Oprócz tego, kiedy bierzemy produkty sezonowe, jemy je w najlepszej cenie i po najlepszej cenie, dlatego też przyczyniamy się do konsumpcji produktów lokalnych i bliskich. Tak jest w przypadku tych Babeczki i wiśnie z twarogu cytrynowego, przepis na deser że tak młodzi i starzy możemy przygotować się o tej porze roku, kiedy wiśnie docierają do supermarketów.
Jest to deser owocowy, który możemy przygotować się bez trudności i bez długiego czasu i dzięki temu będziemy wyglądać świetnie jako znakomici piekarze bez komplikowania naszego życia. Niezależnie od tego, czy jesteś na specjalnym posiłku czy przekąsce, czy też dla przyjemności z nich zjeść, zalecamy wypróbowanie tych prostych i aromatycznych babeczek.
Składniki dla 4 osób
- 1 talerz chłodzonego ciasta francuskiego (resztki), 12 wiśni, 4 łyżki twarogu z cytryny, liście mięty pieprzowej
- Aby zrobić twaróg z cytryny, 100 gramów cukru, 2 jajka, 100 ml soku z cytryny, 50 gramów masła, skórki z cytryny
Jak zrobić twaróg z cytryny i babeczki wiśniowe
Zaczynamy przygotowywać twaróg z cytryną z pomocą mikrofalową. Aby to zrobić, ubijamy jajka z cukrem w misce i po dobrze zintegrowanym dodaniu napiętego soku z cytryny, mieszając całość dobrze. Dodajemy stopione masło i skórkę, a kiedy mamy bardzo jednorodny płyn, wkładamy go do mikrofalówki.
Dajemy kilka partii 1 minuty przy 800 W.mieszając między nimi. Na początku wydaje się, że nie gęstnieje, ale po dwóch lub trzech sesjach nagle będziemy mieć słodki krem cytrynowy gotowy do użycia po schłodzeniu. Zobaczysz, jak bogaty jest on i jak łatwy jest cały proces. Jeśli wolisz, możesz również użyć kremu z cytryny w puszkach, który można łatwo znaleźć w domach towarowych.
Aby zrobić babeczki, wycinamy niektóre prostokąty ciasta francuskiego, a na jego krawędziach kładziemy paski ciasta francuskiego na wierzchu, które po upieczeniu będą bocznymi ścianami lub krawędziami naszych babeczek, jak widać na zdjęciu krok po kroku, które masz poniżej Przebijamy widelcem powierzchnię ciasta i pieczemy w temperaturze 170º, aż ciasta francuskie zaczną brązowieć i „ściany” zaczną się podnosić.
Wyciągamy ciasto francuskie, a gdy ostygną, rozprowadzamy po każdej łyżce domowej roboty cytryny twarogowej, aby osiągnęła poziom krawędzi. Na cytrynie twarogowym kładziemy trzy wiśnie bez kości i wkładamy babeczki do lodówki na co najmniej pół godziny, aby były gotowe, kiedy będziemy je podawać. W tym czasie nakładamy na każdy bardzo mały liść mięty pieprzowej i jesteśmy gotowi do zabawy.
Czas przetwarzania | 30 minut
Trudność | Bardzo łatwe
Degustacja
Te babeczki twarogowo-wiśniowe Są doskonałe jako deser, ale aby cieszyć się nimi bardziej, zalecamy wypróbowanie ich podczas przekąsek, w towarzystwie herbaty lub innego naparu. Kontrast chrupiącej konsystencji ciasta francuskiego, słodko-kwaśnego cytryny twarogowego i smaku wiśni stopi się w ustach od pierwszego kęsa. Powiesz nam.
