Wpływ, jaki nasze jelita mają na nasze zdrowie, jest tak różnorodny, że prowadzi się wiele badań w tym zakresie, zarówno na poziomie flory jelitowej i jej związku z układem odpornościowym, jak i jego związku z tolerancją lub nietolerancją u niektórych osób jedzenie
Jedną z najbardziej znanych nietolerancji jest gluten, nie tylko dlatego, że cierpi z tego powodu 1% populacji, ale także z tego, co się z tym wiąże zarówno na poziomie zdrowotnym, jak i społecznym i ekonomicznym. Możliwe, że nauka zrobiła duży krok w kierunku zrozumienia tej choroby i odkryła to celiakia może być konsekwencją bezobjawowej infekcji wirusowej.
Nie wiadomo jeszcze, dlaczego jest to spowodowane
Jednym z oznak braku wyraźnych dowodów dotyczących glutenu jest zróżnicowanie zaleceń dotyczących najlepszego momentu wprowadzenia go do diety niemowląt. Pamiętam, że kilka lat temu powiedziano, że dziecko musi mieć co najmniej 8 lub 9 miesięcy, a jeśli byłaby historia rodzinna, byłoby opóźnione do roku lub więcej.
Następnie powiedziano, że lepiej między 4 a 7 miesiącami, zaczynając od niewielkiej ilości i jeśli to możliwe, gdy dziecko jest karmione piersią. A teraz, gdy wiesz, że rozpoczęcie od małej ilości lub karmienie piersią nie jest zaletą, zaleca się, aby zacząć od sześciu miesięcy, jak w przypadku innych produktów spożywczych, z jedynym ostrzeżeniem na początku nie uderzaj za dużo.
Zatem, być może za kilka lat, nowe reguły są pisane na podstawie nowych dowodów, gdy odkrywa się więcej rzeczy związanych z celiakią.
Może to być konsekwencja wirusa
I to jest nowość, którą dziś wam mówimy. Jak czytamy w ABC, badacze z University of Chicago odkryli możliwą przyczynę celiakii w wirusie znanym jako „reowirus”. Przyczyna wszystkich przypadków? Niemożliwe do poznania; ale najprawdopodobniej przyczyną niektórych z nich.
Badania, które zostały opublikowane w czasopiśmie Science, pokazują zachowanie dwóch rodzajów reowirusa u zainfekowanych myszy, obserwując zmiany zdolności jelit do tolerowania glutenu.
Najwyraźniej o to chodzi rodzaj wirusa, który przebiega bezobjawowo. Nasz układ odpornościowy jest w stanie kontrolować swoje działanie i nie odczuwamy żadnego widocznego dyskomfortu. W rzeczywistości sam w sobie nie pociąga za sobą żadnych zmian. Problem pojawia się, gdy infekcja występuje w obecności glutenu w diecie. W zależności od stanu zdrowia osoby, jej predyspozycji do celiakii (istnieje predyspozycja genetyczna) i tego, jak wirus zachowuje się po zarażeniu, może wystąpić nietolerancja glutenu.
Wykazano na myszach
Aby dojść do tych wniosków, autorzy podali zdrowym myszom dwa różne szczepy reowirusa: T1l, który dotyczy głównie jelita cienkiego i T3D, które zwykle infekują inne narządy niezwiązane z układem trawiennym.
Zobaczyli, że zakażenie dwoma szczepami wirusa spowodowało reakcję organizmu zapobiegającą rozprzestrzenianiu się wirusa i związanym z nim objawom (myszy nie cierpiały na żadną chorobę). Jednak myszy zainfekowane TL1 Cierpieli ważną reakcję zapalną podczas spożywania żywności bezglutenowej. Ta odpowiedź spowodowała nadekspresję genu IRF1, co powoduje utratę tolerancji glutenu.
Obserwowano to u osób z nietolerancją glutenu mieli znacznie wyższy poziom przeciwciał przeciwko reowirusowi niż ludzie, którzy nie mają nietolerancji. Oznacza to, że prawdopodobnie cierpieli, nie wiedząc o tym, na infekcję wspomnianym wirusem, która może być przyczyną celiakii.
Możliwa szczepionka przeciwko reowirusowi
To odkrycie otwiera nowy sposób badania, aby dowiedzieć się dokładniej, jaki jest możliwy związek między infekcją reowirusem a celiakią (ile zainfekowanych niemowląt lub dzieci może mieć celiakię) i odwrotnie, ile osób z celiakią jest winnych tego wirusa, a nie z innej możliwej przyczyny.
Jeśli ostatecznie zostanie potwierdzone, na przykład, że większość osób z celiakią cierpi na tego typu wirusa, opracowanie szczepionki może oznaczać prawdziwą rewolucję w kontrola choroby, uniknięcie infekcji zapobiegłoby późniejszej celiakii.
Ale to już gra z hipotezami, których nie znamy, i uważamy, że szczepionka była skuteczna i nie bardziej niebezpieczna niż prawdopodobieństwo zachorowania na celiakię w pewnym momencie życia.
Zdjęcia | iStock
W Babies i więcej | Życie bez glutenu: celiakia i dzieci. Jest diagnozowane bardziej niż kiedykolwiek, a mimo to szacuje się, że istnieje 75% niezdiagnozowanych pacjentów: Narodowy Dzień Celiakii, publikowany jest specjalny przewodnik dla alergików: Celiak, co za słowo dziwne!
