Kilka dni temu opowiedzieliśmy o kontrowersjach, które pojawiły się na Twitterze w związku ze zdjęciem opublikowanym przez matkę dietetyka jej syna jedzącego ciecierzycę. Wiele osób skrytykowało tę opcję żywieniową, proponując również niezdrowe alternatywy.
I niestety wciąż jest wiele osób, które uważają, że śniadanie lub poranny obiad powinny składać się z pewnych niezastąpionych potraw, nie zdając sobie sprawy z ilości ukrytego cukru i tłuszczów trans, które mogą zawierać. Rozmawialiśmy z María Merino, absolwentką dietetyki i dietetyki Zdrowe alternatywy, które możemy zaoferować naszym dzieciom na śniadanie.
Zdrowe śniadanie
Jak wyjaśnia dietetyk, pierwszym mitem dotyczącym śniadania jest to, co uważa za najważniejszy posiłek dnia.
„Śniadanie, pomimo tego, w co się wierzy, To nie jest najważniejszy posiłek dnia, ani nie jest niezbędny. Są dzieci, które wstają bez apetytu i nigdy nie zmuszają ich do jedzenia. W takich przypadkach wystarczy szklanka mleka lub 4 orzechów, aż nadejdzie pora patio, gdzie na pewno będą głodni i będą mogli zjeść większą ilość śniadania, które dla nich przygotowaliśmy ”
Po wyjaśnieniu wielu ludzi wciąż uważa, że śniadanie powinno zawsze składać się z nabiał i porcja zbóż (przemysłowe), bez względu na to, czy pakowane zboża, ciastka, chleb czy przemysłowe ciasteczka.
Reklama, marketing i branża spożywcza w takiej formie, w jakiej ją dziś rozumiemy, mogą prowadzić do błędnego myślenia. A jeśli nie, zastanówmy się przez chwilę rodzaj produktów, które znajdziemy w przejściu w supermarkecie wymienionych jako „Żywność na śniadanie”: babeczki, herbatniki, rogaliki, wszelkiego rodzaju ciasteczka, pieczywo przemysłowe, rozpuszczalne kakao, pakowane soki, napoje mleczne ...
Dlaczego Specjaliści od żywienia podkreślają znaczenie ucieczki przed tego rodzaju przetworzoną żywnością i bardzo słodki i oferują dzieciom naturalne alternatywy:
„Moja rada to oferowanie dzieciom„ jedzenia ”, bez względu na to, kim są, podczas gdy są naturalne. Zawsze bez zmuszania ich do jedzenia i oferowania alternatywnych rozwiązań tym, którzy wybierają to, co i ile jeść”
„W ramach tych alternatyw oferta musi być zawsze zdrowa i bez opcji ultra przetworzonych produktów piekarniczych, tak zwane „płatki śniadaniowe” (płatki zbożowe z prostokątnym pudełkiem i jasnymi kolorami), ciastka, babeczki, soki, desery mleczne… ”
Jakie zatem zdrowe i naturalne alternatywy możemy zaoferować naszym dzieciom?
- Tosty pełnoziarniste z…
Czy to w formie tostów, czy przekąsek, możemy towarzyszyć chlebowi z mżawką oliwy z oliwek, jajecznica lub tortilla, domowy krem zrobiony z awokado i mleka, lub pasztet warzywny jak na przykład klasyczny guacamole lub hummus.
Hummus, przepis na rośliny strączkowe, od tego czasu staje się doskonałą alternatywą dla chleba rośliny strączkowe są doskonałym źródłem białka pochodzenia roślinnego, aw szczególności ciecierzyca jest również wysokiej jakości białkiem, to znaczy, że zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.
María zaleca spożywanie roślin strączkowych większe niż zwykle, ze względu na wiele korzyści, które zapewniają: pomagają kontrolować wagę, mają wysoką siłę sycącą, są bogate w witaminy, minerały i niezbędne mikroelementy dla organizmu i są doskonałe źródło światłowodu
- Kremy kakaowe lub orzechowe
Dla tych, którzy lubią czekoladę i chcą uciec od klasycznego przemysłowego kremu do smarowania wypełnionego cukrami i tłuszczami, María zaleca zrobienie domowego kremu na bazie czystego, bezcukrowego, rozpuszczalnego kakao, zmieszanego z kruszonymi bananami, daktylami i orzechami laskowymi.
