Kilka dni temu opowiedzieliśmy ci tragiczną historię 2-letniego chłopca, który prawie zapadł w śpiączkę z powodu migdału, do którego aspirował, prawie nikt go nie pamiętał, przybywając w chwili, gdy próbując go wydobyć, było już późno.
W tym samym poście powiedzieliśmy wam, jak ważne jest, aby nie podawać orzechów małym dzieciom, ale nadal musieliśmy komentować inne pokarmy, które są również bardzo niebezpieczne: są to pokarmy, które dzieci topią się łatwiej.
Aby skomentować, odwiedziliśmy blog referencyjny dotyczący nauki i żywności: to, co nauka mówi, aby schudnąć, o czym rozmawialiśmy ponad miesiąc temu.
Żywność, w której dzieci topią się najbardziej
Istnieje kilka badań, które przeanalizowały te dane, aby zaoferować rodzinom informacje na temat niebezpieczeństwa jedzenia. Te badania mówią jakie pokarmy najbardziej duszą dzieci, ale nie klasyfikuje ich według ich niebezpieczeństwa, ponieważ aby to wiedzieć, dane dotyczące częstości muszą być sprawdzane pod względem częstotliwości podawania.
Innymi słowy, jedzenie, którym najczęściej się dławią, nie musi być najbardziej niebezpieczne, ponieważ być może jest najbardziej spożywane. Gdybym na przykład powiedział wam, że jest to chleb (którym nie jest), błędem byłoby myśleć, że jest to najbardziej niebezpieczne, ponieważ chleb jest spożywany prawie codziennie. Dlatego jeśli chleb spowodował 10 przypadków zadławienia rocznie, biorąc pod uwagę, że wszystkie dzieci jedzą go codziennie, a orzeszki ziemne, które dzieci ledwo jedzą, ponieważ rodzice wiedzą, że są niebezpieczne, spowodują 5 zadławienia w ciągu roku , powinniśmy powiedzieć, że orzeszki ziemne są bardziej niebezpieczne.
To powiedziawszy, przegląd badań z 2010 roku opublikowany w Pediatrics wyjaśnia, że duszenie jest bardzo niebezpieczne, ponieważ powoduje około 70 zgonów dzieci rocznie w USA, których jest dużo, ale znacznie mniej niż 700 osób, które giną w basenach i plażach, lub ponad 1000, którzy giną w wypadkach drogowych.
In Babies i więcej Jak postępować, jeśli dziecko dusi się mlekiem?Autorzy recenzji mówią, co następuje:
Pokarmami najczęściej kojarzonymi ze śmiertelnym uduszeniem u dzieci są hot dogi. Hot dogi mają cechy fizyczne opisane powyżej dla zabawek wysokiego ryzyka. Są cylindryczne, wielkości dróg oddechowych i ściśliwe, co pozwala im mocno utknąć w gardle dziecka i całkowicie zamknąć drogi oddechowe.
Inną żywnością wysokiego ryzyka są twarde cukierki i cukierki, orzeszki ziemne i orzechy, nasiona, całe winogrona, surowa marchewka, jabłka, popcorn, kawałki masła orzechowego, pianki (lub „chmury”) ”) i gumy. Wiele z tych pokarmów, takich jak okrągłe cukierki, winogrona, pianki i mięso / kiełbaski, ma te same cechy fizyczne wysokiego ryzyka, które tworzą skuteczne korki dla dziecięcych dróg oddechowych.
Podobnie jak gumowe balony, masło orzechowe może przylegać do dróg oddechowych i tworzyć uporczywe uszczelnienie, które trudno jest usunąć lub wyjąć. Warto zauważyć, że wiele produktów spożywczych o cechach wysokiego ryzyka związanych z uduszeniem jest wytwarzanych przez ludzi. Te produkty są zaprojektowane i dlatego podlegają zmianom, w przeciwieństwie do naturalnie występujących produktów spożywczych, takich jak niektóre owoce i warzywa.
Producenci żywności często spożywani przez dzieci powinni w miarę możliwości projektować te produkty w taki sposób, aby zminimalizować ryzyko uduszenia w grupie dzieci.
Drugi przegląd z 2013 r. Oferuje nieco bardziej określone dane. W nim widzimy wiek, w którym występuje najwięcej zadławienia, w pierwszych dwóch latach życia:
Chociaż Ma to dopiero 6-7 lat gdy obserwuje się, że krzywa się stabilizuje, z którego wywnioskowano, że jest to wiek, od którego ryzyko jest niższe.
