Alergia na orzechy jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych w dzieciństwie, szczególnie zwykle u dzieci w wieku od trzech do czterech lat. Związane z tym objawy mogą być bardzo ciężkie, stąd znaczenie natychmiastowego ich rozpoznania dla wczesnej diagnozy, ponieważ ten typ alergii jest jedną z najczęstszych przyczyn anafilaksji pokarmowej.
Orzechy, żywność o wysokiej alergenności
Orzechy to grupa nasion roślin z różnych grup botanicznych, które są spożywane na sucho. Ta heterogeniczna grupa pokarmowa nie ma ze sobą żadnych związków botanicznych, chociaż nie oznacza to, że nie może istnieje między nimi reaktywność krzyżowa, co nie jest zaskoczeniem, często występuje alergia na różne orzechy.
U niemowląt i innych Siedem najczęstszych alergii pokarmowych u niemowląt i dzieciJak wyjaśniono na stronie internetowej AEPNAA, jedną z cech orzechów jest ich wysoka alergenność i stabilność na ciepło i procesy trawienne, co oznacza, że Reakcje są często intensywne i natychmiastowe.
Jakie orzechy powodują więcej alergii?
Na początek należy zauważyć, że pojęcie „alergii na orzechy” obejmuje nie tylko orzechyale także nasiona (len, sezam, chia, dynia i słonecznik, mak ...) i orzechowe (rośliny strączkowe).
W tym sensie orzechy, które najczęściej biorą udział w reakcjach alergicznych, zależą od obszaru geograficznego, w którym się znajdujemy, a także od nawyków żywieniowych kraju lub rodziny.
Na przykład alergia na orzeszki ziemne występuje częściej w Stanach Zjednoczonych (ze względu na wysokie spożycie), podczas gdy w wielu krajach w Europie jest to alergia na orzechy laskowe.Każdy suszony owoc może powodować alergie, ale najczęściej spożywane w naszym kraju, a zatem najbardziej zaangażowane w procesy alergiczne to:
- Anarcados i pistacje
- Nasiona słonecznika i dyni
- Orzechy laskowe
- Kasztany i żołędzie
- Orzechy pekan i brazylijskie
- Nasiona lnu
- Sezam
- Orzeszki piniowe
- Migdały
- Orzeszki ziemne
Objawy alergii na orzechy
Związane z tym objawy mogą stać się ciężkie, prezentując się w postaci:
Ule (pokrzywka lub pokrzywka na skórze)
Mrowienie w języku
Uczucie ucisku w gardle
Obrzęk gardła i języka
Astma lub problemy z oddychaniem
Nieżyt nosa, zapalenie spojówek
Objawy trawienne z wymiotami i biegunką
- Anafilaksja, która może być śmiertelna, jeśli nie zostanie podjęta na czas.
Te objawy może pojawić się za kilka sekund lub do dwóch godzin później spożywania lub narażania się na alergen. Chodzi o to, że nie tylko spożycie orzechów może powodować objawy, ale także prosty kontakt na przykład poprzez pocałunek lub inhalacja może wywołać obraz.
W Niemowlęta i więcej Alergie u dzieci: siedem kluczy, które pomogą im z nimi żyćW przypadku podejrzeń specjalista wykona testy skórne (test nakłuwania) i badanie krwi w celu zmierzenia poziomu przeciwciał IgE specyficznych dla każdego orzecha. W niektórych przypadkach może być również konieczny ustny test narażenia, ale zawsze pod nadzorem lekarza.
Czy można zapobiec tej alergii?
Wiele rodzin decyduje się na późne wprowadzenie orzechów do diety dzieci, wierząc, że pomogą one w zapobieganiu alergiom.
Jednak eksperci ostrzegają, że opóźnienie wprowadzenia żywności nie tylko nie zapobiega pojawianiu się alergii, ale może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. W rzeczywistości w przypadku orzeszków ziemnych mówi się o najnowszych badaniach wczesne wprowadzenie do diety dziecka może zmniejszyć prawdopodobieństwo przyszłej alergii.
Spożywanie orzeszków ziemnych było również związane z karmieniem piersią w połączeniu z jego wprowadzaniem do żywności w pierwszym roku życia, z mniejszym ryzykiem wystąpienia wrażliwości na ten pokarm.
U niemowląt i innych Późne wprowadzenie żywności do diety dziecka może predysponować do rozwoju alergii pokarmowychW każdym razie oferując naszemu synowi orzechy, musimy pamiętać o następujących wskazówkach:
Jeśli dziecko już jest uczulony na inne produkty spożywcze lub substancje o możliwej reaktywności krzyżowej z orzechamiPodobnie jak owoce, lateks lub pyłki, musimy zwracać szczególną uwagę, ponieważ ryzyko wzrasta.
Według SEICAP większość reakcji alergicznych występuje w ciągu 30 minut po spożyciu, więc jeśli wykryjesz jakiekolwiek objawy, które Cię podejrzewają, natychmiast udaj się na oddział pogotowia szpitalnego.
Pediatrzy zalecają, aby dzieci poniżej szóstego roku życia nie spożywały całych orzechów. Więc jeśli zamierzasz zaoferować im mielone lub kremowe.
Mój syn jest uczulony na orzechy, co teraz?
Jeśli podejrzenia alergii zostaną ostatecznie potwierdzone, lekarz poda dokładne wskazania, aby uniknąć ryzyka, poinformuje cię o możliwych reakcjach krzyżowych, o których wspomnieliśmy powyżej, i zaleci niezbędne leki, których dziecko może potrzebować (szczególnie w przypadku alergii z ciężkimi objawami).
Wśród pokarmy, które dziecko powinno wykluczyć z diety Nie tylko orzechy, na które jesteś uczulony, ale wszystkie te wykonane z tych składników (takie jak niektóre dule, pasty do smarowania, czekoladki i nugat, ciasta i ciasta, chleb z nasionami, sosy ...), a także ślady. Niezbędne jest prawidłowe czytanie i interpretowanie etykietowania żywności.
Możesz się zastanawiać, czy możliwe, że alergia ta „leczy” się z czasem, podobnie jak alergia na białko mleka krowiego lub alergia na jaja. Odpowiedź brzmi: tak, choć eksperci uważają, że szanse są niskie.
W odniesieniu do codziennego życia ważne jest, aby zarówno dziecko, jak i szkoła szczegółowo wiedziały, na co składa się ta alergia i wspólnie pracowały nad zwiększeniem świadomości na temat najbliższego otoczenia.
U niemowląt i innych Opieka z tymi produktami: nie są pokarmem, ale mogą powodować reakcję u alergicznych dzieciZachowaj szczególną ostrożność podczas podróży lub jedzenia poza domem, pamiętaj, że niektóre pory roku mogą zwiększyć ryzyko wystąpienia tej alergii i gotuj bardzo ostrożnie, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego, to inne aspekty, które powinieneś mieć w myślach na teraz.
Zdjęcia | iStock