A jeśli chcemy kremu wyprodukowanego wyłącznie z orzechów, nasi partnerzy Vitónica pokażą nam, jak przygotować krem z migdałów lub masła orzechowego, pełen składników odżywczych, takich jak magnez, wapń, fosfor i żelazo.
- Owoce
Wśród propozycji zdrowego śniadania dla dzieci nie mogło zabraknąć owoców. Maria poleca oferować wszelkiego rodzaju owoce, całe, posiekane lub zmieszane z innymi Przez Macedonię, ale bez soku.
W Vitónicy proponujemy również inne alternatywy spożywania owoców w inny i bardzo zdrowy sposób, na bazie domowego dżemu do smarowania chleba.
- Nabiał
Oprócz klasycznej szklanki mleka (bez kakao w proszku lub cukru) Maria zaleca, aby zaoferować naszym dzieciom naturalny jogurt bez cukru i słodzików, który Możemy na przykład dodać orzechy lub owoce.
W Direct to the Smate proponujemy kilka przepisów na zdrowe i pożywne jogurty, takie jak na przykład kubki jogurtowe skyr lub chrupiące z grejpfrutem i jogurtem.
- Domowe ciasteczka i płatki zbożowe
A kto może się oprzeć pysznym domowym ciasteczkom? Maria zachęca nas do zapomnienia o przemysłowych ciasteczkach, które zawierają duże ilości cukru, i do przygotowania własnych domowych ciastek. To prawda, że niektóre przepisy wymagają czasu, ale są wykwintne i stanowią doskonałą alternatywę dla obfitego i zdrowego śniadania dla naszych dzieci.
W odniesieniu do zbóż dietetyk nas zaleca spożywać każdy rodzaj zbóż, ilekroć jest to integralne. Możemy przyjąć go w postaci chleba, ciastek lub domowych wypieków lub, jeśli wolimy, w pełnych ziarnach mieszając je z jogurtem, owocami lub mlekiem.
- Domowe Naleśniki
Domowe naleśniki wykonane z pełnoziarnistych zbóż różnych zbóż Są również doskonałą alternatywą dla śniadania. Możemy im towarzyszyć wyprodukowanymi przez nas owocami, domowym dżemem lub kremem kakaowym.
Uciekając przed niezdrową żywnością
Jak już kilkakrotnie komentowaliśmy, w naszych rękach jest edukacja naszych dzieci przed złymi nawykami życia, wśród których oczywiście znajduje się spożycie produktów mało lub niezalecanych dla zdrowia.
Faktem jest, że liczba otyłych dzieci znacznie wzrosła w ostatnich latach, a wraz z nią choroby powiązane, takie jak cukrzyca lub choroby serca. WHO od pewnego czasu ostrzega przed tym problemem istnieje wiele organizacji, instytucji, stowarzyszeń i specjalistów, którzy starają się podnieść świadomość społeczną na temat znaczenia dbania o nasze jedzenie.
Otyłość jest powiązana z wieloma chorobami i powiązanymi problemami zdrowotnymi, a ćwiczenia fizyczne i prawidłowe odżywianie są kluczem do walki z tym problemem.Edukujmy podniebienie naszych dzieci od dzieciństwa i drastycznie zmniejszają cukier w ich diecie. Uciekajmy od przetworzonej żywności obciążonej solą i nasyconymi tłuszczami i zamiast tego proponujmy naturalne alternatywy. Inne jedzenie jest możliwe!
IStock photos
W Vitónica Czy czytałeś, że brak śniadania jest tak samo zły jak palenie? Cóż, to nieprawda, a my ci to wyjaśniamy, Krem migdałowy i masło orzechowe: dwa proste przepisy, Dżem owocowy bez cukru. Łatwy i zdrowy przepis. Tak, ciasteczka to także przemysłowe wypieki, dlatego należy ich unikać
Mieszkaj w podniebieniu Guacamole: autentyczny meksykański przepis przygotowany przez Meksykanów, Jak zrobić Hummus. Szybki i prosty przepis, krem czekoladowy, awokado i banan z datami. Przepis na deser, by pozwolić sobie na ucztę,
W Babies and More Shows na Twitterze zdjęcie Twojego dziecka jedzącego ciecierzycę i pada deszcz krytyków, Cukier, Żywienie dzieci, Karmienie dzieci
