Mleko matki jest idealnym pożywieniem dla młodego niemowlęcia, albo wyłącznie przez pierwsze 6 miesięcy, albo jako pokarm większościowy w drugiej połowie życia. Jednak po 12 miesiącach możesz zadać sobie pytanie jaki jest najbardziej odpowiedni rodzaj mleka, ponieważ w tym wieku, chociaż karmienie piersią jest nadal możliwe i zalecane, w większości przypadków jest ono ograniczone.
Na rynku jest wiele mlecznych napojów, które można napić się z roku, których skład jest najbardziej niejednorodny, ponieważ jego formuła nie jest specjalnie regulowana. Następnie pomożemy ci wybierz najlepszy dla swojego dziecka ucząc cię, jakich składników powinieneś szukać na etykiecie i jaka jest jego skuteczność w zaspokajaniu potrzeb żywieniowych tego etapu w porównaniu do mleka krowiego.
Dlaczego ważne jest, aby spojrzeć na etykietę?
Skład mleka kontynuacyjnego ma szczególne ustawodawstwo krajowe i europejskie, ale nie dotyczy to mleka wzrostowego. W konsekwencji ich skład w Hiszpanii jest bardzo zróżnicowany.
W niektórych przypadkach przypomina formuły kontynuacyjne, ale w innych jest bardziej podobny do mleka krowiego, co byłoby słabym udziałem białka dla dziecka w tym wieku.
Z tego powodu jest to bardzo ważne spójrz na swoje etykietowanie aby znaleźć najbardziej odpowiedni dla naszego dziecka, zwracając szczególną uwagę na to, że nie dodały cukru i zawierają tylko naturalny cukier z mleka (laktozy). Ponieważ obecne rozporządzenie w sprawie etykietowania zapobiega rozróżnianiu obu rodzajów cukru (pojawia się ono pod nagłówkiem „Węglowodany / w tym cukry”, warto poszukać legendy „bez dodatku cukru”, aby mieć pewność, że dokonamy właściwego wyboru.
Odpowiednie mleko wzrostowe powinno zawierać mniej białka niż mleko krowie i być uzupełnione niezbędnymi składnikami odżywczymi na ten okres życia.
Idealna kompozycja rosnącego mleka
Aby zaspokoić specyficzne potrzeby tego wieku, mleko w dobrym wzroście musi mieć zmniejszona zawartość białka i zmodyfikowany profil lipidowy i bardziej zrównoważony. Dlatego musi zawierać więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (takich jak Omega 3 DHA) i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz zmniejszać zawartość tłuszczów nasyconych.
Ponadto mleko o dobrym wzroście powinno zawierać minerały i witaminy w odpowiednich ilościach i nie może mieć dodatku cukru. Mając to na uwadze, patrząc na twoją etykietę, musimy spojrzeć na następujące wartości:
Węglowodany. Mleko krowie dostarcza około 4-5 g laktozy na 100 ml mleka. Mleko rosnące, oprócz laktozy, często zawiera dodane cukry, takie jak sacharoza, miód lub fruktoza, które również powinny znaleźć się na liście składników.
Tłuszcz. Średnie rosnące mleko ma około 3 g całkowitego tłuszczu na 100 ml. Jest to zawartość dość podobna do mleka krowiego, ale w tym przypadku część tłuszczu nasyconego należy zastąpić tłuszczem roślinnym lub olejem rybim. Zwiększa to zawartość nienasyconych i niezbędnych kwasów tłuszczowych, takich jak DHA omega-3, które są korzystne dla wzrostu i rozwoju umysłowego dziecka.
Białko. Jego liczba powinna być korzystnie niższa niż w mleku krowim, które zwykle ma nieco więcej niż 3 g na 100 ml. aby obniżyć ładunek białka. Nadmiar białka w diecie małych dzieci wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości w wieku dorosłym.
Witaminy. Mleka te zwykle są wzbogacane witaminami, a obecność witaminy D (która w mleku krowim jest rzadka i nie pokrywa potrzeb dziecka) jest szczególnie istotna, ponieważ jest niezbędna do wchłaniania wapnia, a zatem dla rozwoju kości.
Minerały. W tej części podkreślono obecność żelaza, które należy wykazać w proporcjach wyższych niż te występujące w mleku krowim (ponad 1 mg na 100 ml), co jest niedoborem w tym aspekcie.
Można również oczekiwać obecności innych składników, które pozwalają, aby wzrost mleka przypominał mleko matki, a także obejmuje zalecenia dotyczące składników odżywczych dla osób w wieku od 1 do 3 lat. Na przykład: probiotyki (organizmy żywe) i prebiotyki (fruktoligosacharydy) w celu poprawy flory jelitowej.
Czy mleko wzrostowe jest skuteczne?
Zrównoważona dieta wystarczyłaby, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci. Jednak w naszym środowisku powszechne jest, że niektóre nadwyżki składników odżywczych (takich jak białka) są spożywane i niewystarczająca ilość innych jest spożywana.
Badanie ALSALMA to pierwsze hiszpańskie badanie dotyczące spożycia diety u dzieci w wieku od 0 do 36 miesięcy przeprowadzone przez 200 pediatrów w całym kraju z reprezentatywną próbą prawie 2000 dzieci. Badanie to ujawniło nadmierne spożycie białek i niskie zużycie AGP, witaminy D, żelaza i kwasu foliowego, szczególnie u dzieci w wieku poniżej jednego roku.
Wyniki badania podkreślają ryzyko nadwagi dziecka i deficyt spożycia niezbędnych składników odżywczych z powodu braku równowagi diety i innych czynników, takich jak smaki żywności w procesie definiowania dziecka, stylu życia rodzin itp.
W tym kontekście na szczególną uwagę zasługuje rodzaj mleka, które powinny spożywać małe dzieci, ponieważ jest to podstawowy element ich diety. Mleko krowie zapewnia 32% białka u dzieci w wieku 13–24 miesięcy i 28% u dzieci w wieku 25–36 miesięcy. Innymi słowy: niezmodyfikowane mleko krowie w dużej mierze przyczynia się do wysokiego udziału białka w diecie (około 18% VCT).
Z drugiej strony ma niewielką ilość innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina D lub żelazo. Dlatego, jeśli jest spożywany w dużych ilościach, może przyczyniać się do nieodpowiedniego przyjmowania składników odżywczych i niedoboru żelaza.
Z tych powodów, szczególnie u dzieci z niezrównoważoną dietą lub ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi, bardziej odpowiednie jest kontynuowanie spożywania mleka modyfikowanego do 2-3 roku życia. Poniżej znajdują się preparaty mleczne przeznaczone dla niemowląt w wieku 6-12 miesięcy. Aby złagodzić niektóre niedobory żywieniowe trwające od 12 do 36 miesięcy, wzrost jest jedynym specjalnie opracowanym mlekiem.
Zmiana klasycznego kieliszka na mleko rosnące to mały gest To może mieć dużą różnicę dzięki wyraźnemu wpływowi odżywczemu na dietę dziecka.
Obrazy | iStock / Grase / CroMary / Shalamov.
