Nie ma jednego przepis na ciasteczka bardziej świąteczny niż klasyczny piernikowy mężczyznaPonadto, w przypadku przepisu i daty, w której się znajdujemy, świetnie jest spędzić zabawne popołudnie z najmłodszymi w domu.
Twój udział jest bardzo ważny w tym przepisie, szczególnie przy dekorowaniu ciastek lukrem. To jego twórcza wizja, której nie mamy, wszystko musi zostać rozpoznane, co sprawi, że te ciasteczka będą wyjątkowe. Tak więc, jeśli planujesz święta Bożego Narodzenia, zaoszczędź popołudnie, aby zrobić te ciasteczka.
Pierniki Składniki
- Dla masa będziemy potrzebować 425 g normalnej mąki, 1 łyżeczki wirnika (drożdże królewskie), 175 g masła w temperaturze pokojowej, 100 g brązowego cukru, 1 łyżkę proszku imbirowego, 1 łyżkę cynamonu, 1/2 łyżeczki zmielonych goździków, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki soli, 1 jajko, 100 g pszczół miodnych (lub melasy).
- Dla niego lukier potrzebujemy 1 białka jaja, 250 g szklanego cukru i 1/2 łyżki soku z cytryny.
Jak zrobić pierniki
W misce przesiewamy mąkę razem z przyprawami, wirnik i sól. Dobrze się mieszamy. Z drugiej strony w innej misce wymieszaj masło z cukrem, aż uzyskasz gąbczastą mieszankę.
Dodajemy do tego ostatnia mieszanka, jajko i miód. Dobrze się mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i dzieci mieszają, najpierw łyżką, a kiedy mąka pozwala na to rękami.
Ciasto powinno być rodzajem plasteliny. Zawijamy go w folię kuchenną i wkładamy do lodówki, aby trochę się ochłodził i możemy go rozciągnąć.
Aby go rozciągnąć, kładziemy porcje ciasta na papier do pieczenia i rozciągamy. Idealnie, że mamy zestawy rolek dla dzieci, w ten sposób będzie im łatwiej. Oprócz pozostawiania małych porcji ciasta, aby ułatwić. Kroimy ciasto za pomocą foremek do makaronu w kształcie małych ludzi i nakładamy blachy do pieczenia papierem do pieczenia lub silikonem.
Piec piernikowych mężczyzn w 175 ° C przez około 11 minut. Sprawdzanie, czy nie nabierają dużo koloru. Podczas wyjmowania pozwalamy ostygnąć na tych samych tacach, aż ciastka stwardnieją, a następnie przekazujemy je do stojaka, aby zakończyły chłodzenie i glazurę.
Czas przetwarzania | 1 godzina Trudność | Łatwe
Do polewania pierników
Skończymy piernikowy przepis na ciasteczka Dokonywanie glazury Po prostu wymieszaj biel, cukier i cytrynę. dopóki nie uzyskasz spójnego ciasta, które tworzy szczyty. Wkładamy go do niektórych rękawów cukierniczych z drobnymi dyszami i polewą. Jeśli chcesz dodać barwnik, podziel szkliwo na tak wiele kolorów, które chcesz umieścić, a do każdego podziału dodaj kroplę pożądanego barwnika. Dobrze się miksujesz i postępujesz w ten sam sposób.
W każdym razie jest to idealny przepis, ponieważ dzieci będą się świetnie bawić, wyrabiając ciasteczka, a zwłaszcza lukier. Ponadto osobiście uważam, że świetnie jest wprowadzić niektóre smaki i aromaty, które zwykle nie są na co dzień w naszej kuchni, takie jak imbir, goździk, gałka muszkatołowa lub lekka nutka pieprzu, która w tym przypadku będzie działać jako czynnik napędzający smak
W Babies i więcej | Mleko z przekąskami, ale nie tylko ciasteczka, Przepisy: ciasteczka udekorowane z dziećmi
