Chociaż są to bardzo kompletne pokarmy z żywieniowego punktu widzenia, w przypadku dzieci lepiej nie wprowadzać orzechów do diety przed upływem dwóch lat. W ten sposób ma na celu uniknięcie ryzyka zadławienia i alergii, a także opóźnienie pokarmu trudnego do strawienia ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.
Przypadek zadławienia wynika z faktu, że przed upływem dwóch lat (później w niektórych przypadkach będzie to zależeć od rytmu każdego dziecka) maluchy nie będą dobrze koordynować ruchów żucia i zwyrodnienia, więc istnieje ryzyko połknięcia suszonych owoców (orzechowe, migdałowe, orzechowe ...).
Ważne jest, aby nalegać, aby dobrze żuli orzechy, gdy tylko będą mogły smakować, w małych ilościach, zmiażdżone, w postaci kremów lub zmieszane z innymi produktami spożywczymi (jogurt, zupa, sałatka ...), aby sprawdzić akceptację tych nowych. jedzenie
Jeśli chodzi o alergię, należy wziąć pod uwagę, że dla dzieci orzechy są jedną z najczęstszych przyczyn alergii pokarmowych, podobnie jak mleko, ryby i jaja. Wśród orzechów Orzeszki ziemne byłyby tymi, które powodują najwięcej alergii.
Niektóre objawy alarmowe Pomocą w rozpoznaniu alergii na orzechy może być katar, pokrzywka na całym ciele, mrowienie w języku lub uczucie ucisku w gardle. Jeśli objawy nasilą się, należy natychmiast udać się do specjalisty, aby uniknąć poważnych konsekwencji.
W każdym razie, gdy chłopiec lub dziewczynka dorosną, kontroluje żucie, a my wykluczyliśmy alergie, nie możemy zapomnieć o orzechach w jego diecie. Wyróżniają się one wysoką zawartością energii pochodzącą z niskiej zawartości wody i niezwykłą ilością tłuszczów (w tym niezbędnym kwasem linolenowym i linolowym) oraz różnorodnymi białkami, witaminami i minerałami.
Kwasy tłuszczowe dostarczane przez orzechy są niezbędne do tworzenia błon komórkowych, zwłaszcza komórek nerwowych, które u dzieci są w pełnym wzroście i rozwoju. Ponadto produkty te nie zawierają cholesterolu, a błonnik przyczynia się do prawidłowego transportu jelitowego.
Będziemy musieli również wziąć pod uwagę tę część witaminy z orzechów Jest niszczony podczas pieczenia, więc wygodnie jest przyjmować te produkty w najbardziej naturalny i świeży sposób.
