Jedną z rzeczy, które obserwowałem przez lata zarówno u mojego syna, jak i moich siostrzenic, było to, że zawsze były podekscytowane jedzeniem rzeczy, gdy mówiliśmy im, że sąstarszych„Dlatego chciałem przygotować się w tej kolekcji przepisy na powrót do szkoły idealne danie na tupper, a duszony kurczak podobny do potitos, ale starszy To nigdy nie zawodzi u najmłodszych.
Ponieważ będziemy robić pierwsze smaki, które tak bardzo im się podobały, gdy były niemowlętami, por, marchewkę i jabłko oraz najdelikatniejsze kawałki piersi, ten gulasz z kurczaka pokocha je i jeśli przygotowujemy go już pokrojonego na małe kawałki, nie będą potrzebować pomocy, aby zjeść to, co będzie dla nich posiłkiem starszych.
Składniki dla 4 osób
- 2 piękne, bez kości i niegotowane piersi z kurczaka, 1 por, 1/2 cebuli, 1 marchewka, 1/2 litra bulionu z kurczaka, 1 jabłko
Jak zrobić duszonego kurczaka jak potitos
Zaczynamy od pokrojenia pora i cebuli na małe kawałki i pokrojoną marchewkę. Nie martw się zbytnio tym zadaniem, ponieważ po przygotowaniu przepisu zmiażdżymy cały sos aby dzieci nie znalazły żadnego elementu Nie ma za co, kurczak.
Na dużej patelni wrzucamy wszystkie warzywa odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i gotujemy na wolnym ogniu ze szczyptą soli. Gdy cebula i por zaczną być przezroczyste, dodaj kurczaka w kawałkach. Mieszaj, aż kawałki piersi z kurczaka zmienią kolor i pozostają białe.
Dodaj wywar z kurczaka i pozwól mu się zagotować. Gotujemy przez 15 minut. Po tym czasie obieramy jabłko i kroimy na kawałki które dodajemy również do patelni, pozwalając jej ugotować kolejne 15 minut. Z tym czasem kurczak będzie już bardzo delikatny, a sos trochę zgęstnieje.
Teraz musimy tylko usunąć piersi z patelni, zmiażdżyć sos blenderem z warzywami i jabłkami, aż uzyskasz kremowy sos o jasnym kolorze i włóż kurczaka z powrotem do sosu. Na porcję podajemy pięć lub sześć kawałków kurczaka i pokrywamy je sosem. Zobaczysz, jak to pokochają.
Czas przetwarzania | 45 minut Trudność | Łatwe
Degustacja
Aby cieszyć się tym przepis na powrót do szkołypomyśleliśmy, aby połączyć duszony kurczak podobny do potitos (ale starszy) z kilkoma frytkami z torebki - bardzo niewielu, żeby tego nie przesadzić - i kilkoma kawałkami owoców.
