Ryba jest jedną z potraw, która przynosi wiele korzyści i którą możemy wprowadzić do diety naszych dzieci, stosując różne i smaczne przepisy kulinarne. Teraz nowe badanie pokazuje nam, że mamy więcej powodów, aby to zrobić, ponieważ stwierdzono, że dzieci jedzące ryby są mądrzejsze i lepiej śpią.
Uważa się, że kwasy tłuszczowe omega 3 znajdujące się w rybach zapewniają wiele korzyści tym, którzy je spożywają. Teraz dodajemy jeszcze kilka do listy, ponieważ zgodnie z wynikami tego badania przeprowadzonego przez University of Pennsylvania i opublikowanego w Scientific Reports, Dzieci, które jedzą ryby przynajmniej raz w tygodniu, mają wyższy poziom inteligencji, a także poprawiają jakość snu.
Aby dojść do tego wniosku, udział 541 chłopców i dziewcząt w wieku od 9 do 12 lat w Chinach. Podawali, jak często spożywali ryby w ostatnim miesiącu i że podzielono je na trzy opcje: często (przynajmniej raz w tygodniu), okazjonalnie (dwa do trzech razy w miesiącu) i rzadko lub nigdy (mniej dwa razy w miesiącu).
Dzieci w wieku od 9 do 11 lat zostały uwzględnione w badaniu jakości snu, a dzieci w wieku 12 lat w testach inteligencji. Te ostatnie zostały przetestowane pod kątem IQ, które analizowały ich umiejętności werbalne i niewerbalne, takie jak słownictwo. Rodzice z pierwszej grupy zostali poproszeni o wypełnienie kwestionariusza na temat nawyków spania ich dzieci.
Stwierdzono, że częste spożywanie ryb w obu grupach było to związane z lepszą jakością snu i wyższym IQ. Te wyniki są kolejnym znakiem, że ryby powinny być włączone jako podstawa w diecie dzieci i młodzieży.
Naukowcy wyjaśniają to potrzebne są dalsze badania, aby kontynuować badanie sposobu, w jaki przyczyniają się kwasy tłuszczowe omega-3 w poprawie rozwoju neuronów i funkcji poznawczych.
