Brazylijscy naukowcy opracowali transgeniczna sałata który ma zawartość kwasu foliowego znacznie lepszy od konwencjonalnych odmian, pomyślał aby zapobiec wadom rozwojowym w ciąży.
Przypomnij sobie, że kwas foliowy lub witamina B9 jest niezbędną pomocą w czasie ciąży, ponieważ pomaga zapobiegać wadom cewy nerwowej, to znaczy wadom rozwojowym, które mogą powstać w mózgu lub rdzeniu kręgowym.
W Brazylii występuje bardzo duża liczba przypadków anencefalii, jednej z najczęstszych nieprawidłowości cewy nerwowej. Występuje w jednym na 700 przypadków, więc pomyśleli o genetycznej modyfikacji niektórych pokarmów, takich jak sałata, poprzez wprowadzenie genu, który zwiększa produkcję w roślinie cząsteczek wytwarzających kwas foliowy w genomie sałaty zwyczajnej.
Po genetycznej modyfikacji rośliny, które produkują do 15 razy więcej kwasu foliowego niż zwykła sałata, a wraz z modyfikacją części odpowiedzialnych za fotosyntezę wzrost produkcji witaminy B9 był dwukrotnie większy.
Kwas foliowy występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych, takich jak szparagi, sałata, pomidor, szpinak, burak ćwikłowy, pomarańcza, awokado, truskawki, grejpfrut, banan, groszek, fasola, Chleb kukurydziany i pełnoziarnisty.
Ale aby upewnić się, że zapasy kwasu foliowego są wystarczające w momencie zamknięcia rurki nerwowej dziecka, zaleca się rozpoczęcie codziennej suplementacji 400 mikrogramów od trzech miesięcy przed rozpoczęciem ciąży. Struktura powstaje w pierwszych tygodniach ciąży, nawet zanim dowiesz się, że jesteś w ciąży.
Aby dać ci wyobrażenie o równoważności, dwa liście transgenicznej sałaty gwarantują 70 procent witaminy potrzebne codziennie przez kobietę w ciąży, aby zapobiec wadom rozwojowym płodu.
