Celiakia często występuje we wczesnym dzieciństwie., dotykające jedno na 71 dzieci w naszym kraju. Od kilku lat przeprowadzono wiele badań dotyczących tej choroby, w tym podanie przyszłej szczepionki, a także badania, które pomagają zidentyfikować czynniki wyzwalające.
W tej chwili wiadomo, że późne wprowadzenie glutenu do diety dziecka nie minimalizuje ryzyka, podobnie jak wczesne wprowadzenie glutenu podczas karmienia piersią. Ale ostatnie badanie to określiło ilość glutenu spożywanego w pierwszych latach życia tak, może to mieć istotny wpływ na rozwój tej choroby u osób genetycznie predysponowanych do cierpienia na nią.
Dane z badań
Badanie przeprowadzone na uniwersytecie w Lund (Szwecja) zostało przeprowadzone w sześciu ośrodkach badań klinicznych w Szwecji, Finlandii, Niemczech i Stanach Zjednoczonych i objęło próbę 6 605 dzieci z genetyczne predyspozycje do rozwoju celiakii.
U niemowląt i więcej Celiakia u dzieci: objawy i znaczenie wczesnego wykrywaniaAby dowiedzieć się, czy ta predyspozycja istniała, badacze wcześniej przeprowadzili badanie genetyczne dzieci urodzonych w latach 2004–2010, które chciały wziąć udział w badaniu, a następnie otrzymali Śledź spożycie glutenu do piątego roku życia.
Rodzice zostali poproszeni o robić codzienny zapis jedzenia i napojów że ich dzieci spożywały przez trzy dni, a także podział według składników przepisów, które im zaoferowano. Wiek badany wynosił sześć, dziewięć i 12 miesięcy, a następnie 18, 24, 30, 36 miesięcy i pięć lat.
Pod koniec okresu obserwacji we wrześniu 2017 r. Uzyskano następujące wyniki:
- 21% dzieci uzyskało wynik pozytywny na autoprzeciwciała tTG
- 18% dzieci opracowano autoimmunizację w przypadku celiakii
- 7% procent dzieci rozwinęło celiakię
Stowarzyszenie było widoczne we wszystkich krajach uczestniczących, z wyjątkiem Niemiec, gdzie nie było wystarczających danych, aby wyciągnąć ostateczne wnioski.
Chociaż badanie to podkreśla większość uczestniczących dzieci nie rozwinęła celiakii, Carin Andrén Aronsson, główny autor artykułu i dietetyk w Lund University donosi:
„Jeden dzienne spożycie glutenu powyżej dwóch gramów w wieku dwóch lat Było to związane z 75-procentowym wzrostem ryzyka rozwoju celiakii. Porównuje się to do dzieci, które zjadły mniej niż dwa gramy glutenu. ”
Jednak dla badaczy jest to nadal wyzwanie określić, jakie ilości glutenu powinny być zalecane jako bezpieczne, aby uniknąć rozwoju choroby, ponieważ spożycie zmienia się i wzrasta w pierwszych latach życia. Ponadto nie ma pewności, że spożycie glutenu zgłoszone przez uczestników badania nie jest całkowicie dokładne.
Dlatego sugeruje się przeprowadzenie nowego badania klinicznego, w którym ustalono również, które grupy żywności zawierające gluten miałyby większą wagę w rozwoju celiakii.
Badanie to zostanie dodane do innej o podobnych cechach przeprowadzonej w 2018 r., Która ustanowił związek ze zdrowym wzorcem odżywiania bogaty w warzywa, makaron, ryż i oleje roślinne, z umiarkowanym spożyciem ryb, roślin strączkowych i mięsa oraz niskim spożyciem cukru, rafinowanych zbóż i dżemów, z niższym prawdopodobieństwem autoimmunizacji na celiakię.
Celiakia: co to jest i kiedy istnieje predyspozycja do cierpienia
Ściśle mówiąc, celiakia nie jest nietolerancją ani alergią pokarmową, ale: choroba autoimmunologiczna (to znaczy odpowiedź immunologiczna przeciwko samemu ciału) spowodowana ekspozycją na białka glutenu obecne w niektórych zbożach.
Większość osób z celiakią wykazuje jeden lub więcej objawów, chociaż są też ludzie bezobjawowi, którzy nie odczuwają dyskomfortu. Celiakia wpływa nie tylko na układ trawienny, ale także na każdy inny narząd ludzkiego ciała, na przykład skórę, kości lub układ neurologiczny.
Pomiędzy najbardziej znaczące objawy u dzieci występuje przewlekła biegunka, utrata apetytu, wzdęcia (spuchnięte jelita), utrata masy ciała, gaz, zahamowanie wzrostu i niski wzrost, niedokrwistość, drażliwość, smutek, tłuste i śmierdzące stolce.
Celiakia nie jest dziedziczna, ale istnieje genetyczna predyspozycja do jej cierpienia. Prawdopodobieństwo wystąpienia celiakii wynosi 1 na 10 w przypadku dzieci ze zdiagnozowanym krewnym pierwszego stopnia.Osoby z cukrzycą typu 1, zespołem Turnera, zespołem Downa, autoimmunologiczną chorobą tarczycy, zespołem Williamsa i autoimmunologiczną chorobą wątroby również należą do grup ryzyka o największej predyspozycji do celiakii.
U niemowląt i innych lat W jakim wieku wprowadzić gluten do diety dziecka?Według Federacji Celiac Association of Spain (FACE), 75% osób z celiakią byłoby nierozpoznanych zwłaszcza, że objawy można mylić z innymi typami patologii. Dlatego tak ważne jest wdrożenie wczesnych protokołów diagnostycznych, a także nowych badań w celu wykrycia możliwych wyzwalaczy.
W przypadku podejrzenia celiakii należy skonsultować się ze specjalistą w celu przeprowadzenia odpowiednich testów potwierdzających chorobę, ponieważ wykluczenie glutenu z diety bez recepty Może nieść pewne ryzyko.
Zdjęcia | iStock
