Wprowadzanie glutenu do diety niemowląt było i nadal jest przedmiotem badań ekspertów. W ostatnich latach zalecenia ulegały zmianie w oparciu o nowe dowody naukowe, które poprawiły lub dopracowały poprzednie.
Zobaczymy jakie są aktualne zalecenia dotyczące wprowadzenia glutenu w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju celiakii. Pamiętaj o tym celiakia Jest to zaburzenie autoimmunologiczne, które wpływa na jelita i inne narządy spowodowane przez spożycie glutenu, białko występujące w pszenicy, jęczmieniu, żyto, owsie i pszenżyto (hybryda pszenicy i żyta).
Przez lata zalecenie Komitetu ds. Żywienia Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia (ESPGHAN) przeważało, aby uniknąć zarówno jego wczesnego wprowadzenia przed 4 miesiącami, jak i późnego wprowadzenia po 7 miesiącach i stopniowo je wprowadzać podczas gdy dziecko otrzymuje karmienie piersią.
Miał zatem na celu zmniejszenie ryzyka rozwoju celiakii, alergii na gluten i cukrzycy. W dwóch niezależnych badaniach opublikowanych pod koniec 2014 r. Stwierdzono jednak, że ani wiek wprowadzenia glutenu nie modyfikuje ryzyka rozwoju celiakii, ani karmienie piersią nie zapewnia jej ochrony.
W Babies i wielu innych pysznych słodkich i pikantnych przepisach bezglutenowych dla dzieci z celiakiąJak i kiedy podawać dziecku pokarmy glutenowe
Dlatego Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii, w oparciu o dostępne dotychczas dowody naukowe, zaleca:
Zawsze zaleca się karmienie piersią, niezależnie od tego, czy zmienisz ryzyko wystąpienia celiakii.
Zaleca się wprowadzenie uzupełniającego karmienia podczas kontynuowania karmienia piersią.
Nie zaleca się wprowadzania glutenu przed 4 miesiącem życia.
Jest zalecane wprowadzić gluten w wieku około 6 miesięcy:
Wydaje się rozsądne, aby wprowadzić go w wieku od 5 do 6 miesięcy.
Jeśli z jakiegoś powodu uzupełniające karmienie zacznie się wcześnie, można rozważyć wprowadzenie go po 4 miesiącach, chociaż może być wskazane stosowanie innych zbóż, takich jak ryż lub kukurydza (bezglutenowy), niezwiązanych z celiakią.
Jeśli początek uzupełniającego karmienia zostanie opóźniony, wprowadzenie glutenu można opóźnić, nie pociągając za sobą zwiększonego ryzyka rozwoju celiakii.
Wprowadź gluten w małych ilościach (na przykład jedna lub dwie filiżanki zbóż lub jedno ciasteczko dziennie) i stopniowo zwiększaj zużycie.
Wniosek: zacznij podawać żywność bezglutenową w małych ilościach wraz z rozpoczęciem uzupełniającego karmienia, w wieku sześciu miesięcyi stopniowo zwiększaj kwotę.
W Niemowlęta i więcej Żyj bez glutenu: celiakia i dzieci
