Każdego dnia jesteśmy bardziej świadomi tego, co powinniśmy i nie powinniśmy spożywać, aby prowadzić zdrową dietę. Media, Internet i sieci społecznościowe rozpowszechniają prawie codzienne badania nawyki konsumpcyjne i ich wpływ na nasze zdrowie, a także nowe zalecenia organów ds. zdrowia na temat tego, które produkty powinny dominować w naszej diecie, a które należy wyrzucić z koszyka.
Przetworzone, a nawet bardziej ultra-przetworzone, są celowane przez ekspertów i konsumentów ze względu na niektóre składniki, które dodają do naszej diety: cukry, sól, tłuszcze nasycone itp. W związku z tym czytanie etykiet produktów, które kupujemy w supermarkecie, staje się coraz bardziej powszechnym nawykiem wśród użytkowników. Tymczasem branża to zauważyła i stara się o nią coraz bardziej oferuj nowe produkty o bardziej naturalnym profilu, szczególnie u dzieci.
Tak jest w przypadku nowej serii płatków zbożowych Hero Baby, które są zaangażowane w naturalną żywność dla niemowląt, przy jednoczesnym utrzymaniu silnego zobowiązania żywieniowego, wybierając mąki pełnoziarniste (pełne ziarna) i eliminując składniki takie jak dodane i wyprodukowane cukry z ich receptur. W ten sposób dostosowują się do zaleceń pediatrycznych i trendów rynkowych.
Tendencja do bardziej naturalnych pokarmów
Ale… Co nazywamy „naturalną żywnością”? Według niektórych dostępnych badań konsument opiera się na trzech czynnikach: sposobie uprawy, zastosowanej technologii i składników oraz właściwościach gotowej żywności.
Trend ten skłonił marki specjalizujące się w żywieniu niemowląt do oferowania żywności mniej przetworzonej
Jak wspomnieliśmy w kilku wierszach powyżej, ten trend konsumpcji zachęcił również marki specjalizujące się w żywieniu niemowląt, takie jak Hero, do współpracy z ekspertami od żywienia w celu oferowania żywności mniej przetworzonej i zgodnej z nowymi zaleceniami organów ds. zdrowia. Ponieważ coraz częściej specjaliści od żywienia dzieci ostrzegają nas, że skład pierwszej żywności, którą oferujemy naszym dzieciom, jest niezbędny, jeśli chodzi o wychowywać w zdrowych nawykach.
A po sześciu miesiącach, kiedy niemowlę zaczyna otrzymywać uzupełniające karmienie mlekiem, najpierw przybywają płatki i owoce do nowego menu.
Jakie zboża dla dzieci nie powinny nosić
Rodzice powinni umieć odróżnić najzdrowsze opcje. zwracając szczególną uwagę na skład i wartość odżywczą żywności, którą dajemy naszym dzieciom. Wkład, im krótsza lista składników, tym bardziej naturalny będzie produkt.
Oczywiście każdy składnik przeznaczony do spożycia przez ludzi został poddany wszelkim kontrolom przed zatwierdzeniem, a ustawodawstwo określa również dopuszczalną dawkę. Kontrole są regularne, a ponadto przepisy dostosowują się do nowych odkryć naukowych.
Sprawdzając oznakowanie płatków śniadaniowych naszego dziecka, chociaż możemy ekstrapolować je na inne opakowania, powinniśmy naprawić przynajmniej te dwa elementy:
Cukier: Zgodnie z zaleceniem Hiszpańskiego Stowarzyszenia Pediatrii (AEP) u dzieci w wieku poniżej 2 lat należy unikać dodawania i wolnych cukrów, a także zmniejszania spożycia do mniej niż 5% całkowitego spożycia kalorii u osób w tym wieku. I to właśnie ważne badania, takie jak badanie American Heart Association, łączą spożycie dodanych cukrów „ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych u dzieci”.
