W dzisiejszych czasach karnawału często zdarza się, że musimy wziąć udział w imprezie kostiumowej z naszymi dziećmi lub że musimy ją zorganizować w domu. Powiedzieliśmy wam już pewnego dnia, jak się zabawić Maski karnawałowe z ciasta francuskiego i czekolady, a dziś chcę wam pokazać, jak przygotować topione paluszki serowe na imprezy karnawałoweJestem pewien, że wszystkim się spodoba.
Ten przepis możesz zrobić w każdym przypadku, który ci się podoba, i można je obić, smażąc je na patelni lub frytkownicy z olejem lub piecząc w piekarniku, dzięki czemu będą znacznie lżejsze, ponieważ nie będą miały więcej tłuszczu niż sam ser. Zobaczysz, jak dobrze je dzieci.
Składniki na 6 patyczków
300 g sera Emmental, mąka pszenna, 1 ubite jajko, bułka tarta
Jak zrobić pałeczki do sera dla dzieci
Jeśli masz zamiar to zrobić jak ja topione paluszki serowe na imprezę karnawałową, lub na jakąkolwiek inną imprezę lub urodziny, musisz wziąć pod uwagę ser, którego zamierzasz użyć. Jeśli wybierzesz twardy ser, taki jak Emmental, nie ma problemu, ale jeśli wybierzesz inne, bardziej delikatne sery, a nawet jeśli zrobisz je z mozzarellą, ważne jest, aby po pokrojeniu patyczków lub patyczków zamrozić ser, aby był bardzo twardy.
Po przygotowaniu mijamy je mąką, następnie ubitym jajkiem i wreszcie bułką tartą. Jeśli chcesz nadać mu smaczniejszy smak, wymieszaj bułkę tartą zmiażdżone płatki kukurydziane lub kikos lub dodaj przyprawy.
Gdy są dobrze panierowane, wygodnie jest je odłożyć 20 minut w zamrażarce, więc kiedy je zrumieniamy- czy w piekarniku czy we frytkownicy - nie topią się. Aby zrobić je na patelni, rozgrzej olej, aż będzie bardzo gorący, aby zanurzenie było krótkie i szybko piecze. Następnie odsączymy je na bibule przed podaniem.
Jeśli zrobimy je w piekarniku, podgrzewamy go do 200ºC, a nasze już zmaltretowane paluszki znajdują się w zamrażarce. Następnie na tacy z silikonowym obrusem lub arkuszem siarczanowego papieru umieść patyczki serowe i piecz je przez 5 minut z każdej strony. Musimy pilnować, aby ser się nie wydostał lub nasz wysiłek się zepsuł.
Czas przetwarzania | 20 minut plus zamrożenie Trudność | Łatwe
Degustacja
The Pałeczki z roztopionym serem są pyszne, świeże, ale kiedy widzimy, że już nie palą. Dzieci uwielbiają je rozciągać i zobaczyć, jak stopiony ser stał się elastyczny. Jeśli chcesz, możesz podać je z odrobiną smażonego sosu pomidorowego lub z pomidorami koktajlowymi.
