Narodowe Dni Żywności, które odbyły się w dniach 6-8 marca w Tarragonie, poświęciły miejsce na karmienie niemowląt, a zwłaszcza pierwszy posiłek tego dnia.
A niektóre z rzeczy, o których mówiliśmy w Babies, są wielokrotnie potwierdzane: znaczenie śniadania dla dzieci.
A jeśli dla kogokolwiek śniadanie stanie się najważniejszym posiłkiem dnia, tym bardziej dla najmłodszych, którzy potrzebują dodatkowego wkładu energetycznego podczas swojego rozwoju fizycznego i intelektualnego. I to w dzieciństwie śniadanie powinno dostarczyć od 20 do 25 procent dziennych kalorii.
Według ekspertów zgromadzonych na konferencji zdolność intelektualna dzieci, które nie jedzą śniadania, nie jest tak wydajna rozwiązywać problemy takie jak te, które jedzą śniadanie. Do tego musimy dodać, jak przypomniał profesor naukowy z Wyższego Centrum Badań Naukowych (CSIC), Ascensión Marcos, trudność w osiągnięciu zalecanego dziennego spożycia energii i składników odżywczych.
Powodem jest to, że śniadanie, zwłaszcza jeśli jest bogate w węglowodany, dostarcza glukozy, „która jest najlepszym paliwem dla mózgu”. Nie ma śniadania nierównowaga żywieniowa, ponieważ organizm jest pozbawiony podstawowych składników odżywczych dostarczanych przez mleko, owoce i zboża.
Ponadto, jeśli to tłumienie śniadania zostanie uzupełnione przyjmowaniem innych produktów przez cały poranek, takich jak wypieki przemysłowe, tym, co przyczynią się do organizmu, będą nasycone tłuszcze, cukry, a nawet sól.
Konferencja mówiła także o otyłości, wskazując, że odpowiedni rozwój intelektualny i emocjonalny jest czynnikiem ochronnym przed tą chorobą.
Mówiąc krótko, prelegenci podkreślili znaczenie roli rodziców w tych punktach, którzy są przecież tymi, którzy dokonują zakupu i przygotowują „menu” dla swoich dzieci, w domu i na lunchach szkolnych.
Począwszy od bardzo małych zachęcać do właściwego śniadania Wpłynie to tylko na dobro dzieci i sprawi, że śniadanie stanie się zdrową przyjemnością. Powinno to być również postrzegane jako pyszny czas na dzielenie się z rodziną, bez pośpiechu i cieszenia się tymi pierwszymi godzinami dnia.