Sól: WHO wskazuje, że maksymalna ilość soli, jaką dziecko może spożyć dziennie przez okres do 12 miesięcy, jest mniejsza niż 1 gram, podczas gdy jeden do trzech lat to 2 gramy dziennie. Międzynarodowy urząd ds. Zdrowia określa spożycie soli powyżej tych poziomów jako czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, raka, cukrzycy lub chorób układu oddechowego.
Hydroliza, proces zagrożony
Firmy specjalizujące się w żywieniu dzieci więcej rozpuszczalników dostosowują się do tej ewolucji w zaleceniach żywieniowych specjalistów, projektując mniej przetworzoną żywność dla niemowląt. W rzeczywistości przepisy takie jak przepisy dotyczące nowych płatków zbożowych Hero Baby zrobiły nowy krok w kierunku bardziej naturalna dieta bez hydrolizy w jego opracowaniu.
Marka wybiera zatem przepis z zerową ilością cukrów (z wyjątkiem odmiany z miodem), ale także bez wyprodukowanych cukrów. Te ostatnie są wynikiem procesu hydrolizy, w którym dodaje się enzymy, które powodują rozpad skrobi na małe kawałki. W zależności od stopnia hydrolizy dekstryny będą wytwarzane - w mniejszym stopniu - najwyżej maltozy i / lub cukrów, takich jak glukoza.
Tradycyjnie zboża dziecięce ulegają hydrolizie w celu poprawy jego strawności przez dziecko. Obecnie uważa się go za niepotrzebny krok w produkcji, ponieważ dzieci mogą bez trudu trawić skrobię. Rezygnując z hydrolizy, preferowane jest również przyjęcie bardziej prawidłowych nawyków poprzez wcześniejsze przyjęcie preferencje dla niezbyt słodkich smaków.
Lepsza integralna modalność
Z drugiej strony WHO i inne odpowiednie organizacje doradzają spożywanie zbóż, szczególnie w ich integralnej wersji, to znaczy w formie pełne ziarno. Odwołujemy się do pełnego ziarna zbóż, a także do tej ziemi, łamanej lub w płatkach, której główne składniki (bielmo, otręby i zarodki) występują w takich samych proporcjach jak w oryginalnym ziarnie, ze wszystkimi jego składnikami odżywczymi.
Zasadniczo jest o wiele bardziej pożywny niż oryginał, ponieważ zawiera węglowodany, białka, błonnik rozpuszczalny (betaglukan) i nierozpuszczalny (lignina), witaminy B i E, minerały (cynk, żelazo, magnez, fosfor, selen), przeciwutleniacze i lipidy (klasy niezbędnych kwasów). Jego regularne spożywanie jest związane z zmniejszając ryzyko chorób takich jak cukrzyca, choroba niedokrwienna serca lub rak układu pokarmowego, niezależnie od mocy błonnika do kontrolowania nadwagi.
Całe ziarna są znacznie bardziej pożywne niż te rafinowane pod względem udziału błonnika, węglowodanów, witamin, minerałów i lipidów
W ramach swojego zaangażowania żywieniowego, Hero Baby ewoluował w swojej recepturze w kierunku zdrowszych płatków dla niemowląt mąki razowe i dlatego z wysoka zawartość błonnika. Twój przepis jest również wzbogacony witaminami, wapniem i żelazem aby zapobiec możliwym brakom wynikającym z niedostatecznie zróżnicowanej lub zbilansowanej diety.
I na przykład zapasy żelaza zaczynają maleć u dziecka po sześciu miesiącach, więc wzbogacone zboża mogą być alternatywą dla zagwarantowania ich zaopatrzenia, jeśli żywność bogata w ten niezbędny minerał nie zostanie spożyta.
Teraz, gdy znasz już wszystkie zalety nowej naturalnej receptury zbóż Hero Baby, musisz tylko wiedzieć, że możesz wypróbować za darmo, prosząc o próbkę na ich stronie internetowej.
Obrazy | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone
