Ukąszenia tostów były moją szczyptąNiedziele to dni, w których zwykle jesz śniadanie z rodziną, z dala od szczytu tygodnia, dni, w których jemy śniadanie przed wyjściem z domu. W mojej rodzinie niedziele zawsze były świętami śniadaniowymi, matka gotowała (i gotuje) niektóre śniadania, które wyglądały jak prawdziwe pięciogwiazdkowe bufety hotelowe. Jednym z przepisów, które najbardziej mi się podobały w całym asortymencie, który był w niedziele, były francuskie tosty. Dziś dostosowałem ten przepis do gotowania i jedzenia z małymi dziećmi: Przepis na tosty jajeczne dla dzieci.
The francuskie tosty Są to bardzo typowe tosty w Stanach Zjednoczonych, chociaż ich nazwy pochodzą od francuskich tostów. Skrywają za sobą długą historię: została stworzona przez europejskich szefów kuchni, którzy chcieli skorzystać z jedzenia, które mieli do dyspozycji, aby wyżywić swoje rodziny.
Pomysł przyszedł, aby skorzystać z chleba z poprzedniego dnia, terminu znanego jako ból perdu (zagubiony lub zmarnowany chleb); Chleb ten można wykorzystać, zwilżając go, a następnie ogrzewając. Do tradycyjnej receptury dodawano jajka, aby nadać chlebowi odrobinę wilgoci i dostarczyć białko do talerza.
W rzeczywistości francuskie tosty są jak hiszpańskie tosty, ale smażone z dużo mniejszą ilością oleju.
Przepis, którego was dzisiaj uczę, jest daleki od francuskich tostów, ponieważ nie zawiera mleka ani cynamonu, ale wyglądają bardzo podobnie, a nasze dzieci będą się podobały z niektórymi jak z innymi.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozważenie bezpieczeństwo w kuchni dla dzieciNie pozwól, aby zbliżali się do pieca, nie będąc obok nas, nie pozostawiaj ostrych noży na wyciągnięcie ręki itp.
A teraz, gdy przejdziemy do przepisu, zobaczysz, że jest to tak łatwe, że każdy, kto nie zna ani nie usmaży jajka, może to zrobić.
Składniki
- Kromka chleba (1 kromka na osobę)
- Jajka (1 na osobę)
- Masło
- Oliwa z oliwek
- Cukier puder do dekoracji
- Syrop klonowy
Jak przygotować tosty z jajek z dziećmi
- Zaczynamy bić jajko szczyptą soli i pieprzu. Maczamy tosty w jajku i lekko je odsączamy.
- Ogrzewamy trochę masła razem z odrobiną oliwy z oliwek. Po rozgrzaniu dodaj namoczony w jajku tost. Kiedy będzie złoty i zrobiony z jednej strony, odwrócimy go i podgrzejmy z drugiej strony.
- Do podania dodajemy odrobinę cukru pudru lub syrop klonowy.
