Wiele z łyżek, które lubimy, jest o wiele łatwiejszych do przygotowania, niż nam się wydaje. Dzisiaj przygotujemy prosty przepis na białą fasolę z marynowanym mięsem co możesz zrobić bez trudu, aby pocieszyć całą rodzinę i w którym praktycznie nie potrzebujemy więcej składników niż fasoli i niektórych kawałków marynowanego mięsa, takich jak szaszłyki morunos.
Danie to garnek pełen smaku, z doskonałym efektem sycącym i tych, którzy będą rozmawiać przez kilka dni, ponieważ jest to jeden z tych przepisów, który pozostawia wspaniałe wspomnienia i który każdy chce powtórzyć, szczególnie w te chłodne zimowe dni.
Składniki dla 4 osób
- 200 g małej białej fasoli, 12 kawałków marynowanej wieprzowiny, 2 liście laurowe, 12 jagód czarnego pieprzu, papryka de la Vera, pół łyżki mąki i wody
Jak zrobić białą fasolę z marynowanym mięsem
Zaczynamy od wyjścia fasola moczyć przez 8 godzin. Następnego ranka dokładnie je osusz i włóż do rondla z jagodami pieprzu, liśćmi laurowymi i dodaj wodę, aby je przykryć, przekraczając kilka centymetrów.
Doprowadzamy do wrzenia, przypiekamy kawałki mięsa w marynacie na patelni, a kiedy zmienią kolor, rezerwujemy je. Nie będziemy gotować ich zbyt mocno, aby pozostały soczyste i nie wysychały przy nadmiernym gotowaniu.
Na tej samej patelni z ognia dodaj pół łyżki papryki i pół patelni wywaru z ziaren a raz wyparte, wracamy do rondla, mieszając z resztą bulionu.
Gdy fasola gotuje się około 40 minut i jest prawie delikatna (czas zależy od jakości i wielkości fasoli) reintegrujemy marynowane mięso i gotuj z fasolą przez około 10 minut.
Czas przetwarzania | 1 godzina plus moczenie
Trudność | Bardzo prosty przepis
Degustacja
Jesteś biała fasola z marynowanym mięsem Są bardzo łatwe w przygotowaniu i bogatsze z dnia na dzień. Możesz również zrobić je z chorizo lub marynowanymi żebrami, ale po prostu z tym chudym i delikatnym mięsem, są naprawdę dobre jako pojedyncze danie.
