Według danych Hiszpańskiego Towarzystwa Immunologii Klinicznej, Alergologii i Astmy Dziecięcej (SEICAP), od 4% do 8% dzieci w wieku szkolnym w Hiszpanii ma jedną lub więcej alergii pokarmowych. Spośród wszystkich alergii, które mogą wystąpić w pierwszym życiu, alergia pokarmowa jest jedną z najczęstszych i może powodować anafilaksję.
Dzielimy się tobą które z najczęstszymi alergiami pokarmowymi u niemowląt i dzieci.
Co to jest alergia pokarmowa?
Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii (AEPED) definiuje alergię pokarmową jako: „szkodliwa reakcja wywołana przez pokarm, która występuje, ponieważ układ odpornościowy alergicznych pacjentów reaguje nadmiernie na pokarm, który jest zwykle dobrze tolerowany przez inne osoby".
Ten rodzaj alergii występuje częściej u dzieci i zwykle występuje przy pierwszym spożyciu niektórych pokarmów i objawia się objawami skórnymi, takimi jak pokrzywka i obrzęk, objawami trawiennymi, takimi jak ból brzucha, wymioty lub biegunka, a także objawami oddechowymi takie jak ostre zapalenie błony śluzowej nosa lub trudności w oddychaniu.
Ważne jest, aby znać objawy reakcji alergicznej wywołanej przez pokarm, która zwykle występuje natychmiast, gdy taka występuje, aby działać zgodnie z nasileniem manifestującej się reakcji.
Istnieją pewne pokarmy, które zwykle pojawiają się często, jeśli chodzi o reakcję pokarmową, więc dzielimy się siedem najczęstszych alergii pokarmowych u niemowląt i dzieci.
Alergia na mleko krowie
Alergia na mleko Jest to najczęstsza alergia pokarmowa u niemowląt i zgodnie z informacjami z AEPED, objawia się to regularnie w pierwszym roku życia, kiedy mleko matki zastępuje się zmodyfikowaną formułą mleka krowiego.
Objawy mogą pojawić się natychmiast lub mogą pojawić się w ciągu następnej godziny po wypiciu mleka i obejmują: pokrzywkę lub atopowe zapalenie skóry, problemy z oddychaniem, takie jak astma lub nieżyt nosa, zapalenie spojówek, ból brzucha, wymioty, biegunka i anafilaksja. Alergię na mleko krowie rozpoznaje się poprzez wykrycie swoistej immunoglobuliny E względem mleka i jego białek, poprzez testy skórne i badania krwi.
Alergia na jajka
Alergia na jajka Jest to najczęstsza alergia u małych dziecii zwykle pojawia się przy pierwszym jedzeniu białka jaja, które powoduje więcej alergii niż żółtko, ponieważ ilość białka w nim zawartego jest wyższa.
Podobnie jak w przypadku alergii na mleko, objawy alergii na jajka pojawiają się zwykle natychmiast lub w ciągu następnej godziny po zjedzeniu jedzenia. Mogą być łagodne, swędzące usta lub gardło, którym towarzyszą czerwone plamy wokół ust lub bardziej nasilone, takie jak wymioty, biegunka, duszność i anafilaksja.
Alergia na ryby
Jest to trzecia najczęstsza alergia u małych dzieci i zwykle pojawia się w pierwszym lub drugim roku życia. Możesz mieć alergię na jeden rodzaj ryb, rodzinę ryb lub ogólnie wszystkie ryby. W przeciwieństwie do alergii na mleko lub jaja, alergia na ryby może trwać przez dziesięciolecia lub całe życie.
Objawy alergii na ryby zwykle pojawiają się natychmiast lub w ciągu następnej godziny po spożyciu. Niektóre z nich mogą wyglądać na swędzące usta lub gardło, z zaczerwienieniem lub bez zaczerwienienia lub pokrzywki wokół ust, a także obrzęk warg, powiek lub uszu. Wymioty, biegunka lub zajęcie układu oddechowego są również możliwymi objawami, chociaż rzadkimi.
Alergia na orzechy
Alergia na orzechy zwykle pojawia się u starszych dzieci, a po 3 lub 4 latach jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych. Najczęstszymi alergiami są orzechy ziemne, orzechy, migdały i orzechy laskowe, głównie dlatego, że są najczęściej spożywane.
Jeśli jesteś uczulony na orzechy, bardzo ważne jest sprawdzenie etykiet żywności, ponieważ wiele z nich może zawierać kawałki lub być składnikiem, którego nie widać gołym okiem.
Niektóre objawy alergii na orzechy obejmują: pokrzywkę w całym ciele, zapalenie gardła i języka, zapalenie spojówek lub problemy z oddychaniem i trawieniem, a także anafilaksję.
Alergia na owoce morza
Alergia na skorupiaki różni się od alergii na ryby, ponieważ są one różnymi pokarmami i są podzielone na trzy grupy owoców morza: skorupiaki (krewetki, raki, kraby i tym podobne), głowonogi (kalmary, sepia lub ośmiornice) i mięczaki muszlowe (małże, małże i tym podobne). To, że ktoś jest uczulony na skorupiaki, niekoniecznie oznacza, że ma także alergię na ryby lub odwrotnie, chociaż zdarzają się przypadki, w których występują obie alergie.
Alergia między każdą grupą skorupiaków jest zwykle niezależna, a nawet możliwe jest, że masz alergię tylko na jedną z określonych grup i że inne mogą być spożywane normalnie, chociaż wskazane jest równomierne unikanie całej grupy.
Objawami alergii na skorupiaki są: kaszel, duszność, zapalenie, pokrzywka, ucisk w gardle, ból brzucha, biegunka, wymioty i anafilaksja.
Alergia na zboża
Oprócz celiakii, która jest nietolerancją glutenu i jest spowodowana białkiem obecnym w zbożach, takich jak pszenica, żyto, jęczmień i owies, zboża mogą powodować alergię.
Alergia na zboże może wystąpić przed jednym zbożem, kilkoma lub wszystkimi. W przypadku uczulenia dziecka na płatki owsiane należy również zwrócić uwagę na produkty higieniczne, ponieważ często stosuje się je w mydłach i kremach.
Objawy alergii na zboża są podobne do większości innych alergii pokarmowych, takich jak pokrzywka, ból brzucha, wymioty, biegunka, duszność i anafilaksja.
Alergia na rośliny strączkowe
Rośliny strączkowe to rośliny, których owoce są zamknięte w strąkach i obejmują soczewicę, soję, ciecierzycę, fasolę, groszek i orzeszki ziemne, chociaż te ostatnie są uważane za orzechy, gdy mówimy o alergiach pokarmowych.
Alergia na rośliny strączkowe jest powszechna w dzieciństwie, ale w większości przypadków znika w dorosłym życiu. Podobnie jak w przypadku orzechów, ważne jest, aby uczulony na soję dokładnie sprawdził etykiety spożywanej żywności.
Objawy reakcji pokarmowej roślin strączkowych obejmują: swędzenie w jamie ustnej, wargach, języku lub gardle, problemy z oddychaniem, wymioty lub anafilaksję, chociaż w przypadku roślin strączkowych jest mało prawdopodobne, że to nastąpi.
Zdjęcia | iStock, Pexels
Więcej informacji | Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii - W Rodzinie
W Babies i więcej | Najczęstsze alergie u dzieci, Objawy alergii pokarmowych u dzieci
