Jeszcze tydzień, jak w każdy czwartek, przedstawiamy nowy wpis do naszej sekcji Przepisy dla całej rodziny z pomysłami na jedzenie dla dzieci urozmaiconymi i domowymi, korzystając z końca wakacji i że wielu będzie miało niewiele pomysłów na to, co ugotować teraz.
Są to przepisy przygotowane przez naszych partnerów Direct to the Smate i Vitónica, a dziś będziemy mieli wspaniałe przepisy na potrawy i desery, aby urozmaicić menu.
Przepisy na potrawy
- Ziemniaki Księżnej. Przepis na dekorację: Przepis na ziemniaki księżnej francuskiego pochodzenia to pyszny i oryginalny sposób podania tej bulwy jako dodatku, bardzo odpowiedni na te święta Bożego Narodzenia. Można je przygotować wcześniej (kilka godzin lub trzech) i przechowywać w lodówce, aż zostaną upieczone.
* Sałatka z granatu, pigwy i sera owczego: przepis szefa kuchni Jaume Subirósa. W tym miejscu muszę wyznać, że najbardziej pragnę sałatek i świeżych potraw, które rozświetlą te dni nadmiaru. Dlatego korzystając z faktu, że ten sezon jest w sezonie, polecam sałatkę z granatów, pigwę i świeży ser owczy, pełen kontrastowych smaków, które sprawiają, że jest bardzo apetyczny.
Czarne spaghetti w sepii z sardynką prowansalską: Podobnie jak sardele, sardynki zapewniają fantastyczny smak sosów i potraw tego typu. Czarny makaron, taki jak spaghetti, wydaje mi się bardziej odpowiedni do przepisów z nutką morza i myślę, że trochę posiekanego chilli byłoby jeszcze smaczniejszym przygotowaniem, które w rzeczywistości nie ma tajemnicy.
Pierś kurczaka z delikatną skórką ziołową i sosem lombardzkim: powrót do rutyny to dla wielu spotkanie z zawsze pomaganą piersią z kurczaka, ale musisz starać się nie być nijakim i nudnym. Przyprawy i zioła pomagają nam smakować i możemy im towarzyszyć wieloma lekkimi sosami na bazie warzyw, lepiej, jeśli są kolorowe jak lombardzki.
Desery
Mini roscón bombón: Co ten przepis sprawi, że zacznie się powtarzać co 6 stycznia? Oczywiście staram się wprowadzać małe odmiany, więc w tym roku przygotowałem ten przepis na mini roscón bombón.
Czekoladowy i pomarańczowy chleb przyprawowy: Po wkroczeniu w nowy rok rytm zjadaczy zwalnia w domu. W mojej rodzinie kupujemy i pieczemy świąteczne słodycze tylko raz przed świętami, więc do tej pory prawie wszystko zostało wydane. Ale zanim położyłem ręce na ciasto z roscón, chciałbym skorzystać z okazji, aby upiec dziwny kaprys, który przywraca mnie do moich środkowoeuropejskich przodków, takich jak ten czekoladowy i pomarańczowy chleb przyprawowy.
Szybki przepis alhajú lub alfajor na pożegnanie z Bożym Narodzeniem: ten mały i aromatyczny słodycz, który nie ma nic wspólnego z reklamą, zaskakuje i urzeka każdego, kto spróbuje.
I to wszystko na dziś. Ciesz się tymi przepisami bardzo i nie zapominaj, że w następny czwartek wrócimy z kolejnymi pomysłami na dania tygodnia.
