Czasami rozmawialiśmy o rtęci rybnej, ponieważ istnieje ryzyko wysokiego spożycia przez niektóre ryby iz tego powodu istnieją ograniczenia w konsumpcji podczas ciąży, laktacji i dzieciństwa. Ale także jeśli planujesz zajść w ciążę, musisz uważać na metylortęć ryb.
Metylortęć lub rtęć metylowa to związek neurotoksyczny zdolny do koncentracji w organizmie poprzez bioakumulację. Duża populacja jest narażona na ten organiczny związek rtęci, o odpowiednich skutkach zanieczyszczających w żywności dla niemowląt i kobiet przyjmujących w czasie ciąży, ponieważ jest przenoszony drogą płodową do płodu.
Jednak pomimo faktu, że zatrucie rtęcią jest poważnym problemem, rozwiązania krótkoterminowe są bardzo proste: należy monitorować spożycie ryb o wysokiej zawartości rtęci.
Ten metal występuje w dość wysokich stężeniach w rybach, takich jak miecznik (cesarz), tuńczyk błękitnopłetwy, szczupak, lofolatil, makrela olbrzymia i rekin. Ryby te są zabronione w przypadku kobiet w wieku rozrodczym (lub jeśli planują zajść w ciążę).
Jeśli regularnie spożywasz te ryby, rozważ ich unikanie. Zaleca się rok „oczyszczenia” przed zajściem w ciążę, ponieważ rtęć jest naturalnie wydalana z organizmu, ale powrót do bezpiecznego poziomu może potrwać 12 miesięcy lub dłużej.
I to dlatego, że metylortęć może gromadzić się w ciele kobiety, zanim zajdzie w ciążę, jeśli są one regularnie spożywane. Z biegiem czasu metylortęć może gromadzić się w krwioobiegu, a jeśli zajdzie w ciążę, gdy występuje wysoki poziom tego metalu, może ona przejść przez krew do płodu.
Wysoki poziom rtęci może uszkodzić rozwijający się układ nerwowy płodu. Według Światowej Organizacji Zdrowia ten metal może być toksyczny dla układu nerwowego i odpornościowego, układu trawiennego, skóry i płuc, nerek i oczu. Etap płodu jest najbardziej podatny na uszkodzenie rtęcią:
Narażenie wewnątrzmaciczne na metylortęć z matczynego spożycia ryb lub skorupiaków może uszkodzić mózg i narastający układ nerwowy dziecka. Główną konsekwencją zdrowotną metylortęci jest zmiana rozwoju neurologicznego. Dlatego ekspozycja na tę substancję na etapie płodowym może następnie wpływać na myślenie poznawcze, pamięć, zdolność koncentracji, język oraz drobne zdolności motoryczne i wzrokowo-wzrokowe dziecka.
Pamiętaj jednak, że inne ryby są zdrowe i są zalecane w czasie ciąży, ryby niebieskie, takie jak tuńczyk biały (i tuńczyk w puszce) lub łosoś, sardynki, śledź, mała makrela, sardela, barwena ...; i białe ryby, takie jak morszczuk, witlinek, żabnica, skorpion, sola, kogut, świeży dorsz ...
W skrócie Niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży czy planujesz mieć dziecko, zwróć uwagę na rybę metylortęci: Unikaj gatunków o wysokim poziomie od teraz, jeśli tego nie zrobisz, a organizm będzie „czystszy”, lepiej przygotowany do poczęcia i rozwoju płodu.
