W czasie ciąży musimy wziąć pod uwagę pewne wskazówki, aby bezpiecznie jeść, ponieważ na tym etapie musisz zadbać o siebie we dwoje. Ponadto układ odpornościowy ulega zmianom w czasie ciąży, dlatego kwestia bezpieczeństwa żywności staje się istotna. W domu łatwiej jest przestrzegać pewnych zasad, ale, Co dzieje się, gdy wychodzimy na posiłek podczas ciąży? Co należy wziąć pod uwagę?
Nie zamierzamy pozbawiać się kaprysu, jakim jest od czasu do czasu jedzenie w naszej ulubionej restauracji lub spożywanie tapas w barze, ale istnieje pewne ryzyko, którego nie możemy przyjąć. W rzeczywistości warunki bezpiecznego jedzenia nie różnią się zbytnio od tego, co powinniśmy wziąć pod uwagę, jeśli jesteśmy w domu. Jedzenie poza domem w czasie ciąży może być bezpieczne: zobaczmy, jak to zrobić.
Higiena jest niezbędna. Chociaż niektóre programy telewizyjne nauczyły nas, że „wszystko, co się świeci, nie jest złotem” i że za piękną fasadą może być katastrofalna kuchnia, nie chodź do miejsc, które wydają się brudne lub bez certyfikatu otwarcia (stragany, sprzedaż uliczna ... ). Lepiej zmienić miejsce w obliczu podejrzeń ... a czasem łazienki są dobrym wskaźnikiem czystości tego miejsca. Tam kierujemy nasze kroki.
Umyj ręce przed jedzeniem, podstawową zasadą w domu i w dowolnym miejscu, aby uniknąć ryzyka, oraz jako uzupełniający środek higieniczny przy przygotowywaniu odpowiedniej żywności (która w tym przypadku nie zależy od nas). Zawsze lepsza bieżąca woda i mydło (suszone na powietrzu lub z jednorazowym papierem), ale może to być również użycie specjalnych serwetek z żelem lub alkoholem do czyszczenia rąk.
Podobnie jak w domu, lepiej nie dzielić się sztućcami lub szklankami z innymi ludźmi, którzy mogą mieć chorobę lub być zarażeni.
Uważaj na resztki, które zabieramy do domu. Chociaż praktyka wywozu resztek jedzenia do domu jest dobra iw tych czasach musimy uważać, aby nie marnować jedzenia, musimy wziąć pod uwagę kilka punktów. Resztki muszą znajdować się w szczelnie zamkniętych pojemnikach, bez mieszania potraw lub żywności, a przede wszystkim muszą być chłodzone bez poświęcania dużo czasu (około dwóch godzin od podania). Rozmnażanie szkodliwych mikroorganizmów zachodzi szybko w temperaturach otoczenia i więcej w wysokich temperaturach. Następnie, jeśli chodzi o spożywanie tych resztek, należy je całkowicie podgrzać. Aby uniknąć nadmiaru resztek, spróbuj poprosić o właściwą rzecz.
Jeśli złożymy nasze zamówienie w miejscu na wynos, nie możemy długo czekać na powrót do domu, konsumpcję lub chłodzenie. Ale czy jest coś, o co nie możemy prosić, w tym czy innym zakładzie spożywczym?
Pokarmy z listu, których należy unikać w czasie ciąży
Pokarmy, których należy unikać w menu restauracji w czasie ciąży, są bezpośrednio związane z ryzykiem przenoszenia chorób. Restauracje specjalizujące się w surowych rybach mogą musieć czekać, ale niewiele restauracji nie ma w menu pysznych i odpowiednich dań dla kobiety w ciąży.
To, co nie jest wygodne, to wybór zbyt tłustych potraw z nadmiarem cukru ... szczególnie, jeśli mamy nadwagę. Ale jeden dzień to dzień i kaprys jest możliwy: lody, deser czekoladowy, hamburger lub hot doga z hot-dogami ... Te, które są zawetowane w diecie kobiety w ciąży, to następujące składniki, elementy lub formy gotowania (raczej jej brak):
Uwaga na ryby metylortęci, ponieważ, jak wiemy, jest to metal, który gromadzi się w organizmie i może uszkodzić płód. Następnie będziemy musieli pominąć niebieskie ryby, takie jak miecznik (cesarz), tuńczyk błękitnopłetwy, rekin, lofolátil lub szczupak.
Unikaj listerioris, infekcja wywołana przez bakterię występującą w niektórych pokarmach lub składnikach, która szczególnie dotyka kobiety w ciąży, płody i noworodki. Wśród produktów, których unikamy, są ryby lub surowe mięso (carpaccios, sushi ...), niemyte owoce i warzywa, kiełbasy bez dobrego leczenia i inne pochodne mięsa, niepasteryzowane mleko i miękkie sery ...
Naczynia muszą być bardzo przygotowane: mięso, ryby, jaja ... Nie jedz niczego, co wygląda na przegrzane lub wydaje się łagodne, ponieważ ryzyko zanieczyszczenia jest zwiększone. Toksoplazmoza jest niebezpieczna w czasie ciąży (jeśli nie miałaś jej wcześniej), a najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, jest nie spożywanie surowych, źle umytych lub wątpliwych pokarmów (bez kontroli jakości ...).
Jeśli nie masz pewności co do składników potrawy, spytaj ją i unikaj, jeśli istnieje możliwość, że zawiera ona którąkolwiek z powyższych potraw lub niemyte kiełki warzywne ...
Pij wodę butelkowaną i zamkniętą, nieoczyszczona woda może być niebezpieczna na wielu obszarach. Jeśli są w krajach zagrożonych skażoną wodą, ta norma jest podstawowa i musi być stosowana nawet do lodu w napojach.
Oczywiście w domu unikaj napojów alkoholowych i upewnij się, że nie wchodzi jako składnik lub „sos” do żadnego dania. Kawa lub ekscytujące lub gazowane napoje również nie są zalecane.
Świeżo przygotowane soki lub koktajle mleczne w sklepach nie mogą być pasteryzowane, dlatego lepiej zostawić je na inną okazję iz większej przyczyny, jeśli jest to miejsce, które nie daje nam gwarancji czystości w procesie produkcyjnym.
W skrócie biorąc pod uwagę te punkty, kobiety w ciąży mogą bezpiecznie jeść poza domem i nie martw się, jeśli musisz pozbawić się czegoś, na co masz ochotę: wkrótce będziesz mógł cieszyć się nim, a także ze swoim dzieckiem.
Zdjęcia | Thinkstock
W Babies i więcej | W czasie ciąży bezpieczna żywność bardziej niż kiedykolwiek! Zdrowe odżywianie w ciąży: dziesięć rzeczy, które powinieneś wiedzieć, Wskazówki dotyczące bezpiecznego odżywiania w czasie ciąży
