Hiszpańska Fundacja Osteoporozy i Chorób Metabolicznych Kości ujawniła niepokojący fakt.
60% hiszpańskich dzieci ma niedobór witaminy D., niezbędny do wchłaniania wapnia w organizmie i oczywiście bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju masy kostnej w dzieciństwie.
Zabawne jest to, że witamina D, którą można znaleźć w niektórych produktach spożywczych i która jest wytwarzana w organizmie dzięki działaniu promieni słonecznych, jest niższa u dzieci hiszpańskich niż u dzieci mieszkających w znacznie mniej słonecznych krajach, takich jak z północnej Europy.
Wyjaśnieniem może być to, że w tych krajach ma inną kulturę słońca i że dzieci spożywają żywność wzbogaconą witaminą D, czego wymagają specjaliści, którzy również występują w Hiszpanii.
Odpowiedzialnymi za ten duży deficyt witaminy D są dieta, brak ćwiczeń i niewiele zajęć na świeżym powietrzu. Pokarmy bogate w witaminę D to nabiał, niebieskie ryby, masło, niektóre warzywa, takie jak chard, sałata, szpinak i kapusta, głównie pokarmy niezbyt dobrze akceptowane przez dzieci.
Ważne jest, aby dzieci spożywały od 4 do 5 dziennych miar mleka, ewentualnie uzupełnionych tą witaminą, aby pokryć niedobór w organizmie.
Oprócz diety ćwiczenia są niezbędne dla zdrowych kości. Dzieci ćwiczące mają masę kostną o 20% silniejszą niż dzieci, które jej nie ćwiczą.
Lekarze wyjaśniają, że letnie słońce nie wystarcza do zebrania witaminy D przez resztę roku, ponieważ kremy słoneczne blokują przechodzenie promieni słonecznych odpowiedzialnych za wytwarzanie witaminy w organizmie.
Dlatego, biorąc pod uwagę ten wielki deficyt witaminy D u dzieci i biorąc pod uwagę znaczenie, jakie ma ono dla wzrostu zdrowych kości, zapobiegania złamaniom i chorobom takim jak krzywica i osteoporoza, eksperci nalegają na władze, aby znaczenie wzbogacenia o Witamina D niektóre produkty mleczne, takie jak mleko i jogurty, tak spożywane przez dzieci.
