Kiedy mój syn dorastał i nadeszło lato, jakieś dziesięć miesięcy temu, odkryłem, że mogę dla mnie wykorzystać mleko matki. Zostało mi już dość i zacząłem badać, jak oferować zdrowsze lody niż komercyjne, a przy okazji wykorzystać nadwyżkę, którą zabrałem w pracy, a potem nie chciał pić w szklance. I zacząłem dawać domowe lody z mleka matki.
Mleko matki można przechowywać zamrożone bez utraty większości jego właściwości. Jeśli podgrzejemy go w nadmiarze lub umieścimy w mikro, wiele żywych substancji ochronnych straci swoją moc, więc jeśli zamrażamy mleko, musimy wziąć to pod uwagę podczas rozmrażania.
Jednak dzięki wytwarzanym obecnie lodom mleko zachowuje swoje wartości odżywcze i wraz z moim Domowe przepisy na lody z mleka matki musimy tylko wymieszać z potrzebnymi składnikami.
Jeśli chodzi o lody, musimy wziąć pod uwagę, że istnieją pewne mleko, które po rozmrożeniu zmieniają smak, ale dzieci zwykle go nie odrzucają ani nie oznacza to, że jest uszkodzony. Ponadto, jak mówię, nie jest to normalne. Jeśli jednak masz już zamrożone mleko do przechowywania, z pewnością przyzwyczaisz się do jego wyglądu i ewentualnego zapachu. W każdym razie zawsze robiłam je ze świeżym mlekiem, konserwowanym na zimno i wkładałam do zamrażarki, aby dużo je schłodzić i wymieszać z jedzeniem, ale moglibyśmy zrobić je z mrożonym mlekiem używanym w momencie wyjmowania.
Oczywiście nigdy nie musisz ponownie zamieniać mleka lub lodów z nim wykonanych, a ponadto musisz przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących jego ekstrakcji i konserwacji.
Kiedy robimy lody, musimy pamiętać, aby delikatnie je ubić, gdy zamarza, aby rozbić kryształy, ale ponieważ jest to niewielka ilość, nie robi się tego za pomocą blendera, ale ręcznie, za pomocą bardzo czystego widelca. Tak samo jest w przypadku najmłodszych, którzy jeszcze nie piją cukru, wystarczy, że możemy go wymieszać z owocami, które już zostały wprowadzone do ich diety, takimi jak banany lub bardzo dojrzała gruszka, co zwiększa słodycz i podobało jej się. tryb. Oczywiście nie są jak lody komercyjne, ale nie ma to znaczenia dla dzieci.
Dałem też zmieszany z odrobiną tapioki gotowanej z wodą, bardzo gęstą, a on lubił to bardzo fajne, oprócz uspokajania go, gdy było bardzo gorąco lub bolały go zęby.
W przypadku starszych dzieci od roku nie musimy obawiać się dodawania innych produktów spożywczych, które są już w diecie, takich jak szczypta cukru, herbatniki ubite z mlekiem i zamrożone, a nawet, jeśli już podaliśmy je w innych preparatach, odrobinę śmietany lub nowych owoców, które włączamy do ich zwykłej diety. Włączając składniki, możemy uzyskać bardzo kremowy i miękki produkt, który pokochasz. To, czego nie powinniśmy uwzględniać, to jajko, nawet jeśli już je je, ponieważ w lodach byłoby używane na surowo, a to jest niebezpieczne.
Z lody z mleka matki Oferujemy dziecku nowe wrażenia smakowe, bezpieczne, bez dodatków i konserwantów, w tym delikatnych smaków, a także z wykorzystaniem naszych nadwyżek. Jeśli zrobisz przepis, powiesz mi, czy maluchom się to podoba.
