Wszyscy wiemy, że zdrowe odżywianie powinno zaczynać się od dzieciństwa. Najlepszą opcją jest zacząć karmienie piersią. Nie ma nic bardziej ekologicznego niż mleko, które Natura zaprojektowała dla ludzkiego dziecka i które każda matka specjalnie dostosowuje do swojego dziecka.
Ale 6 miesięcy (zgodnie z zaleceniami WHO i stowarzyszeń pediatrycznych) zaczyna się uzupełniające karmienie: bezglutenowe zboża, warzywa, owoce, ...
W tym czasie niemowlęta mogą być karmione produktami i żywność ekologiczna lub konwencjonalna. Zwykle wybiera się jedną lub drugą formę karmienia zgodnie z nawykami rodzinnymi, ale coraz więcej „nieekologicznych” rodziców jest coraz bardziej świadomych korzyści płynących z tego rodzaju żywności i decyduje się na zakup dla swoich dzieci małej owsianki, żywności dla niemowląt i innych produktów ekologicznych.
Nasi koledzy z blogu Vitónica na temat zdrowego stylu życia opublikowali kilka badań na temat wyższości rolnictwa ekologicznego w składnikach odżywczych, zwłaszcza przeciwutleniaczach, i dali nam wiele powodów, aby zdecydować się na tę modalność.
Rynek rośnie, o czym świadczy strona internetowa Ecoalimenta, która donosi, że w Hiszpanii „Potencjał ekologicznego rynku dla dzieci jest zbliżony do 400 TN, ale dziś sprzedaż owsianki ekologicznej stanowi zaledwie 13,1% jej potencjalnego rynku, więc trasa jest nadal bardzo szeroka, co wyjaśnia, że istnieje wysoki poziom niezaspokojonego realnego popytu i niszowy rynek do pokrycia”.
To dobra wiadomość dla wszystkich. Im więcej jesteśmy ekologicznych konsumentów, tym lepsze ceny będziemy mieli. Obecnie niektóre produkty ekologiczne są droższe niż produkty konwencjonalne, ale możemy zastanowić się nad tym problemem:
Czy nie warto zainwestować jeszcze kilka euro w owsiankę? zbóż nietransgenicznych, bez rafinowanego cukru i bez dodatków, gdy wiele razy zostawiamy tę oszczędność w miłe jajko lub różne niekonsekwencje?
