Ilekroć mówimy o żywieniu w ciąży i diecie najmłodszych, podkreślamy znaczenie oferowania zróżnicowanej diety, która zapewnia składniki odżywcze, których dziecko potrzebuje od momentu poczęcia.
Witamina, której nie powinno zabraknąć w twoich naczyniach, ponieważ ciąża jest witamina E, kluczowy składnik odżywczy dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej dwóch latPonieważ ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, pomaga pobudzić rozwój neurologiczny dziecka i wzmacnia go przed infekcjami.
W krajach rozwiniętych ten niedobór witamin nie występuje zwykle, ale prawdą jest, że czasami dzieci odrzucają niektóre pokarmy, takie jak warzywa, które są źródłem witaminy E, zwłaszcza te z zielonymi liśćmi.
Według przeglądu badań przeprowadzonych przez naukowców z College of Health Public and Human Sciences of University of Oregon, w Stanach Zjednoczonych, znaczenie witaminy E zostało potwierdzone podczas rozwoju płodu i w ciągu pierwszego tysiąca dni życia. Stwierdza również, że niewystarczający poziom witaminy E wiąże się ze wzrostem infekcji, niedokrwistością, astmą i opóźnieniem wzrostu.
Z drugiej strony niedobór tej witaminy, szczególnie u dzieci, może powodować zaburzenia neurologiczne, niszczenie mięśni, a nawet kardiomiopatię.
Naukowcy zalecają przyjmowanie niektórych 15 miligramów witaminy E dziennie przynajmniej od poczęcia poprzez zrównoważoną dietę, w której zawarto kilka źródeł tej witaminy, takich jak oleje roślinne, nasiona, warzywa, zboża, tłuste ryby i orzechy.
