Czekoladowe ciasteczka z reniferem to świąteczny przepis na dzieci idealne, ponieważ jeśli na przykład zrobisz małą dziurkę w górnej części ciasteczka, z patykiem do pieczenia przed upieczeniem, możesz zawiesić je na choince, coś, co pokochają dzieci.
Są również czekoladowe i znam kilkoro dzieci, które opierają się temu składnikowi, więc jestem pewien, że będą się świetnie bawić przy tworzeniu i cieszeniu się tymi pysznymi ciastkami. Pomysł na dekorację zobaczyłem na Pinterest i od razu mi się podobał, ponieważ jest bardzo prosty nie pociąga za sobą żadnych trudności dla dzieci domu.
Składniki na 16 ciasteczek
- Do ciasta: 350 gramów mąki cukierniczej, 50 gramów czystego proszku kakaowego, 1 szczypta soli, 125 gramów cukru pudru, 200 gramów masła w maści, 1 M jajka, proszek waniliowy.
- Do dekoracji: biała czekolada, czerwone cukierki Lacasito, torebka na ciasto, delikatna dysza.
Jak zrobić czekoladowe ciasteczka z reniferem
Ubij masło z cukrem, aż uzyskasz miękką śmietanę. Dodaj jajko i wanilię i kontynuuj bicie, aż wszystko się zintegruje. Stopniowo wlewamy przesianą mąkę z kakao i szczyptą soli i mieszamy, aż powstanie ciasto. Ciasto powinno być jak plastelina, trochę bardziej miękkie.
Ciasto dzielimy na dwie części, lekko spłaszczamy, owinąć przezroczystą folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny, aż stwardnieje. Rozgrzej piekarnik do 180º z podgrzewaniem w górę i w dół. Ciasto kładziemy na arkuszu papieru do pieczenia, przykrywamy innym arkuszem, aby nie przylegał do wałka, i rozciągamy go na grubość jednego centymetra.
Kroimy okrągłe porcje za pomocą okrągłego noża do makaronu lub po prostu szklanka. Układamy bardzo ostrożnie, aby nie odkształcały się, ciasteczka na nieprzywierającej blasze do pieczenia lub na natłuszczonej płycie lub wyłożone papierem do pieczenia.
Ciasteczka pieczemy przez około 12 minutwyjęliśmy je, odstaw na tacę pięć minut i przekazujemy je do stojaka, aż będą całkowicie zimne, aby móc je ozdobić. Aby je ozdobić, bardzo ostrożnie stopimy czekoladę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, ponieważ biała czekolada jest delikatniejsza, wkładamy ją do torebki z cienką dyszą i zaznaczamy kilka czekoladowych kropek na każdym ciastku.
Jeden, który zrobi klej do nosa, dwie kropki, które zrobią oczy renifera, a następnie małe rogi. Niech czekolada wyschnie przed zjedzeniem ciasteczek. Są one utrzymywane w idealnym stanie przez kilka dni, jeśli chronimy je przed wilgocią.
Czas przetwarzania | 60 minut więcej odpoczynku Trudność | Niski
Degustacja
Mam nadzieję, że ci się podobały Czekoladowe ciasteczka z reniferami do zrobienia z maluchami w domu. Idealnie nadają się do przekąszenia dużą szklanką mleka, a nawet do postawienia na tacy świątecznych słodyczy lub zawieszenia ich na choince.
