Ostatnio uczestniczyłem w kurs gotowania, w którym ćwiczymy niektóre typowe meksykańskie przepisy kulinarne. Jedzenie jest doskonale dostosowuje się do dzieci chociaż istnieją pewne smaki, które mogą nie być dla nich najbardziej odpowiednie. Załączam również, dla osób starszych, dodatkowe wskazówki, które mogą być przyjemne przed posiłkiem, w jego trakcie i po nim.
Możemy zacząć artykuł od podstawowe sosy z Meksyku, kontynuujemy z niektórymi szaszłyki wołowe lub druty, kontynuujemy z niektórymi fajitas północne i skończyliśmy z koktajlem Daisy dla starszych mogą wziąć przed, w trakcie lub po posiłku. Możemy również udekorować ten proces dobrą muzyką z Meksyku, wybierając korytarze, mariachi lub piękne piosenki miłosne, takie jak świetne Vicente Fernández.
Pomiędzy podstawowe sosy zaprezentujemy guacamole i pico de gallo. Guacamole jest jednym z typowych sosów o charakterystycznym zielonym kolorze i wielu zastosowaniach. Na przykład dla dzieci przyjemnością jest jeść je z nachos. Guacamole ma specjalny kolor dla awokado.
I zostaną one przecięte na pół, nasiona zostaną cofnięte, a miąższ zarezerwowany. Guacamole można łatwo zmiażdżyć za pomocą widelca, ponieważ jest bardzo miękki. Następnie dodaj cebulę, chili i sól. Celem jest mieszanie i mieszanie przez korygowanie soli, aż uzyska odpowiedni smak. Na dodatek dodaj kolendrę i pokrojony w kostkę pomidor, nawet jeśli nie ma wody ani soku. Następnie dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Guacamole jest spożywane w ciągu dnia, więc musisz dokładnie przemyśleć liczbę osób, które jesz i jakie składniki użyć. Dla sześciu osób zaleca się stosowanie trzech awokado na ćwierć kilograma. Reszta składników to ta, która towarzyszy tym jednostkom.
On dziób wrony Jest to sos najczęściej podawany jako dodatek do tacos, ryżu, mięsa lub ryb. Musisz bardzo dobrze wymieszać pomidory, cebulę, chili i kolendrę. Następnie dodaj sól, wodę i sok z cytryny. Pozwól mu odpocząć przed podaniem, aby nabrać smaku. Pico de gallo składa się z posiekanych i nieobranych pomidorów, a także posiekanej cebuli, chilli lub jalapeño, które są bardziej zamaskowane, również pokrojonych w kostkę, kolendrę, sól, wodę i sok z cytryny. Podobnie jak guacamole, jest to jednodniowy sos, więc powinieneś dostosować rozmiar do gości.
The szaszłyki, które już skomentowaliśmy w sprawie Peques i Más, można zrobić bardzo łatwo. Chodzi o to marynuj mięso z winem i pietruszką przez godzinę w lodówce. Ponadto podsmaż warzywa, pokrój w małe kwadraty, na patelni z odrobiną oleju, aż osiągną złoty kolor. Mięso jest również smażone na patelni z bardzo gorącym olejem na złoty kolor. Następnie, po schłodzeniu wszystkiego, szaszłyki są montowane na przemian mięso i warzywa. Tutaj używa się pokrojonej w kostkę wołowiny i pomidorów cherry, które są bardzo dobre na szpikulcu, cebuli oraz czerwonej i zielonej papryki pokrojonej w małe kwadraty, aby uzyskać atrakcyjny i soczysty szpikulec dla dzieci.
I w końcu fajitas północne, które możemy wypełnić wspomnianymi sosami i uzupełnić atrakcyjne szaszłyki. Fajity są zrobione pokroić cebulę, pieprz i kurczaka w paski. Podsmaż pieprz, dodaj cebulę i dodaj kurczaka. Jest również doprawiony solą i pieprzem. Najlepiej jest przedstawić go na talerzu w towarzystwie tortilli z mąki pszennej, aby dzieci mogły je napełnić i udekorować do smaku.
I specjalne uzupełnienie dla osób starszych. Koktajl Daisy co jest bardzo łatwe, o ile dostępny jest dobry mikser. Ponieważ to, co musisz zrobić, to wymieszać następujące składniki, dla sześciu osób, 140 ml (mililitrów) Tequili, 60 ml Cointreau, 40 gramów cukru, 30 ml soku z cytryny, soli i lodu. Wszystko w blenderze i raz dobrze pobite, jest wrzucane do szklanki z krawędziami, które wcześniej były pokryte solą. Jest również ozdobiony plasterkiem cytryny i napojem.
Mam nadzieję, że wszystkie z opublikowanych ofert mogą zawierać niektóre opcje dla dorosłych i dla dzieci, a zwłaszcza, że wszyscy będą cieszyć się zdrowym posiłkiem pełnym atrakcji.
