Piramida żywieniowa mówi, że w drugiej najważniejszej grupie spożywczej znajdują się owoce, warzywa i warzywa. Ale jeśli chodzi o to, co jedzą dzieci i młodzież, niewielu je je codziennie, a wielu ledwo je smakuje przez cały tydzień.
Powoduje to nierównowagę w diecie, ponieważ cały głód, którego nie zabierają z tymi pokarmami, zaspokaja ją z innymi, powodując ekscesy i nierównowagi, które mogą być odzwierciedlone w większej wadze zalecanej i być może w gorszym stanie zdrowia ogólne
Z tego powodu w Stanach Zjednoczonych (gdzie powiedziałbym, że dzieci nadal jedzą gorzej niż Hiszpanie), postanowili zrobić coś, aby dzieci zjadły więcej warzyw, i tak im się udało.
Sałatki W Szkole
Jakiś czas temu zadzwoniła inicjatywa Przenieśmy bary sałatkowe do szkół, dzięki którym są ponad 4800 barów pełnych produktów do zrobienia sałatki w szkołach. Dostęp do jednego z nich ma około 50% uczniów szkół średnich, 39% uczniów szkół średnich i 31% uczniów szkół podstawowych. Problem polegał na tym, że dzieci nie zbliżały się do nich.
Oznacza to, że pierwszy krok był właściwy: aby dzieci mogły jeść sałatki, muszą je mieć dostępne. A kiedy już będą dostępne, muszą być zainteresowani podejściem, by wziąć z nich jedzenie.
Tak jak czytamy w Medline, Lori Spruance, profesor nauk o zdrowiu na Brigham Young University w Provo, Utah, postanowił studiować z innymi badaczami, co może być dobrym sposobem na osiągnięcie tego.
W tym celu obserwowali uczniów 12 szkół w Nowym Orleanie. Odkryli, że szkoły, które starały się bardziej upowszechniać swoje bary sałatkowe zmusili swoich uczniów do korzystania z nich trzy razy częściej niż w innych.
Z jakich reklam korzystali
Najbardziej udanymi metodami reklamowymi były reklamy w różnych lokalizacjach szkoły, informacje o nich w publikacjach i szkolnych biuletynach oraz promocja baru sałatkowego na stronie internetowej. Tam, gdzie bar sałatkowy był najbardziej promowany, a tam było więcej rozmów, dzieci zareagowały lepiej.
Ponadto zobaczyli, że istnieje lepsza odpowiedź kiedy rodzice promowali także zdrowe odżywianie w domu:
To wymaga dużo wysiłku i czasu, ale większość dzieci i nastolatków wymaga powtarzalnego kontaktu z jedzeniem przed zjedzeniem ich samodzielnie. Jeśli dziecko jest narażone na jedzenie w domu, które są podawane w szkole, może być bardziej prawdopodobne, że zje ono te owoce lub warzywa w szkole.
Jako ciekawostkę, powiedz to w badaniu opublikowanym w czasopiśmie Edukacja zdrowotna i zachowanie, zauważyli, że nastoletnie dziewczęta i dziewczęta częściej korzystały z baru sałatkowego niż chłopcy, i ogólnie rzecz biorąc, chłopcy, którzy twierdzą, że wolą zdrowe odżywianie, częściej niż inni korzystają z baru.
A jak to robimy w domu?
Nie mamy baru sałatkowego, ale tak, możemy pokazać jedzenie. Wiele dzieci prawie nie je owoców ani warzyw, ponieważ nie widzą, aby je rodzice, i ponieważ często nie widzą tych pokarmów. Dlatego warto nadal kłaść je na talerzu, aby oni je widzieli, aby widzieli, jak jemy, że mają je przed sobą i że nie są zmuszeni ich jeść.
Możemy je zasugerować, ale nie wydaje się dobrym pomysłem zmuszanie, ponieważ istnieje większe ryzyko, że niechęć do przymusu sprawi, że jeszcze bardziej go odrzucą. Jeśli cokolwiek możemy zrobić coś podobnego ... wyjaśnij, że jest to praktycznie najważniejsza rzecz, jaką mogą jeść, zawsze oferuj bez zmuszania, aby mogli swobodnie je jeść (jak mówię, jeśli czują presję, zwykle odmawiają), a czasami Uwzględnij to w naszych grach: kiedy gramy w gotowanie, kiedy bawimy się lalkami, a postacie chcą jeść warzywa, aby być bardziej aktywnym itp. Ponadto mogą one służyć takim sztuczkom marketingowym, o których mówiliśmy niedawno.
Jak mówią, aby ktoś coś zrobił, musi być do tego zmotywowany: nie wystarczy mu powiedzieć, żeby to zrobił. Cóż, dzieci, to samo. Interesujące jest kultywowanie tej motywacji, aby sami zdecydowali się jeść warzywa i owoce. Jeśli należą do tych, którzy ledwo ich próbują, powinieneś wiedzieć, że nie dzieje się to z dnia na dzień, ale musimy to zrobić jako rodzice.
