Jedną z trudności, jakie mają rodzice, gdy dzieci zaczynają rosnąć, jest przyzwyczajenie ich do żucia i podawania im stałych pokarmów, zwłaszcza gdy zaczynają jeść słone. Jednym z pierwszych przepisów, które podobały mi się zarówno mojemu synowi, jak i siostrzenicy, było Świeże kiełbasy w zacieru.
Pikantny i lekko pikantny smak kiełbasy bardzo dobrze łączy się z neutralnym smakiem zacieru, który zapewnia gładką konsystencję, na przykład owsiankę, która pomaga im jeść. Cięcie kiełbaski w kawałkach odpowiednich do ich wieku, będzie jedną z twoich ulubionych potraw do ośmiu lub dziewięciu lat. (Z drugiej strony nadal go kocham)
Składniki na 3 dzieci
- Na zacier: 2 duże ziemniaki, 50 g masła, 4 łyżki mleka, sól
- Do przepisu: 200 g przecieru, 3 świeże kiełbasy rzeźnicze, 50 ml bulionu drobiowego, szczypiorku i soli
Jak zrobić świeże kiełbasy w puree ziemniaczanym
W rondlu gotujemy obrane ziemniaki i posiekane w wodzie z odrobiną soli. Gotuj przez około 20 minut, aż będziemy mogli łatwo zmiażdżyć ziemniaki, ściskając widelcem.
Puree przygotowujemy przez dodanie masła i mleka i ubij pokruszone ziemniaki, aż uzyskasz kremową konsystencję. Zastrzegamy zacier. Na patelni brązujemy kawałki kiełbasy.
Lepiej nie ciąć ich bardzo małych, ponieważ najlepiej obchodzić się z nimi w rozmiarze około dwóch cm. Będziemy mieli czas, aby je wyciąć na końcu przepisu. Gdy kiełbasy staną się złotobrązowe, dodaj bulion z kurczaka i pozwól mu gotować przez kilka minut, aby mięso było jeszcze bardziej miękkie.
Usuń kiełbaski i do rondla, który został na patelni, dodaj puree, pozwalając mu się rozgrzać. Dodaj kiełbaski i posyp szczypiorkiem, przynosząc talerz do stołu, na którym dzieci będą na nas czekać z założonym śliniakiem.
Czas przetwarzania | 30 minut
Trudność | Łatwe
Degustacja
To przepis na świeżą kiełbasę Wspaniale jest przyzwyczaić dzieci do stałych pokarmów i zacząć żuć. Po prostu pokrój kiełbaski nożyczkami, aby dopasować rozmiar plasterków do ich małych ust i ciesz się, widząc, jak dobrze jedzą wszystko.
