Dzisiaj, jak co tydzień, przedstawiamy naszą recenzję najlepszych przepisów naszych towarzyszy Direct to the Smate i Vitónica, dzięki którym możesz przygotować różnorodne i zdrowe potrawy. Z wielką różnorodnością przepisy kulinarne dla całej rodziny więc nie zabraknie Ci pomysłów w porze lunchu.
Pierwsze kursy i przystawki
Zimowe sałatki: posypka morszczuka i krewetek: Chociaż w tym roku wydaje się, że nie jest tak surowe jak w poprzednich latach, również w tym czasie lubimy przygotowywać sałatki zimowe takie jak morszczuk i krewetki, aby rozwiązać obiad bez komplikowania . Zimą bardzo wygodne jest również przyjmowanie sałatek, ale logicznie musimy je dostosować, aby zawierały więcej białka i abyśmy czuli się dobrze, nawet jeśli temperatura na zewnątrz jest niższa. Dobrym sposobem na to jest przy użyciu przepisów, które wykorzystują gotowane ryby i skorupiaki, aby wzbogacić zwykłą mieszankę posiekanych warzyw.
Czarne jajka faszerowane tuńczykiem, surimi i krewetkami. Przepis, który będzie musiał porozmawiać z twoimi gośćmi: tak, czytasz poprawnie, czarne jajka. O wiele prostszy przepis, niż można sobie wyobrazić, i który nie pozostawi obojętnym żadnego z gości.
Zupa Lasagna Łatwy i pocieszający przepis Kiedy zimno wyciska, najbardziej potrzebujesz pocieszających potraw, które pomogą nam się rozgrzać. W tym celu nie ma nic takiego jak włączenie piekarnika lub opcji łyżki, a dzisiejszy przepis nieco łączy oba pomysły. Danie z pieczonego faszerowanego makaronu au gratin jest najbardziej soczyste, ale ta wersja zupy lasagna jest znacznie prostszą i szybszą alternatywą, która nie jest daleko w tyle.
Flammkuchen de crème fraîche z fioletową cebulą, kozim serem i gruszką. Niemiecki przepis na pizzę: podoba mi się ten przepis, ponieważ jest tradycyjny w niektórych regionach, ma różne warianty i pokazuje wpływy kulturowe między różnymi kuchniami. Ten Flammkuchen de crème fraîche z fioletową cebulą, kozim serem i gruszką lubię nazywać „niemiecką pizzą”, ponieważ podstawa jest płaskim ciastem piekarniczym, chociaż bardzo różni się od włoskiej specjalności.
Przepis na sałatkę molekularną Designerska kuchnia na stole: czy możesz być oryginalny dla naszych gości z sałatką? Oczywiście odpowiedź brzmi „tak”. Zwłaszcza jeśli zaprezentujesz tę ekskluzywną sałatkę z gastronomii molekularnej, która sprawi, że będziesz się zastanawiać, czy idziesz na autorskie kursy gotowania.
Przepis na tę sałatkę molekularną jest dziś bardziej oryginalny niż w składających się na nią składnikach, ale jak w wielu przypadkach prostota i smak prawie zawsze przewyższają bardziej wyszukane preparaty.
Dania główne
Marokański kurczak z kalafiorem kuskus i orzechami: Z pewnością wszyscy mamy jedno lub dwa dania, które są naszym zwykłym zasobem do przygotowania, gdy nie mamy dużo czasu ani inspiracji w kuchni. Zwykle wybieram piersi z kurczaka, szybki sos z przyprawami i dekorację zbożową, zwyczaj, który z ciekawością wziąłem od mojej szwajcarskiej rodziny. Jeśli szukasz jeszcze lżejszej alternatywy, możesz wypróbować ten przepis na marokańskiego kurczaka z kalafiorowym kuskusem i orzechami, smaczny i bardzo łatwy. Kalafior ma złą reputację, ale jest to fantastyczne warzywo, jeśli jest odpowiednio przygotowane, zapominając o nadmiernym i nudnym gotowaniu. Jeśli nie masz mieszanki przypraw ras el hanout, możesz zrobić kombinację tych, które lubisz, na przykład kminek, pikantna papryka, kardamon, gałka muszkatołowa, cynamon i czarny pieprz.
Kiełbasa wołowa duszona w czerwonym winie: Przygotuj bochenek chleba, ponieważ dziś mamy danie, które ma okruchy, dużo okruchów. Kiełbasa wołowa duszona w czerwonym winie, która zalej Twoją kuchnię aromatami i stołami smakowymi. Chociaż zajmuje dużo czasu, jest to bardzo proste danie. Oto piekarnik, który działa, dzięki czemu możemy poświęcić się innym potrzebom.
Łosoś w papillote z kolendrą: Czy próbowałeś gotować w papillote? Ta technika gotowania polega na gotowaniu żywności w odpornym na ciepło opakowaniu, czy to w folii, papierze siarczanowym, czy w silikonowym pudełku. Jeśli chcesz zacząć, proponuję ten łatwy i lekki przepis na łososia w papillocie z kolendrą. Podoba mi się, ponieważ przy minimalnym wysiłku i kilku minutach możemy uzyskać pyszne danie bez użycia tylko tłuszczu. Po zamknięciu opakowania soki wybranego przez nas składnika, którym może być mięso lub ryba, nie są tracone, więc wynik zawsze będzie soczysty. Możesz także zmienić warzywa, których używasz, kombinacje są nieograniczone.
Słodka strefa
- Przepis Brookies. Modna przekąska: kiedy w zimowe popołudnia zapragniemy słodyczy nie do powstrzymania, zastanawiasz się, czy przygotowałam ciasteczka brownie lub czekoladowe? I wątpliwości, zanim taka rozkosz zasieje się w twojej głowie i nie pozwalają ci wybierać, nie myśl więcej, przygotowuj strumyki i materię rozwiązaną. Ta odważna kombinacja soczystej mieszanki brownie z chrupiącym ciasteczkiem z kawałkami czekolady jest przeznaczona tylko dla najbardziej wymagających miłośników słodyczy, dla tych, którzy chcą słodkiego dnia, chcą wszystkiego. Zdarza mi się i tobie?
Wegańskie trufle czekoladowe. Zdrowa walentynkowa recepta: Zbliżają się Walentynki, data, w której reklamodawcy i sklepy są zdeterminowani, aby uwolnić nasz największy konsumpcjonizm, ale którą możemy wykorzystać jako wymówkę, aby mieć słodycze z kimś wyjątkowym - lub z nami -. Czekolada i czekoladki nadal triumfują na te okazje, dlaczego nie sami przygotować słodyczy? Te wegańskie trufle czekoladowe to zdrowa, energetyczna i pożywna przekąska, która również jest surowa.
