Ministerstwo Zdrowia nakazało wycofanie wszystkich punktów sprzedaży sera Reblochon, wyprodukowanego we Francji, po siedmioro dzieci od półtora roku do trzech lat zawrze umowę Zakażenie Escherichia coli związane z jego zużyciem w tym kraju.
Hiszpańska Agencja ds. Spożycia Żywności, Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia (Aecosan), była świadoma tych przypadków za pośrednictwem europejskiej sieci powiadomień o żywności (Rapid Alert System for Food and Feed-RASFF) i ostrzega, że nie ma danych, że w Hiszpanii były jakieś przypadki.
Partie zanieczyszczonego sera
Muszą wycofać się ze wszystkich punktów sprzedaży dużo zaczynające się od „8CR” z numerem pozwolenia sanitarnego „FR 74096050” z dnia „Ser Reblochon o wadze 450 gramów. Producent: Fromageries Chabert Mallieres. 710 Rte Du Val de Fier. Vallieres 74150. Francja A ”.
Władze ds. Zdrowia we Francji poinformowały, że produkt został dystrybuowany do Kanady, Portugalii, Niemiec, Francji, Hiszpanii (Andaluzji) i Holandii, z późniejszą redystrybucją z tych ostatnich do Czech, Niemiec i Danii.
Francuski producent poinformował, że przeprowadzi odzyskiwanie całej produkcji Reblochon dystrybuowanej od 21 stycznia. Podczas gdy Carrefour Group, dystrybutor serów, zgłosił wycofanie produktu ze swoich zakładów.
Mimo to Health zaleca, aby w ramach środków ostrożności konsumenci, którzy mają wspomniany ser w swoich domach powstrzymaj się od spożywania tego.
Zakażenie E. coli u dzieci
Ten znany jako E. coli to bakteria zwana Escherichia Coli Zwykle żyje w jelitach zwierząt i ludzi. Jest to bakteria kałowa, która w zasadzie jest nieszkodliwa dla organizmu, a nawet stanowi istotną część ludzkiej flory bakteryjnej, jednak istnieje wiele odmian, które nie są nieszkodliwe i mogą powodować poważne choroby.
Bakterie zwykle pochodzą z zanieczyszczonych odchodów, wód kałowych zwierząt lub mogą zostać przypadkowo znalezione w opakowaniach mięsa, jeśli nie zostaną właściwie wykonane.
Możesz pozostać w wymieniu krowy (stąd zalecenie, aby nie pić mleka bezpośrednio od zwierzęcia), w niepasteryzowane produkty mleczne, a warzywa mogą być zarazione tą toksyną poprzez kontakt z powierzchnią rośliny.
Objawy zakażenia E. coli u dzieci
Pojawiają się objawy siedem dni po zarażeniu. Istnieje silna kolka brzuszna i w ciągu kilku godzin wewnętrzny krwotok, który objawia się w postaci krwawa biegunka Może trwać od 2 do 5 dni.
Może również wystąpić łagodna gorączka, odwodnienie, nudności i wymioty. Zwykle obraz pozostaje w tych objawach i osoba wraca do zdrowia.
Jeśli jednak infekcja żołądkowo-jelitowa jest skomplikowana, może to prowadzić przewlekłe zaburzenie czynności nerek, a nawet śmierć. Dzieci i osoby starsze są narażone na wysokie ryzyko powikłań.
