W ostatnią sobotę miałem okazję poznać MA, matkę Anny, blog, który obserwuję od nieco ponad roku.
Byłem bardzo podekscytowany, aby podzielić się z nią kursem wegańskie babeczki w warsztacie Vegan Lust (prawdziwe pożądanie dla wszystkich zmysłów!), w przyszłym tygodniu dam ci przepis na ciastko marchewkowe Planuję wdrażać z moim 26-miesięcznym synem.
MA, oprócz posiadania 3 pięknych córek, jest szaloną kobietą ciasto jak ja i ma blog kulinarny z chłopakami, a konkretnie z dziewczynami. Jest to piękny i bardzo ostrożny blog z prostymi i zabawnymi przepisami na dzieci.
I tu zostawiam to super łatwy przepis że MA przygotowuje się za pomocą szczypania Anny:
Składniki panacota (po włosku Panna Cotta) z truskawkami
250 g naturalnego jogurtu 45 g cukru 75 g częściowo zmontowanego kremu 2 liście galaretkiJak przygotować panacota
- Wkładamy arkusze żelatyny do zimnej wody na około dziesięć minut. Wyjmujemy go ręcznie i dobrze odprowadzamy, aby nie pozostała woda.
- W garnku podgrzewamy krem na bardzo małym ogniu i wlewamy żelatynę, mieszając w dowolnym momencie, aż żelatyna się rozpuści (zajmuje to bardzo mało). Nie pozwól kremowi się zagotować, jeśli to zrobi, galaretka straci swoje właściwości.
- Wymieszaj jogurt z cukrem i dodaj żelatynę ze śmietaną.
- Wkładamy mieszaninę do niektórych foremek lub filiżanek i wkładamy do lodówki, aby ustawić, co najmniej 4 godziny.
MA daje nam wiele innych pomysłów na przepisy panacota, można je zobaczyć tutaj.
Zobaczmy, czy któregoś dnia spotkamy się, aby gotować z tymi pięknymi dziewczynami, jestem pewien, że Lucas świetnie się bawi, ucząc się przepisów z córkami magistra!
