Przy takim upale chcemy tylko zimnych potraw, kremów i zup, takich jak gazpachos, salmorejos, melony i zupy owocowe oraz inne potrawy łagodzące wysokie temperatury. Dlatego przygotowaliśmy Gazpacho z arbuza dla dzieci, orzeźwiający, prosty i pyszny przepis.
Gazpacho z arbuza ma odtąd kilka zalet w porównaniu z tradycyjnym gazpacho nie używając czosnku ani pieprzu do przygotowania, dzieciom się to bardzo podoba, że dzięki temu przyzwyczają się do podobnych przepisów, a potem wezmą się nawzajem. Ponadto, ponieważ arbuz ma dużo wody w swoim składzie, nie będziemy musieli dodawać więcej niż odrobiny.
Składniki na 1 litr gazpacho z arbuza
- 3 wysokiej jakości dojrzałe pomidory, 1/4 arbuza (ok. 300 g), 1/2 ogórka, 50 g twardego chleba, zimna woda, 100 ml oliwy z oliwek, sól i odrobinę octu
Jak zrobić gazpacho z arbuza
Zaczynamy od mycia pomidorów i krojenia ich na kawałki. Nie trzeba ich obierać ani odklejać ponieważ wtedy przepuścimy gazpacho przez sitko, w którym pozostaną skórki i pestki. Pokrój pół ogórka na plasterki i usuń skórkę arbuza.
Wszystko wkładamy do szklanki dużego blendera lub robota kuchennego i miażdżymy olejem i octem. W zasadzie dodawanie wody nie będzie konieczne, dopóki nie zobaczysz, co mają pomidory i arbuz ale jeśli zobaczymy, że jest zbyt gruby, dodajemy to, co uważamy za konieczne.
Po dobrze zmiażdżeniu przekazujemy wynik przez sitko, pomagając przejść z tyłu patelni. Po zakończeniu procesu wszystko, co nas nie interesuje, pozostanie w sitku i przygotujemy gazpacho z arbuza.
Czas przetwarzania | 15 minut
Trudność | Bardzo łatwe
Degustacja
On Gazpacho arbuzowe dla dzieci to pożywne i orzeźwiające jedzenie Bardzo nam się podoba, ponieważ pomaga maluchom brać owoce i warzywa prawie nie zdając sobie z tego sprawy. Opcjonalnie możesz dodać kawałek pieprzu lub 1/4 cebuli, ale wydaje mi się, że tak to wygląda lepiej. Podczas serwowania możesz dodać chrupiący element lub kulki arbuza.
W Babies i więcej | Zupa z melona i owoców. Przepis na lato
W Babies i więcej | Proste popsicles z melona i jogurtu
