Badanie przygotowane przez naukowców z University of Montreal (Kanada) pokazuje: związek między chorobą Leśniowskiego-Crohna u dzieci a złą dietą w owocach, warzywach i kwasach tłuszczowych.
Choroba Leśniowskiego-Crohna jest chorobą charakteryzującą się atakiem samego układu odpornościowego na jelito, chociaż bardziej korzystnie na jelicie cienkim, powodującym przewlekłe zapalenie tego obszaru. Niektóre z jej objawów to wydalanie krwi, większa liczba wypróżnień lub ból brzucha.
Do tej pory przyczyny choroby były nieznane i podejrzewano, że istnieje genetyczna predyspozycja do cierpienia na nią, inne teorie wskazywały na grupę różnych patogennych mikroorganizmów jako odpowiedzialną przyczynę. Prawda jest taka, że na pewno przyczyny tej choroby nie są znane. Jednak naukowcy odkryli, że istnieje ścisły związek między dietą a rozwojem choroby, im większe spożycie tłuszczów, tym większe prawdopodobieństwo zachorowania na tę chorobę. Uzyskane wnioski opierają się na badaniu 130 pacjentów, którzy prezentowali tę patologię, najwyraźniej te dzieci, które korzystały z diety bogatej w zdrową żywność, taką jak owoce, warzywa lub ryby, miały znacznie wyższą odporność na cierpienie z powodu choroby niż te, które nie Rozważali te produkty w swojej diecie.
Istotnym i ciekawym faktem był stosunek kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6, w zależności od tego, który kwas dominował w organizmie, odporność na chorobę wzrosła lub zmniejszyła się, a kwasy tłuszczowe omega 3 są bardziej cenne. Kwasy pozyskiwane są głównie z ryb lub warzyw.
Odkrycie pozwala nam otworzyć nowe możliwości leczenia dzieci cierpiących na tę chorobę, każdego dnia znajdujemy nowe badania, które pokazują ścisły związek między dietą a zdrowiem, zaleca się, aby dzieci od najmłodszych lat przyzwyczaiły się do zdrowego odżywiania, dzięki Zapobiegnie to wielu chorobom.