W tym badaniu autorzy stwierdzili, co następuje:
Ze wszystkich rodzajów żywności sztywne słodycze słodycze były tymi, które spowodowały najwięcej duszących epizodów (15,5%), a następnie inne słodycze (12,8%), mięso (inne niż hot dogi) (12,2 %) i kości (12,0%). Te 4 rodzaje żywności stanowiły ponad połowę (52,5%) przypadków zadławienia się znaną żywnością. (…) Mleko było odpowiedzialne za 6,7% wszystkich przypadków zadławienia związanego z żywnością, co stanowiło ponad jedną trzecią (36,3%) epizodów wśród dzieci w wieku <1 roku.
Hot dogi stanowiły 2,6% przypadków. Pacjenci, którzy zadławili się hot dogiem, częściej wymagali hospitalizacji niż ci, którzy zadławili się innymi pokarmami. Ponadto pacjenci, którzy zadławili się nasionami / orzechami, częściej wymagali hospitalizacji niż ci, którzy zadławili się innymi pokarmami.
(...) Liczba epizodów duszenia się słodyczami (zarówno twardymi, jak i miękkimi) rosła z wiekiem. Po 4 latach 55,2% przypadków duszenia pochodziło ze słodyczy. Ponadto pacjenci w wieku od 0 do 4 lat częściej tonęli z owocami / warzywami niż pacjenci w wieku od 5 do 14 lat.
To ostatnie jest logiczne z prostego powodu: dzieci w wieku od 0 do 4 lat zwykle nie otrzymują cukierków, ale odtąd i dlatego liczba przypadków wzrasta, ponieważ nadal nie jest tak naprawdę bezpieczne.
Trzecie badanie, które analizuje zadławienie u dzieci w wieku do 14 lat, kończy się następująco:
Orzeszki ziemne stanowiły 26% wszystkich obrażeń, a hot dogi 16% wszystkich zgonów, te dwa pokarmy zajmowały pierwsze dwie pozycje w każdej z modalności. Najbardziej zagrożone dla małych dzieci były hot dogi, cukierki cukierkowe, mięso, orzeszki ziemne, marchewka, jabłka i popcorn.
Wśród 10 produktów spożywczych, które spowodowały najwięcej obrażeń u dzieci poniżej 3 roku życia, orzeszki ziemne, popcorn, jabłka, nasiona słonecznika i marchewki znalazły się powyżej cukierków, hot dogów, mięsa (nieokreślonego), kości i kurczaka ( bez kości)
Spośród 10 produktów, które spowodowały najwięcej zgonów, jabłka, chleb, marchewki i ciastka dotyczyły tylko dzieci poniżej 3 lat. Wszystkie zgony z powodu hot dogów miały miejsce u dzieci w wieku poniżej 4 lat.
W Babies i innych Tragiczna historia dwuletniego chłopca, który jest prawie w śpiączce z powodu migdałówW skrócie
Wynika z tego, że istnieje wiele pokarmów, które powodują zadławienie u dzieci, będąc najbardziej niebezpiecznymi tych, którzy prawie nie topią się w jamie ustnej lub drogach oddechowych, lub które mają taką formę, że są w stanie zablokować przepływ powietrza.
Zaskakujące (a może nie tak bardzo) jest wiedzieć, że wiele z tych pokarmów nie istnieją w naturze, które są dziełem ludzi, które tworzą je z konsekwencją i formą, które czynią je niebezpiecznymi dla dzieci, właśnie wtedy, gdy są największymi konsumentami (cukierki, kiełbaski, ...).
Tak więc, orzeszki ziemne są niebezpieczne, jeśli są spożywane w całości, także cukierki i kiełbaski, jeśli podajemy je takie, jakie są, a nie posiekane. Podobnie surowe warzywa i owoce, których konsystencja jest twarda, takie jak marchewki lub jabłka, które powinny jeść starte lub cienkie plastry, aby w razie zadławienia mogły kontynuować oddychanie.
Na koniec przypomnij co Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii Podstawowej Opieki (AEPap) Objaśnia orzechy (rozszerzalne na cukierki i inne twarde produkty spożywcze):
Absolutnie zabronione jest dawanie dzieciom w wieku poniżej 5 lub 6 lat orzechów (w całości), ponieważ jeśli się nimi udławisz, możesz udusić się lub spowodować obrażenia płuc spowodowane olejem, który destylują te produkty. W każdym razie będziesz potrzebować pilnego leczenia, najpierw dla ciebie, a potem w oddziale ratunkowym. Jeśli masz orzechy w domu, upewnij się, że nie są one w zasięgu twojego dziecka.
Zdjęcia | The 5th Ape, Donnie Ray Jones na Flickr
W Babies i więcej | Co zrobić, gdy dziecko dusi się (wideo), Dlaczego orzechy są niebezpieczne dla dzieci?, Dwuletnie dziecko prawie umiera, dusząc się od oliwki, co robić w takich przypadkach?
