co wiele osób powiedziało mi, kiedy zaczęła się szkolna stołówka, moja córka nie poprawiła się, widząc, jak jedzą inni przyjaciele. Wręcz przeciwnie: denerwuje się i cierpi, gdy wszyscy wokół niej kończą swoje posiłki, a ona nadal idzie na posiłek, który również całkowicie jej nie podoba. Dlatego jestem przekonany, że w takich przypadkach bardzo korzystna byłaby opcja tupper z „znanym jedzeniem mamy”.
Z drugiej strony mam złe doświadczenia z moim najstarszym synem (uczulonym na białka mleka krowiego) w jadalni jego poprzedniej szkoły, gdzie pomimo szczególnej troski o alergikówponiósł konsekwencje zanieczyszczenia krzyżowego.
Chociaż niestety mogą zdarzyć się wypadki, rodziny alergicznych dzieci są bardzo świadome i zaangażowane w karmienie naszych dzieci. Ponadto znajomość jedzenia, które spożywają z pierwszej ręki, a także składników przepisu i kontroli, która istniała podczas jego przygotowywania, daje nam spokój ducha.
Jednak kwestia alergii pokarmowych jest również wykorzystywana przez profesjonalistów jako argument przeciwko tupperowi, ponieważ twierdzą, że integracja grupy alergicznej osiągnięty w ciągu ostatnich kilku lat, ponownie jest zdecydowany wybrać tę modalność.
I ostatnim argumentem na korzyść tuppera będzie oszczędności ekonomiczne dla rodzin, ponieważ opłata za korzystanie z wyposażenia jadalni (miejsca do jedzenia, lodówki do przechowywania żywności, mikrofalówki do ogrzewania ...) w większości przypadków jest daleka od miesięcznych kosztów ponoszonych przez użytkowników stołówki szkolnej.
Przeciw tupperowi
Środek ten wszedł w życie w 2012 r. W niektórych wspólnotach autonomicznych. Jako pierwsi dołączyli Katalonia, Wspólnota Walencji, Galicja i Madryt, gdzie rządy regionalne wybrały stosowanie ciastek w szkołach publicznych jako sposobu pomocy rodzinom z problemami ekonomicznymi.
Jednak niektóre stowarzyszenia rodziców ostrzegały, że właśnie ta opcja może oznaczać niektórych uczniów: z jednej strony ci, którzy korzystają ze szkolnej stołówki, ponieważ ich rodziny mogą sobie na to pozwolić ekonomicznie, a z drugiej strony, który wręcz przeciwnie, powinien zwrócić się na domowej roboty tupper.
Same centra również wyraziły wątpliwości, zadając pytania na temat infrastruktury niezbędne do bezpiecznego przechowywania żywności, jak umieścić tych uczniów w jadalni i jak prowadzić ich nadzór.
Na przykład w przypadku bezpieczeństwa żywnościowego niezbędne jest posiadanie lodówek gdzie dzieci mogą przechowywać swoje szczypce i zapewnić odpowiednią konserwację żywności, szczególnie w czasie upałów. Podobnie jadalnie muszą mieć kuchenki mikrofalowe i personel do monitorowania tych uczniów.
Z drugiej strony dietetycy są całkowicie przeciwni temu działaniu i ostrzegają możliwe niedobory żywieniowe które uczniowie mogą zaprezentować. Jak wyjaśniają, istnieje ryzyko, że menu tych dzieci nie będą zrównoważone i zróżnicowane, podobnie jak menu stołówek szkolnych, które spełniają rygorystyczne kryteria jakości.
W ten sposób obawiają się, że rodzice napełnią łyżeczką swoje dzieci łatwo konserwującymi się pokarmami (w obawie, że jedzenie się zepsuje), szybkim opracowaniem (bez zaspokojenia potrzeb żywieniowych rosnących dzieci) , a nawet pojedyncze jedzenie, dalekie od korzyści poważnie szkodzi zdrowiu dzieci. Ale w naszych rękach jest postawienie na pożywne, zdrowe i zrównoważone menu.
Zasady szkół, w których dozwolony jest tupper
Pierwszym słowem przy autoryzacji tuppera w stołówkach szkolnych są Wspólnoty Autonomiczne, chociaż są one własne centra edukacyjne, które ostatecznie decydują, co robić.
Na przykład we Wspólnocie Madrytu, kiedy ten środek został zatwierdzony, istniało 791 publicznych centrów dla niemowląt i szkół podstawowych, które skorzystały z niego, dodając do innych szkół prywatnych, które również rozważały tę opcję lub od dawna ją ustanowiły.
Wśród tych szkół jest Alcorcón Dawn School Center, które pozwala na korzystanie z tuppera z trzeciej szkoły podstawowej, o ile gorące jedzenie jest przechowywane w szczelnym pojemniku, a domowe menu uczniów jest zgodne z tym, które oferuje jadalnia .
U współpracującego z Solcem z Barcelony modalność ta jest oferowana od ponad 30 lat, ale w ostatnich latach liczba studentów z tuperem gwałtownie wzrosła. Z drugiej strony w innych ośrodkach, takich jak szkoła Giovanni Antonio Farina w Azuqueca de Henares, w Castilla la Mancha, zezwala na domowe posiłki tylko wtedy, gdy występują alergie pokarmowe.
Ze swojej strony Colegio Nuestra Señora de Begoña Ikastetxea de los Jesuitas w Bilbao wprowadziła ten środek w 2013 r., Chociaż uczniowie, którzy decydują się na zabranie jedzenia z domu, muszą spełniać szereg warunków, takich jak użycie termosu oraz przenośne lodówki i izolatory, poprawna identyfikacja wszystkich materiałów oraz absolutna odpowiedzialność higieniczno-sanitarna w przygotowaniu i transporcie żywności.
Podsumowując, wydaje się, że chociaż w niektórych ośrodkach środek ten jest wdrażany od lat, nadal budzi kontrowersje między rodzicami a specjalistami. Za czy przeciw używaniu tupperów w szkołach?Zdjęcia | iStock
Żyj do podniebienia | Czy to prawda, że pobierają opłatę za zabranie własnego jedzenia do szkoły? Co wkładam mojego syna do pudełka na lunch, aby jeść w szkole?
