Wiemy, że zaleceniem ekspertów żywieniowych jest przyjmowanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennieChociaż obawiam się, że większość rodzin nie osiąga tych kwot regularnie.
I chociaż wprowadzenie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie może wydawać się nieosiągalne, to nie tyle, jeśli weźmiemy pod uwagę pewne dane, które pomogą nam zrozumieć, w jaki sposób jest mierzone lub co stanowi rację.
- Porcja warzyw nie odnosi się do spożycia pojedynczego dania, to znaczy należy wziąć pod uwagę wielkość porcji.
Porcja owoców zależy oczywiście od wielkości owoców. Jest to odpowiednik kawałka średniego owocu (gruszka, jabłko, pomarańcza itp.), Plasterka melona, arbuza lub ananasa, dwóch do trzech kawałków małych owoców, takich jak śliwki, mandarynki ... lub kubek truskawek, wiśni, winogrona ... Przyjmowane będą dwie do czterech porcji owoców dziennie.
Porcja warzyw oznacza na przykład: normalny talerz gotowanych warzyw, talerz sałatki, średniej wielkości warzywo (bakłażan, cukinia, pomidor), dwa kawałki małych warzyw (marchew, ogórki). Będą przyjmować od trzech do pięciu porcji dziennie.
Krótko mówiąc, chociaż nie jestem zwolennikiem używania dokładnych ilości w kuchni (w rzeczywistości nie mam równowagi), pod względem ciężaru jest to racja:
- 120 do 200 gramów owoców (surowe i czyste) dla dorosłych i 80-150 gramów w wieku dziecięcym.
- 150 do 200 gramów warzyw i warzyw (ciężkich i czystych) dla dorosłych i 80-150 gramów w wieku dziecięcym.
Pięć porcji owoców i warzyw w menu dla dzieci
Aby osiągnąć zalecaną ilość, należy przyjmować owoce i warzywa przy każdym posiłku. W domu zdaję sobie sprawę, że moje córki zwykle nie jedzą owoców ani warzyw na żadnym z posiłków (przekąsek lub kolacji), chociaż „utraconą” porcję zwykle przyjmuje się w porze lunchu. W południe zwykle danie główne i owoce deserowe towarzyszą zwykle warzywom. Ale prawdą jest również to wiele dni zostajemy w czterech porcjach.
Kombinacje można zatem zmieniać. Wybierając opcje wskazane poniżej, możesz łatwo dodać pięć porcji owoców i warzyw dziennie. Wszystkie opcje są z dodatkiem lub deserem reszty posiłków, powtarzamy, że owoce lub warzywa nie stanowią pojedynczego dania.
- Śniadanie: owoc lub naturalny sok (towarzyszący reszcie zdrowego śniadania).
- Rano: owoc lub naturalny sok.
- Jedzenie: sałatka lub talerz warzyw lub dodatek warzyw lub deserowy owoc.
- Przekąska: owoc lub naturalny sok owocowy.
- Kolacja: sałatka lub talerz warzyw lub warzyw lub deserowy owoc.
Jak widzimy, w teorii jest to proste wprowadzić pięć porcji owoców i warzyw dziennie w diecie dzieci I całej rodziny. Ale w praktyce, czy nasze dzieci jedzą taką ilość owoców i warzyw dziennie?
